Set menu 22 món không giới hạn có tên gọi là Thạch Sanh - đây là set ăn rất được ưa thích ở nhà hàng Chợ Quê Nguyễn Gia Thiều
Nhà hàng Chợ Quê Nguyễn Gia Thiều – Không gian đầy nét chân quê Việt
Nằm tại số 24 Nguyễn Gia Thiều - một trong những con phố trung tâm Hà Nội, nhà hàng Chợ Quê với mái tranh, cổng tre như một ‘nốt nhạc’ lạc nhịp giữa những những tòa nhà sang trọng ở đây. Tuy nhiên, đó lại là một nốt trầm nhẹ, một nét chấm phá cho bức tranh phố Hà Nội ở đây thêm hoàn hảo.
Không gian thanh bình của làng quê Việt…
Không chuẩn kiến trúc Bắc Bộ, cũng không hẳn là Nam Bộ hay Trung Bộ nhưng bất cứ ai đến với nhà hàng Chợ Quê Nguyễn Gia Thiều cũng điều cảm nhận được một cảm giác mộc mạc đầy thân quen như đang được trở về với chính quê hương của mình.
…được tái hiện hoàn hảo.
Dạo chân qua cánh cổng tre với mái tranh ngả màu thời gian, không gian nơi đây với giếng nước, khóm trúc, những bức tường gạch thô sơ, chiếc lồng tre hay cái nơm bắt cá…. như những thước phim quay ngược chiều quá khứ, đưa thực khách trở về với tuổi thơ bình yên nơi làng quê thân yêu.
Nhà hàng ‘mở chợ’ ngay giữa phố Hà Nội
Để những kí ức tuổi thơ của thực khách trở nên trọn vẹn, nhà hàng Chợ Quê 24 Nguyễn Gia Thiều còn tái hiện lại ngôi chợ quê trong khuôn viên nhà hàng. Bước chân đến khu vực ‘họp chợ’ mua một thức quà quê, cảm giác bồi hồi thân quen chợt tìm về, thực khách như được sống lại cảm giác ngày thơ ấu thường được theo mẹ, theo bà đi chợ huyện.
Không gian riêng cho những bữa ăn gia đình, họp mặt…
Ngoài không gian quê, nơi đây còn có các phòng riêng với sức chứa khác nhau mà thực khách có thể lựa chọn cho bữa cơm nhà, liên hoan, sinh nhật hay hội nghị, event…
Khoảng sân thượng thoáng mát rất được thực khách ưa thích ở đây
Bên cạnh đó, còn một không gian nữa ở nhà hàng Chợ Quê 24 Nguyễn Gia Thiều mà bạn chắc chắn sẽ hài lòng đó là khoảng sân thượng nhỏ thoáng mát ở tầng 2. Không quá lớn, chỉ đủ bày dăm ba cái bàn nhưng cảm giác được ngồi giữa không gian lộng gió, được thưởng thức những món ăn ngon thì không còn gì thú vị bằng.
Nhà hàng Chợ Quê Nguyễn Gia Thiều – Những món quê khơi gợi miền ký ức
Đâu chỉ có không gian đậm chất quê, nơi đây còn đưa đến cho thực khách những món ăn bình dị, chân chất nơi gian bếp quê nhà với đủ món ăn ngon như: gỏi củ hủ dừa, rau luộc chấm kho quẹt, bún ốc, gà nướng ống tre, cá kho tộ, bánh đúc, bún thang, nem cua bể…
Thực đơn hội tụ món ngon từ các miền quê Việt
Trong rất nhiều món ngon của nhà hàng Chợ Quê 24 Nguyễn Gia Thiều, bạn khó có thể bỏ qua món bánh xèo chảo nổi tiếng của người miền Tây Nam Bộ. Tuy không cao sang nhưng chính các thành phần của món ăn đã tạo nên sức hấp dẫn rất riêng khiến bạn khó chối từ. Nguyên liệu quan trọng nhất là bột gạo được pha với các thành phần khác như bia, nước cốt dừa, muối, bột nghệ… theo một tỉ lệ nhất định để bột không quá lỏng hay quá đặc làm ảnh hưởng đến chất lượng bánh.
Gỏi củ hủ dừa – một món ăn đặc trưng miền Tây Nam Bộ
Cũng có cách chế biến bánh tráng như các làng nghề khác, nhưng người dân Trảng Bàng đã có cách phơi riêng để làm nên chiếc bánh tráng phơi sương được ưa thích không chỉ trong mà ngoài nước. Theo đó, bánh tráng sau khi tráng được phơi nắng trong một ngày, bánh tiếp tục được nướng chín rồi lại cho phơi sương vào nữa đêm hoặc sáng sớm trong khoảng 15-30 phút rồi bọc kín trong lá chuối để giữ cho bánh được mềm, dai và xốp là được.
