Cơm niêu là món ăn dân dã gắn bó với truyền thống ẩm thực Việt lâu đời
Hơn 20 năm chuyển tải những dấu ấn Việt đặc sắc qua món cơm niêu, cơm đập và đa dạng món ăn truyền thống khác của ba miền, nhà hàng Cơm Niêu Sài Gòn Quận 3 từ lâu đã trở thành một địa chỉ quen thuộc mà nhiều tín đồ sành ăn tìm về. Sở hữu không gian ấm cúng mang hơi hướng Á Đông với nhiều điểm nhấn tinh tế kết hợp hòan hảo với yếu tố thiên nhiên, nhà hàng không chỉ phù hợp với doanh nhân, gia đình Việt mà còn được nhiều thực khách quốc tế lựa chọn khi muốn tìm hiểu về ẩm thực Việt.
Cơm Niêu Sài Gòn Hồ Xuân Hương – Gói trọn thực đơn bằng chất Việt truyền thống
Gắn liền với thương hiệu Cơm Niêu Sài Gòn, bất kì ai đến với nhà hàng cũng không thể bỏ qua hai món cơm niêu và cơm đập. Để có được những hạt cơm thơm dẻo, trắng ngần có mùi vị đặc trưng thì cơm phải được nấu từ loại gạo đặc sản trong niêu đất rất công phu, cầu kỳ. Đặc biệt, sau khi cạn nước, nồi niêu phải được vùi trong tro hoặc than nóng ngay. Thứ cơm có độ xốp mềm mịn, hương thơm sực nức mũi, lớp cháy giòn rụm vui miệng ăn kèm với cá kho tộ đậm đà, chao ôi mới quyến luyến, mới nhớ thương làm sao.
Trải qua đầy đủ các công đoạn công phu thì mới có món cơm niêu thơm ngon đúng điệu
Ăn kèm cơm với cá kho tộ đậm đà thì còn gì tuyệt vời bằng
Món cơm đập cũng được nấu tương tự như cơm niêu nhưng lửa phải lớn hơn một chút để có thể tạo nên lớp cơm cháy vàng bám trong lòng nồi đất. Đặc biệt, khi gọi hai món cơm này, thực khách sẽ được chứng kiến màn biểu diễn tung hứng điệu nghệ mang tên “cơm cháy bay”. Một người bên đây sẽ tung và một người bên kia đập cơm, trông rất đẹp mắt và thú vị vô cùng. Đây chính là nét độc đáo lâu đời của cha ông ta mà nhà hàng Cơm Niêu Sài Gòn Hồ Xuân Hương vẫn còn gìn giữ được trong thời điểm hiện nay.
Đến Cơm Niêu Sài Gòn Quận 3 để thưởng lãm nét văn hóa độc đáo mang tên “cơm đập”
Màn người “tung” kẻ “hứng” cơm niêu ngoài lý do biểu diễn còn giúp giũ sạch những mảnh vụn từ chiếc niêu đất bám vào cơm.
Ngoài hai món cơm này thì Cơm Niêu Sài Gòn – một trong những nhà hàng nổi tiếng Sài thành còn sở hữu một thực đơn khá “hoành tráng” gồm hơn 200 món ăn đặc trưng của ba miền, với đầy đủ món khai vị, món chính, món đặc biệt,… Lựa chọn lý tưởng nhất để khởi đầu bữa ăn, chính là các thể loại gỏi và súp để kích thích vị giác. Từ Gỏi sứa trộn vả, Gỏi sứa tôm thịt, Gỏi hạt điều bóng cá, Gỏi khô sặc bóp thấu, Gỏi đu đủ ba khía đến các món súp như: Súp sò điệp hải sản, Súp bắp cua, Súp lươn kiểu Vinh,... món nào cũng mời gọi, đẩy đưa miệng lưỡi vô cùng.
Đủ món gỏi và súp ngon tại Cơm Niêu Sài Gòn Quận 3 giúp thực khách khởi động vị giác
Mỗi món gỏi mang trong mình một hương vị chua, cay, mặn, ngọt đặc trưng
Kế đến, bạn sẽ bắt gặp tuổi thơ của mình qua các món ăn như: Cá bống trứng kho tộ, Canh cua rau đay, Tôm càng kho tộ, Cua lột chiên giòn, Canh cua khoai môn rau nhúc,… Nếu như Cá bống trứng ăn đến đâu thì vị bùi ngọt đều thấm đượm đến đó thì chút Canh cua khoai môn rau nhúc lại gợi nhớ về dư vị đặc trưng của sông nước phương Nam. Chỉ là từ những nguyên liệu thân thuộc, ấy thế mà lại làm thành những món ăn mà đi khắp cả bốn phương mà ta vẫn không nguôi nhớ về!
