Những người con miền Trung đi xa vẫn không nguôi nhớ về những dư vị giản đơn như thế này
Món Quảng Dì Bảy Đường CN13 – Đậm đà hương vị miền Trung
Không phải cao lương mỹ vị, cũng không quá cầu kì kiểu cách, Món Quảng Dì Bảy Sơn Kỳ mang đến những món ăn gần gũi và bình dị của miền Trung – mà nhìn vào đó là những hoài niệm xưa cũ lại cùng nhau trở về ồ ạt. Và Mì Quảng, có lẽ là đại diện tiêu biểu nhất cho sự gắn bó quen thuộc đó. Một tô Mì quảng thơm ngon phải hội tụ được các yếu tố: mì, các loại nhân, rau sống và nước lèo. Kết hợp tinh tế và hài hòa các yếu tố này, nhà hàngđã tạo nên những tô mì thơm ngon đến nức lòng thực khách.
Một tô Mỳ Quảng ngon phải hội tụ nhiều yếu tố: mỳ, rau sống, nhân và nước lèo
Chút rau xanh cho dư vị thêm hòa hảo
Chút ớt cay nồng đặc trưng của người Miền Trung
Sợi mì ở đây được tráng thủ công từ bột gạo nguyên chất nên sau khi thái vẫn đảm bảo được độ thơm ngon, dẻo mềm của hạt gạo. Nước lèo thì được ninh từ các loại xương tươi, hòa vào nước cốt của các loại nhân nên sở hữu độ ngọt đậm đà. Ở Món Quảng Dì Bảy Đường CN13, ngoài mỳ Quảng gà trứng cút nổi danh thì còn có mỳ trộn, mỳ cá lóc, mỳ xí quách, mỳ đặc biệt,… cho bạn thỏa sức lựa chọn đấy. Bưng tô mì thơm phức với màu sắc đẹp mắt, gắp từng đũa cho vào miệng, cắn một miếng nhân, húp một ngụm nước lèo, thêm một chút bánh tráng giòn tan mới thấy cái thú, cái ngon thấm vào tận trong lòng.
Sợi mỳ được làm thủ công từ gạo nên thơm ngon và dẻo mềm khác với cách chế biến bằng máy
Mỳ Quảng gà trứng cút là món ăn được nhiều thực khách yêu thích khi đến đây
Thêm một dư vị mà thực khách khi đến đây không thể bỏ qua là bún xương bò hấp dẫn. Được tuyển chọn từ những phần xương bò ngon làm nên “điểm nhấn” cho món bún, cộng thêm sự đầu tư kì công trong khâu ninh hầm và nêm nếm chuẩn chỉnh, mà chỉ vừa mới nhìn qua, bạn đã cảm thấy thèm thuồng bởi những khúc xương mềm ngọt và đầy đủ chất dinh dưỡng. Thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được hương vị ngọt béo rất tự nhiên của xương chan hòa cùng vị bún mềm dai, thanh thanh đẩy đưa miệng lưỡi.
Bún xương bò được chế biến kì công từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến ninh hầm, nêm nếm
Sợi bún mềm dai quyện hòa với nước lèo đậm đà hấp dẫn vị giác vô cùng
Và nếu bỗng dưng chán phở, thèm cơm thì yên tâm, những món cơm đặc sắc của Món Quảng Dì Bảy Sơn Kỳ cũng luôn sẵn sàng chinh phục bạn đấy. Từ cơm thịt luộc cà pháo, cơm cá rô đồng kho tiêu, cơm các chạch kho rau răm,… ăn kèm với các loại rau dân giã như măng trộn, mít trộn, lươn um chuối, gỏi ốc bươu, bò bóp thấu,… cũng đủ làm bạn nhớ thương đến tận mấy ngày sau. Đặc biệt, thêm chút mộc mạc quê nhà với nhộng xào hay hến xào khi đã quá quen với mỹ vị sang trọng sẽ càng làm ta bồi hồi hơn bao giờ hết.
