Hoàng Yến Cuisine - Phan Xích Long

Hoàng Yến Cuisine Phan Xích Long – Gửi chút hồn Việt về với phố thị

Hơn 30 năm tâm huyết trên con đường phát triển những món ăn Việt truyền thống, Hoàng Yến Cuisine Phan Xích Long đem đến cho thực khách cơ hội khám phá nét duyên dáng, tinh tế của ẩm thực Việt qua những hương vị dân dã, quen thuộc được biến tấu bởi đôi bàn tay khéo léo của đội ngũ đầu bếp nhà hàng. Rất nhiều thế hệ đi qua, từ nhỏ cho đến lớn tuổi, từ dân công sở cho đến những gia đình nhỏ vẫn thường đều đặn ghé qua Hoàng Yến mỗi ngày để không chỉ thưởng thức những món ăn ngon, mà còn mong tìm lại ký ức tuổi thơ bên mâm cơm gia đình đầm ấm.

Ẩm thực Việt tại Hoàng Yến là một nét đẹp hài hòa mang hương vị đặc trưng khắp ba miền Tổ quốc

Mỗi món ăn là một sự sáng tạo khéo léo, là nét độc đáo rất riêng trên nền nguyên liệu dân gian của đầu bếp nhà hàng

Lật giở từng trang thực đơn của nhà hàng, thực khách sẽ dễ dàng bắt gặp: nào súp khai vị, nào các loại gỏi giòn giòn, thơm ngon; hay những món hải sản mặn mòi vị biển với đủ những cách biến tấu đặc sắc như: nướng, hấp, chiên, xào,… chẳng thể bỏ qua những món cơm canh, thịt cá,… dân dã, thuần túy khắp ba miền Bắc – Trung – Nam như: cơm hấp lá sen, chả cá cơm cháy, cá mú hấp hồng kông , miến cua, tôm tay cầm, tôm càng kho tàu, thịt kho nước dừa,… Tuy không phải là những món ăn sang trọng nhưng chính những cái nét bình dị, giản đơn trong từng món ăn ấy mới là điểm quyến rũ thực khách tại nhà hàng Hoàng Yến Phan Xích Long.

Nhớ nhung hương vị quê nhà qua những tinh túy trong ẩm thực Việt

Ai đã từng ghé qua miền Trung nắng gió, thưởng thức cơm hấp lá sen một lần chắc hẳn chẳng thể nào lãng quên được cái hương vị nhẹ nhàng, thanh tao đầy thương nhớ của những hạt gạo trắng ngần nở bung khoe sắc cùng những nguyên liệu dân dã như: hạt sen, đậu cô ve, cà rốt, thịt, tôm,… tất cả được gói trong một chiếc lá sen vừa đủ già để lưu giữ hương sen nồng đượm. Để rồi khi thưởng thức, thực khách sẽ cảm nhận được trọn vẹn hương thơm nồng đượm của lá sen thấm vào từng hạt cơm dẻo mang đến một trải nghiệm thú vị cho bữa ăn.

Cơm hấp lá sen – tinh hoa của ẩm thực cung đình Huế

Hoàng Yến Cuisine Phan Xích Long là thế, chỉ từ những con gà ngoài sân mà thành những gà xào sả ớt dân dã, cay cay mằn mặn; rồi cánh gà chiên nước mắm đậm đà với lớp da gà vàng óng, nóng giòn bao phủ phần thịt gà dai dai, mềm ngọt; hay từ những con cá ngoài đồng, con cua ngoài ruộng mà khiến thực khách say mê bởi bát canh cua nóng hổi ăn kèm chút cà muối chua chua; nồi cá rô, cá trê kho tộ bình dị vấn vương mùi hương đồng gió nội,… Chỉ đơn giản là thế, nhưng lại khiến những người con xa quê không khỏi bồi hồi, hoài niệm về một tuổi thơ “dữ dội” với những hương vị quen thuộc.

Chả cá Lã Vọng – Hương vị Hà Thành đặc trưng được lưu giữ trọn vẹn tại Hoàng Yến Cuisine

Là người miền Nam, có ai không biết đến hương vị đặc biệt của món canh chua cá lóc hay không?