Hương vị dân dã mà quen thuộc
Bát canh cua khoai môn rau nhúc gợi thương gợi nhớ sông nước Nam Bộ
Còn rất nhiều món ăn đậm đà của Bắc – Trung – Nam tha hồ cho bạn khám phá tại nhà hàng
Sự cộng hưởng của nhiều hương vị đem lại sự đa dạng cho ẩm thực tại Cơm niêu Sài Gòn
Những món ăn tưởng chừng như chứa đựng cả một tuổi thơ bên bà, bên mẹ
Nếu muốn thưởng thức các món ăn đặc biệt hơn, Cơm Niêu Sài Gòn Hồ Xuân Hương cũng luôn sẵn sàng phục vụ bạn với những lựa chọn hấp dẫn như: Baba hầm ngũ vị, Bồ câu phong xa, Tu hài nướng mỡ hành, Heo rừng nướng mọi,… Mặt khác, nhà hàng còn sở hữu thực đơn dành riêng cho nhu cầu phục hồi sức khỏe với các món ăn giàu dinh dưỡng như: Súp tôm hùm lột, Súp bào ngư hải sâm, Bào ngư hầm nấm đông cô,… cũng như các món ăn giúp tu dưỡng nhan sắc cho cánh chị em như: Súp yến, Chè yến chưng tự nhiên, Chè yến chưng ổi,…
Bồ câu phong xa – gây ấn tượng ngay từ cái tên
Còn nhiều món ngon “đặc biệt” làm phong phú thêm thực đơn của nhà hàng như bồ câu phong xa, baba hầm ngũ vị,…
Nhiều món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe cũng như tu dưỡng nhan sắc cho chị em rất được yêu thích tại nhà hàng
Nét quyến rũ không chỉ dừng lại ở hương vị món ăn mà còn đến từ cả cách trình bày
Cơm Niêu Sài Gòn Quận 3 – Vẻ đẹp Á Đông hài hòa trong không gian đầy cảm hứng
Tọa lạc tại số 59 Hồ Xuân Hương, nhà hàng Cơm Niêu Sài Gòn gây ấn tượng bởi lối kiến trúc và trang trí nội thất đầy tinh tế, mang đậm dấu ấn Á Đông. Những bộ bàn ghế gỗ, những mảng trần gạch thô, những chiếc đèn mang hình nón quai thao cách điệu, những bức tranh gốm dân gian, những bức hoành phi mang sắc màu xưa cũ, những đèn lồng đủ hình dáng,… tất cả như đưa thực khách trở về với chất Việt gần gũi và thân thuộc nhất.
Hơi thở Á Đông tràn ngập khắp không gian Cơm Niêu Sài Gòn Hồ Xuân Hương
Nhiều điểm nhấn tinh tế được sử dụng để làm nổi bật lên chất Việt truyền thống đặc trưng
Ngoài tầng trệt có sức chứa khoảng 50 người thì hai bên hông là khoảng sân vườn với không gian thoáng rộng, nhiều cây xanh. Với khu vực này, thực khách vừa có thể thưởng thức ẩm thực lại vừa lắng nghe tiếng nước chảy róc rách từ hòn non bộ ở đó. Đặc biệt, khi đến với nhà hàng Cơm Niêu Sài Gòn vào buổi tối, thì ánh đèn vàng huyền ảo từ những chiếc đèn bằng vải càng làm cho không gian trở nên ấm áp và nên thơ hơn.
Nhà hàng gồm có tầng trệt, lầu trên và khu vực sân vườn thoáng rộng
Không gian ấm cúng kết hợp hòa hảo với thiên nhiên là nét đặc sắc của Cơm Niêu Sài Gòn Quận 3
Còn nếu thích không khí mát mẻ thư giãn và ôn lại hương vị quê hương thì lầu trên là gợi lý hợp lý nhất vì trên đây lúc nào cũng có gió thổi vi vu bên cây xanh bát ngát cùng chim hót ríu rít bên tiếng piano dịu dàng. Có thể nói, chính việc thưởng thức những món ăn truyền thống trong một không gian đầy cảm hứng như thế càng làm món ăn trở nên ngon hơn và mang nhiều cảm xúc hơn. Mọi muồn phiền và căng thẳng cũng tan biến đi là vì thế!
Tận hưởng không gian thư giãn ở lầu trên cũng là một gợi ý vô cùng lý thú
Đây là góc thưởng thức được nhiều thực khách yêu thích khi đến với Cơm Niêu Sài Gòn
Sở hữu không gian rộng thoáng với nhiều góc ẩm thực độc đáo, Cơm Niêu Sài Gòn quả thực là điểm đến thích hợp để bạn tổ chức các buổi họp mặt gia đình, liên hoan công ty hay gặp gỡ bạn bè, đối tác. Còn chần chừ gì mà không đến ngay với nhà hàng để thưởng thức ngay món Việt truyền thống đậm đà bản sắc dân tộc ngay. Và đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận thêm những ưu đãi hấp dẫn mà Cơm Niêu Sài Gòn dành tặng bạn nhé!
Hãy đến và cảm nhận vẻ đẹp tinh tế từ không gian và món ăn của nhà hàng độc đáo này!
Địa chỉ Nhà hàng:
Nhà hàng Cơm Niêu Sài Gòn: Số 59 Hồ Xuân Hương, Phường 6, Quận 3, TPHCM