Hến xào và nhộng xào ăn cùng với húng quế và bánh đa càng thêm phần đúng điệu
Miền Trung cũng là cái nôi của nhiều loại bánh nổi tiếng. Một số cái tên mà chỉ cần hình dung là miệng lưỡi đã thòm thèm như: bánh bèo, bánh nậm, bánh đúc,… Đi xa mới thấu, thứ bánh trắng tinh, mềm dẻo, mịn bóng như bánh đúc lại gây thương nhớ như thế. Cái bùi của lạc rang quyện cùng với vị gạo thanh thanh và đậm đà chấm vào cái beo béo của tương hòa vào nhau vừa dung dị, vừa gợi nhiều cảm xúc về một vùng đất rất đỗi mộc mạc và chân thành.
Có ai ngờ, thứ bánh dân dã trắng tinh như bánh đúc lại gợi thương như thế này
Vị gạo thanh thanh quyện với lạc rang bùi bùi chấm vào tương beo béo làm nên món bánh đúc đặc trưng của miềnTrung
Món Quảng Dì Bảy Sơn Kỳ - Đong đầy xúc cảm với không gian Việt truyền thống
Đón thực khách vào Món Quảng Dì Bảy Đường CN13 là một không gian rất Việt, khi mà khắp nơi là hình ảnh tre nứa thân thuộc. Từ các bộ bàn ghế, tủ, quầy thanh toán,… đều ngập trong sắc vàng nâu mộc mạc của chất liệu gắn bó nhất với người dân Việt Nam. Đặc biệt, nhà hàng còn có gian bếp được lợp bằng lá dừa khô, tựa như môt góc chợ quê nhỏ xinh, khiến thực khách đi qua không khỏi lặng ngắm và bồi hồi một lúc.
Khắp không gian nhà hàng là chất liệu tre nứa mộc mạc
Khu chế biến được lớp bằng lá dứa khô gợi liên tưởng về khu chợ quê bình dị
Nhấn nhá trong không gian truyền thống đó, nhà hàng còn đặt để vào trong nhiều chất liệu dân tộc đặc sắc. Có chút đèn lồng tỏa sắc vàng ấm cúng, có cả những mẹt tre được viết thư pháp lên trên độc đáo, và có cả những bức tranh phong cảnh gợi nhắc về xứ Quảng xưa và nay. Người ta đến với Món Quảng Dì Bảy Sơn Kỳ – một trong những nhà hàng ngon của Quận Tân Phú và dễ phải lòng những điều nhỏ bé như vậy đấy.
Rất nhiều điểm nhấn truyền thống được sử dụng trong không gian của nhà hàng
Mẹt tre với chữ thư pháp phá cách làm nổi bật bức tường của Món Quảng Dì Bảy
Hình ảnh về đất Quảng xưa và nay được tái hiện sinh động tại không gian này
Bên cạnh khung cảnh trong nhà gần gũi, bình dị thì Món Quảng Dì Bảy Đường CN13 còn có không gian ngoài trời thoáng đãng và tươi mát. Trên nền cỏ xanh, vừa được thưởng thức những món ăn ấm tình miền Trung, vừa tận hưởng nét đẹp của thiên nhiên qua các gốc chuối, rặng tre mướt mắt; vừa nhớ về quê nhà với đôi quang gánh và dăm ba chiếc chum là một trải nghiệm ý nghĩa mà bất kì ai cũng không muốn bỏ lỡ.
Món Quảng Dì Bảy Sơn Kỳ còn có không gian ngoài trời thoáng mát và tươi xanh cho bạn thỏa sức tận hưởng
Có cây cối, có chum vại, có quang gánh, bảo sao người ta lại dễ phải lòng nhà hàng này
Với sức chứa 2 tầng cùng không gian đầy ấn tượng, Món Quảng Dì Bảy Đường CN13 điểm đến thích hợp cho các buổi gặp mặt, liên hoan, họp nhóm gia đình và bạn bè ấm cúng. Đến đây, cùng nhau hoài niệm những ký ức về miền Trung thân thương bên các món ăn đậm đà là mong muốn giản đơn của nhiều người. Còn chần chừ gì nữa, nhanh chân đến với Món Quảng Dì Bảy ngay và đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để sở hữu những ưu đãi mà nhà hàng dành tặng nhé!
Địa chỉ Nhà hàng:
Nhà hàng Món Quảng Dì Bảy: Đường CN13 lô D003 chung cư Sơn Kỳ, Phường Sơn Kỳ, Quận Tân Phú, TP.HCM