Ngoài ra, tại Nhà hàng Hoàng Yến Phan Xích Long cũng không thiếu những món hải sản độc đáo được biến tấu, sáng tạo dưới bàn tay tài hoa của đội ngũ đầu bếp nhà hàng, điển hình là miến cua tay cầm. Sợi miến tại đây được chế biến rất chuẩn, miến vừa chín tới, mềm mượt lại có chút dai ngon đặc trưng hòa quyện cùng nước sốt cua sóng sánh, đậm đà. Sự đồng nhất hoàn hảo giữa thịt cua ngòn ngọt cùng sợi miến và hành tây, rau củ đã tạo nên món ăn đầy màu sắc, độc đáo lại rất ngon miệng.

Miến cua tay cầm cũng góp phần tạo nên sự phong phú trong thực đơn tại Hoàng Yến

Ngoài ra, nhà hàng cũng không thiếu những món hải sản hấp dẫn khác như: cá mú hấp Hồng Kông, cá hồi kho tộ,…

Hoàng Yến Cuisine Phan Xích Long – Không gian hiện đại, tinh tế trong từng chi tiết

Nằm trong chuỗi Hoàng Yến Cuisine, Nhà hàng Hoàng Yến Phan Xích Long nổi tiếng là một trong số những nhà hàng ngon , rất được yêu thích tại quận Phú Nhuận. Với kiến trúc cùng lối thiết kế đậm chất Á Đông, không quá cầu kỳ trong từng chi tiết nhưng lại có nét độc đáo, cái chất “mộc mạc” nổi bật rất riêng, nhà hàng Hoàng Yến sẽ đem đến cho bạn một không gian yên tĩnh, bình dị; đưa bạn “du hành thời gian” quay ngược về với tuổi thơ xưa cũ, nơi có những điều gần gũi, giản dị nhất mà đôi khi bạn đã lỡ “lãng quên” trong guồng quay công việc, cuộc sống.

Không cách Á Đông truyền thống mang đến cho thực khách một không gian ấm cúng, hiện đại

Những chiếc đèn thả xuống như tô điểm thêm sự ấm cúng cho không gian

Cái chất mộc mạc, giản dị xuyên suốt không gian của Hoàng Yến Cuisine Phan Xích Long được khắc họa rõ nét ở những bộ bàn ghế gỗ nâu trầm với kiểu cách xưa cũ; từ những bức tranh nghệ thuật mang hơi hướng đồng nội, làng quê; những bức bình phong với nét cổ kính, hoài niệm như đưa bạn về với những điều bình dị, chân phương nhất. Ngoài ra, với hệ thống phòng VIP hiện đại cùng đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp, nhiệt tình, Hoàng Yến Cuisine hứa hẹn sẽ đem đến cho bạn những bữa tiệc liên hoan, gặp mặt trọn vẹn bên người thân, bạn bè nữa đó.

Những chi tiết Á Đông được sắp xếp chỉn chu, tỉ mỉ xuyên suốt không gian nhà hàng

Chuyên nghiệp, tận tâm từ ẩm thực, không gian và cung cách phục vụ, Hoàng Yến Cuisine luôn là sự lựa chọn hàng đầu của thực khách sành ăn Sài thành. Rất nhiều thế hệ đi qua, từ nhỏ cho đến lớn tuổi, từ dân công sở cho đến những gia đình nhỏ vẫn thường đều đặn ghé qua Hoàng Yến mỗi ngày để không chỉ thưởng thức những món ăn ngon, mà còn mong tìm lại ký ức tuổi thơ bên mâm cơm gia đình đầm ấm. Nhà hàng đang có ưu đãi hấp dẫn khi đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon đấy, nhớ ghé qua nha! Bạn cũng có thể xem thêm danh sách nhà hàng món Việt ngon nổi tiếng, hút khách nhất Tp.HCM tại đây để có nhiều sự lựa chọn hơn cho mình!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Hoàng Yến Cuisine Phan Xích Long: Số 186 Phan Xích Long, Phường 2, Quận Phú Nhuận, TP.HCM