Với phương châm "Cho khách hàng thấy sự chân tình và mong muốn sẻ chia với tất cả thực khách những món ăn ngon trong khung cảnh ấm cúng", Hoàng Yến ngày càng phát triển và khẳng định vị trí ẩm thực đậm chất Việt trong lòng khách hàng những năm qua. Thực khách có thể tự mình khám phá nét duyên của ẩm thực Việt Nam qua những món ăn truyền thống cũng như những món được biến tấu từ những nguyên liệu vốn đơn giản, thuần Việt. Như “kiếp tằm thì phải nhả tơ” chủ nhân nhà hàng từng tâm sự như vậy khi niềm ưu tư, trăn trở về vốn quý của ẩm thực Việt Nam vô cùng phong phú vẫn còn tiềm tàng trong dân gian chưa được sưu tầm khai thác để thỏa lòng người mộ điệu
Cơm cháy chả cá
Nghêu xào lá quế - ăn một lần là nhớ mãi
Đặc sản Việt tại nhà hàng cũng đủ làm “nức lòng” những người con xa quê với biết bao món ăn bình dị: là gỏi cuốn nói nghe có vẻ đơn giản, nhưng bất cứ điều gì cũng vậy, phải chăm chút, phải ân tình, phải trìu mến thì mới “nên”, cuốn gỏi cũng vậy, đôi tay sạch sẽ, khéo léo, cuốn gỏi chắc tay, gọn ghẽ, chăm chút vài cọng hẹ, đặt tôm thịt bún sao cho nhìn vô đã thấy sinh động và đầy sức sống; là gỏi củ hũ dừa tôm thịt - một món ăn giản dị, mộc mạc nhưng mang trong đó là cả một hương vị đặc sắc mà khó có thể tìm thấy ở một món ăn nào khác; là chả cá Lã Vọng – món ăn làm “say lòng” biết bao thực khách trong và ngoài nước, người chỉ “trót” một lần thử rồi yêu, cũng mê mẩn; cũng chả cá thì là, thịt luộc cà pháo mắm tôm chua, thịt kho nước dừa… nhưng sao tại nhà hàng Hoàng Yến Kumho Link lại có hương vị riêng quyến rũ đến vậy.
Gỏi gà hoa chuối kích thích vị giác
Cơm hấp lá sen - Hội tụ những gì thanh tao và đặc sắc nhất
Không dừng lại ở những món ăn dân dã, bình dị đã đi vào tiềm thức của nhiều người con đất Việt, nhà hàng Hoàng Yến Lê Duẩn còn một menu hải sản phong phú như tôm, cua, mực, hải sâm, bào ngư… với lối chế biến đa dạng tùy theo yêu cầu của thực khách: không thể không nhắc đến tôm càng kho tàu, mực một nắng nướng muối ớt…cho đến những món ăn cao cấp như cá mú hấp Hong Kong, bào ngư sốt đông cô dầu hào, hải sản tay cầm,…
Tôm càng kho tàu có chút khác biệt so với cách chế biến bằng thịt, cả về hương vị cũng như cách chế biến nhưng mỗi món lại có một sức hấp dẫn riêng
Độc đáo, mới lạ với cơm cháy hải sâm
Nhắc đến những món ngon về hải sản tại nhà hàng Hoàng Yến Kumho Link, ai nỡ bở quên món miến xào cua tay cầm với sự chế biến khéo léo của các đầu bếp kết hợp cùng nguyên liệu hảo hạng khiến bạn mê mẩn khi thưởng thức. Sợi miến được chế biến rất chuẩn, vừa mềm mượt vừa dai ngon, thấm nước thịt cua cùng gia vị đậm đà. Sự hòa quyện giữa vị ngon của thịt cua biển tươi ngon cùng sợi miến và hành tây, rau củ tạo nên món ăn đầy màu sắc, hương vị thật độc đáo và ngon miệng.