Bánh xèo chảo vàng ươm tại Chợ Quê Nguyễn Gia Thiều chỉ nhìn thôi cũng đủ ngất ngây
Khuôn đổ bánh là một chiếc chảo lớn được làm nóng với ít dầu, cho thêm vào đó là tôm, thịt, mực… Tiếp đến, hỗn hợp bột được khuấy rồi rưới vào chảo, đây là khâu quan trọng đòi hỏi kinh nghiệm của người đầu bếp vì nó quyết định đến độ dày hay mỏng của chiếc bánh. Tùy theo yêu cầu của thực khách muốn ăn giòn hoặc không mà người đầu bếp có thể tráng dày hay mỏng tùy ý.
Ăn bánh xèo phải ăn khi còn nóng mới cảm nhận hất hương vị thơm ngon của món ăn. Ngoài bánh xèo, nước chấm ăn kèm cũng rất quan trọng. Chén nước chấm phải làm sao để có vị chua ngọt của nước mắm ngon pha với chanh, ớt, tỏi… cùng vị cay cay kích thích. Một thành phần nữa không thiếu của món bánh này là rổ rau sống tươi ngon với xà lách, cải cay, tía tô, một số loại rau rừng…
Và còn rất nhiều món ngon vùng sông nước Tây Nam Bộ
Thực đơn các món Nam Bộ ở Chợ Quê Nguyễn Gia Thiều còn có nhiều món đặc trưng của vùng sông nước như cá kèo nướng muối ớt, lẩu cua biển Cà Mau hay đơn giản là đĩa rau luộc chấm kho quẹt… chừng đó thôi cũng đủ làm bạn ngất ngây.
Dĩ nhiên là không thiếu món quê Bắc Bộ…
Như một ngôi chợ của làng quê Việt nên không chỉ có món miền Nam, nơi đây còn rất nhiều món ngon Bắc Bộ từ dân dã như: bánh đúc, bún ốc, bánh tẻ răng bừa, bánh gối, bánh tôm… cho đến những món đặc sản như: nem cua bể, bún hải sản, thịt trâu gác bếp, lẩu riêu cua sườn bắp bò… cho bạn tha hồ khám phá khi đến đây.
…như: rau xào tép đồng, bún ốc, bún hải sản…
Ngược về miền Trung, nhà hàng Chợ Quê Nguyễn Gia Thiều chắt lọc để mang về cho thực khách Hà thành món bún bò Huế đặc trưng của người dân Cố đô. Đi kèm đó là món bánh bột lọc bình dị thơm ngon hay những chiếc chạo tôm nướng thơm nức. Sẽ là thiếu xót nếu không nhắc đến món ăn Tây Nguyên với những biến tấu như bò, gà nướng ống tre thơm nức mũi hay đơn thuần là rau rừng xào tỏi, chỉ chừng đó thôi cũng đủ làm bạn hài lòng, làm bạn ngất ngây.
Mỗi món ăn là một hương sắc riêng cho bạn chọn lựa.
Bên cạnh thực đơn gọi món, nhằm giúp thực khách có thể cùng một lúc được khám phá hương vị nhiều món ăn ngon, Chợ Quê 24 Nguyễn Gia Thiều đã thiết kế nên tiệc buffet 22 món được chắt lọc từ khắp vùng miền. Mỗi món ăn là một hương sắc, một cảm nhận và cả một câu chuyện tuổi thơ gắn liền với kí ức của mỗi người trong chúng ta.
Nhà hàng còn mang đến bữa tiệc buffet 22 món ăn đầy hấp dẫn mà bạn khó có thể bỏ qua.
Có thể nói, nhà hàng Chợ Quê Nguyễn Gia Thiều với không gian thuần Việt, những món ăn chở cả hương vị quê hương kết hợp với phong cách phục vụ thân thiện… tất cả như những mảng ghép tạo nên bức tranh quê hài hòa, đem lại những phút giây thư giãn thực sự cho thực khách giữa Hà Nội phố.
Đừng quên đặt bàn online qua ứng dụng PasGo để nhận ưu đãi và có một chỗ ngồi lý tưởng tại đây nhé!
Địa chỉ:
Nhà hàng Chợ Quê – 24 Nguyễn Gia Thiều, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội
