Lẩu Phan - Nguyễn Chánh

Tiếp nối thành công của cơ sở Đào Duy Anh, Lẩu Phan tiếp tục cho ra đời cơ sở thứ hai ở Nguyễn Chánh

Lẩu Phan Nguyễn Chánh –Sức hấp dẫn đến từ lẩu mà bạn không thể chối từ

Cơ sở mới này không chỉ giúp thỏa mãn nhu cầu của tín đồ lẩu quận Cầu Giấy mà còn là lời khẳng định cho chất lượng và vị trí trong lòng thực khách của Lẩu Phan

Ngay như cái tên Lẩu Phan đã nói hộ đi phần nào món ăn làm nên thương hiệu của nhà hàng. Đến với nhà hàng , dẫn dắt thực khách đi khám phá từ “mê cung” này sang “mê cung” khác là thế giới lẩu vô cùng độc đáo. Ngoài lẩu truyền thống thì ở Lẩu Phan, thực khách còn được thưởng thức hai hương vị lẩu mới lạ khác là Lẩu sa tế cốt dừa và Lẩu kim chi.

Nếu bạn ưa thích hương vị lẩu kim chi của xứ Hàn; hay trót mê đắm cái cay nồng của sa tế nhưng bù lại có chút ngọt ngọt, ngậy ngậy của nước cốt dừa của lẩu sa tế cốt dừa; hay đơn giản chỉ yêu hương vị lẩu truyền thống, thì Lẩu Phan cũng đều đáp ứng cho bạn. Thực tế là khá nhiều thực khách nhầm lẫn giữa lẩu sa tế với lẩu Thái và lẩu chua cay. Nhưng sự thật là tuy cùng có vị cay nhưng ba loại lẩu này lại hoàn toàn khác nhau.

Nếu lẩu Thái chua cay đậm và có hương vị đặc trưng của sả, riềng và lá chanh; lẩu chua cay thì vị cay dịu hơn, cân bằng với vị chua thì lẩu sa tế lại là lẩu ngọt và có vị đặc trưng rất riêng do sa tế mang lại. Bản thân lẩu sa tế lại có rất nhiều cách chế biến và kết hợp khác nhau tuỳ theo khẩu vị mỗi người. Lẩu Phan góp mình vào sự phong phú ấy bằng cách sáng tạo món ăn với nước cốt dừa.

Vị sa tế cay cay với nước dừa thơm bùi, beo béo tất cả hòa trộn lại cho bạn một món lẩu ăn mãi không chán, nếm mãi không dừng

Thêm một món ăn không kém phần hay ho khác là lẩu kim chi – biến tấu thuần Việt từ ẩm thực Hàn Quốc của Lẩu Phan. Còn gì thú vị hơn khi tất cả các giác quan của bạn đều được kích thích cùng một lúc. Màu đỏ nóng đậm của kim chi lấp lánh nơi đáy mắt, vị cay- chua - ngọt của kim chi và nước dùng “tràn trề” trong khoang miệng, âm thanh sùng sục của nước lẩu đang sôi và trên hết là cái cảm xúc rạo rực trước một món ăn đầy hấp dẫn, tạo thành một trải nghiệm ẩm thực đầy mời gọi khó có thể chối từ đối với thực khách.

Lẩu kim chi kích thích thực khách từ màu sắc cho đến hương vị

Nói đến lẩu, không chỉ có nước dùng, nguyên liệu nhúng cũng là một yếu tố quan trọng quyết định nên chất lượng của nồi lẩu. Bò Úc không chỉ là thức ăn cực kì bổ dưỡng mà còn là chất đạm hoàn hảo cho các món lẩu của Lẩu Phan Nguyễn Chánh. Thứ thịt ba chỉ cực kì bắt mắt với màu đỏ đậm này chỉ cần nhúng nhanh và không để chín quá, gắp ra bỏ vào miệng mới thấy hết được cái ngọt mềm thơm ngon của loại thịt đến từ vùng cỏ Úc.