Miến xào cua tay cầm quyến rũ ngay từ ánh nhìn
Nhà hàng Hoàng Yến Kumho Link còn có các loại lẩu như lẩu hải sản, lẩu ngũ hoa cá lăng, lẩu chua Thái Lan , lẩu riêu cá chép, lẩu nấm Nhật làm ấm áp thêm không khí những dịp họp mặt gia đình.... Dù đi bất cứ nơi đâu, những món ăn quê hương vẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu của bất kể sinh viên, người đi làm cho đến những doanh nhân thành đạt...
Bãn sẽ chẳng thể nào ngó lơ Lẩu ngũ hoa cá lăng. Món lẩu mang hương vị miền Nam, quá trình chế biến cầu kì ở chỗ toàn bộ nguyên liệu là ngũ hoa còn được chọn từ miền Tây. Còn cá lăng một loài cá không có xương dăm (nguyên liệu chính của món chả cá Lã Vọng) thịt rất dai và ngọt. Kỹ thuật nấu nướng sẽ góp phần hoàn thiện món này, tạo ra món ăn có vị ngọt, vị thanh và cá lăng vừa ngọt, béo, dai và rất bổ dưỡng.
Lẩu ngũ hoa cá lăng
Lẩu chua Thái Lan Nhà hàng Hoàng Yến Lê Duẩn – Một phong cách rất “Hoàng Yến”
Nằm trong trung tâm ẩm thực Kumho Link - nơi hội tụ các thương hiệu hàng đầu về ẩm thực điều này không hề làm ảnh hưởng gì đến Hoàng Yến Cuisine. Tại đây, bạn sẽ cảm nhận được một không gian yên tĩnh, một cảm giác thư thái đến lạ kỳ. Nhà hàng được thiết kế theo phong cách Á đông đẹp và hiện đại. Sự tương đồng đến với nhau nhẹ nhàng từ vách ngăn gỗ hay những đường cạnh sắc nét ở diện tường cho đến những ô đèn nằm trên toàn bộ diện trần, chúng đồng bộ nhau cho đến cả đồ nội thất… không chỉ tương đồng về hình khối mà còn cả về màu sắc, khiến cho không gian nơi đây rất ấm cúng và ngọt ngào.
Bạn sẽ bắt gặp nền gạch lát với sự kết hợp của nhiều cung bậc màu sắc
Những chiếc đèn thả xuống bàn ăn tô điểm thêm sự ấm cúng cho không gian
Trở lại với sự nhẹ nhàng mảnh mai vốn có của phong cách Á Đông, không gian phòng ăn riêng đã mang đến sự ấm cúng vô cùng. Điều đặc biết mà hoàn toàn khác với khoảng không gian phía trên, đó chính là bao quanh toàn bộ căn phòng này là những đường nét trang trí được biến tấu điệu đà. Từ những đợt trang trí cho đến đèn trang trí âm trần hay bộ bàn ăn mảnh mai… kết hợp với màu sắc hài hòa, đã tạo nên một không gian Á Đông đậm đà bản sắc.
Không gian phòng riêng với thiết kế độc đáo
Nhà hàng Hoàng Yến Kumho Link với sức chứa lên đến 500 thực khách
Chuyên nghiệp, tận tâm từ ẩm thực, không gian và cung cách phục vụ, Hoàng Yến Cuisine luôn là sự lựa chọn hàng đầu của thực khách sành ăn Sài thành. Rất nhiều thế hệ đi qua, từ nhỏ cho đến lớn tuổi, từ dân công sở cho đến những gia đình nhỏ vẫn thường đều đặn ghé qua Hoàng Yến mỗi ngày để không chỉ thưởng thức những món ăn ngon, mà còn mong tìm lại ký ức tuổi thơ bên mâm cơm gia đình đầm ấm. Nhà hàng đang có ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon đấy, nhớ ghé qua nha! Bạn cũng có thể xem thêm danh sách nhà hàng món Việt ngon nổi tiếng, hút khách nhất Tp.HCM tại đây để có nhiều sự lựa chọn hơn cho mình!
Địa chỉ Nhà hàng:
Nhà hàng Hoàng Yến Cuisine Lê Duẩn: Unit 10A, Tầng trệt, Kumho Link - 39 Lê Duẩn, Quận 1, TP.HCM