Thịt bò Úc – chất đạm hoàn hảo cho các món lẩu của Lẩu Phan

Hương vị ngọt mềm thơm ngon của từng miếng thịt

Với những thực khách yêu thích lẩu thì đều hiểu từng cọng rau, miếng thịt đều góp công góp sức như thế nào để đưa đến một món lẩu tròn vị. Ở Lẩu Phan Nguyễn Chánh, nhà hàng đã kết hợp nước lẩu với thịt bò cũng như với các loại rau củ và gia vị ăn kèm khác như váng đậu, nấm, rau cải,… mang đến một món ăn vừa hài hòa trong hương vị, vừa hài hòa trong màu sắc. Chấm thêm vào các loại nước sốt đặc trưng của nhà hàng cho món ăn thêm đậm đà, quyến rũ.

Rau, nấm, món ăn kèm khác…cho món lẩu thêm tròn vị

Không thể thiếu các món “ăn chơi” cho bữa lẩu thêm phong phú

Lẩu Phan Nguyễn Chánh – Không gian trẻ trung và hiện đại

Logo bảng hiệu độc đáo là ấn tượng đầu tiên khi đặt chân đến Lẩu Phan. Đó là hình ảnh bà cụ già phúc hậu, dù không nhoẻn miệng cười nhưng vẫn tràn ngập sự vui tươi qua ánh mắt hiền dịu. Kề sát hình ảnh này là chữ “Phan” được viết cách điệu bắt mắt như chính tinh thần vừa sáng tạo vừa trẻ trung mà thực khách vẫn tìm thấy khi đến Lẩu Phan. Bước chân vào không gian nhà hàng, thực khách sẽ được hòa vào một không khí hiện đại đầy sức sống.

Lấy màu cam nhiệt huyết và màu đen sang trọng làm chủ đạo mà từ hình ảnh bên ngoài, các bức tường cho đến từng chiếc ly, chiếc cốc đều toát lên vẻ cá tính của mình

Lẩu Phan còn rất khéo léo khi nhấn nhá thêm không gian bằng những nét vẽ trắng đen mộc mạc về phố phường Hà Nội trên những bức tường. Bấy nhiêu đó thôi đã đủ thổi cái hồn “sinh động” vào từng góc nhỏ của nhà hàng. Không quá cầu kì trong thiết kế và bày trí, Lẩu Phan Nguyễn Chánh mang đến cho thực khách những giây phút trải nghiệm ẩm thực thân thuộc, gần gũi với những bộ bàn ghế chất liệu gỗ đơn giản, tiện cho việc đi lại và trao đổi của thực khách.

Tinh tế trong từng cách sắp xếp vật dụng

Đặc biệt, với những thực khách không muốn ngồi trong phòng thì Lẩu Phan Nguyễn Chánh vẫn dành riêng không gian mở bên ngoài nhà hàng để cho bạn có thể tận hưởng gió trời. Bên đường phố tấp nập, ngồi xôm tụ với bạn bè, thưởng thức món lẩu đầy mời gọi cùng với cốc bia tươi đong đầy tình nghĩa anh em thì còn gì tuyệt vời bằng. Ở Cầu Giấy mà như thấy phố Tạ Hiện đông vui trước mắt là như vậy.

Nếu bạn đang thèm lắm một buổi tụ họp quần quây bên gia đình bạn bè. Nếu bạn đang muốn lắm được bữa tiệc lẩu đầy mời gọi thì đừng chần chừa gì mà đến ngay Nguyễn Chánh để khám phá Lẩu Phan ngay thôi!

Và nếu không muốn bận lòng về việc hết chỗ ngồi thì bạn hãy đặt bàn qua PasGo - Ứng dụng đặt bàn trực tuyến luôn kèm ưu đãi ngay nhé!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Lẩu Phan Nguyễn Chánh: Số 17 Ngõ 20 Nguyễn Chánh, P.Trung Hòa, Q.Cầu Giấy, Hà Nội