Làng ẩm thực Cù Lao Xanh - Nguyễn Đức Cảnh

Làng Ẩm Thực Cù Lao Xanh Quận 7 - Cù lao duy nhất giữa phố Sài Gòn

Giữa chốn phố thị vội vã, Làng ẩm thực Cù Lao Xanh hiện lên như một góc nhỏ bình yên để dừng chân và tận hưởng những giây phút yên tĩnh cho riêng mình. Với góc nhìn hướng tầm mắt về Chung cư Grand View - Quận 7, ta như nhỏ lại dưới sự chở che của mẹ thiên nhiên khi bao bọc nhà hàng là dòng nước nhẹ nhàng uốn quanh. Đặc biệt, vì nằm trên một cù lao tách biệt hoàn toàn với đất liền nên muốn đến với Làng thì thực khách phải đi thuyền qua một con sông nhỏ. Đây không chỉ là một đặc điểm đặc biệt của Nhà hàng chắc chắn bạn không thể tìm thấy được nơi nào thứ 2 như vậy mà còn là cơ hội để thực khách có thể cảm nhận được hết hương sông, hương gió - cái thú bình dị rất riêng của sông nước miền Tây.

Nhà hàng nằm yên tĩnh trên một Cù Lao cách xa với tất bận của thành phố

Ngay khi đặt chân bước vào cổng Làng, một không gian rất riêng sẽ chào đón bạn. Với lối kiến trúc độc đáo lấy cảm hứng từ đồng quê Nam Bộ với hình ảnh đặc trưng là những rặng dừa, nhà hàng như thổi tới một không khí ấm cùng và gần gũi nhất, để rồi khi hòa vào trong đó, bạn có thể gạt bỏ đi bao bộn bề, và tận hưởng những giây phút thực sự bên người yêu thương. Đến đây, ngồi ở khu vực ven bờ sông để hưởng khí trời, khí nước hay khu mái vòm nướng BBQ dành cho dịp cuối tuần bên gia đình, hoặc dân dã hơn là ngồi quanh bờ hồ, vừa câu cá vừa nhâm nhi vài ba món hải sản tươi ngon đều vô cùng tuyệt vời đấy.

Kiến trúc lấy cảm hứng từ đồng quê Nam Bộ đầy ấn tượng

Ấn tượng hơn cả là không gian của Làng khi đêm về. Với ánh đèn rọi chiếu khắp mặt sông, bạn sẽ không khỏi ngỡ ngàng bởi hơi thở lãng mạn và thanh bình nơi đây. Còn gì thi vị hơn khi ngồi lặng yên bên nhà hàng lại được ngắm nhìn toàn cảnh khu đô thị Phú Mỹ Hưng rực rỡ. Để rồi chỉ mất 5 phút đi thuyền mà bạn đã có cảm tưởng như mình đã hoàn toàn tách rời khỏi sự náo nhiệt của Sài Gòn vậy.

Có một Cù Lào Xanh vừa thanh bình vừa lãng mạn đến thế

Nói Làng ẩm thực Cù Lao Xanh là nơi chiều lòng các thực khách khó tính nhất quả không sai chút nào. Bởi vì khi đến đây, thực khách sẽ có cơ hội khám phá rất nhiều khoảng không gian đa dạng, vừa sang trọng lại vừa bình dị, vừa náo nhiệt lại vừa yên bình, vừa ở chốn thị thành nhưng lại hao hao chốn miền quê sông nước. Tất cả những ấn tượng đó sẽ đem lại cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực thú vị mà không nơi nào có được.

Đa dạng góc không gian cho bạn tận hưởng và khám phá món ngon của nhà hàng

Từ nhà hàng có thể trông ra quang cảnh Phú Mỹ Hưng sầm uất

Làng ẩm thực Cù Lao Xanh Quận 7 – Khi hương đồng gió nội và dư vị biển khơi cùng tụ hội

Tiếp nhận kinh nghiệm ẩm thực có bề dày hơn 25 năm từ Dìn Ký, các món ăn của Làng ẩm thực Cù Lao Xanh luôn được chắt lọc và chế biến tỉ mỉ để có thể thấm nhuần cái gần gũi, giản dị nhưng không kém phần đậm đà của hương vị đồng quê Việt. Đặc biệt, với việc sử dụng nguyên liệu tươi sạch ngay chính tại địa phương mà mỗi món ăn ở đây luôn làm nổi bật lên hương vị vẹn nguyên của từng loại đặc sản riêng biệt. Với riêng hải sản, sau khi được vận chuyển tới nhà hàng sẽ được nuôi giữ bằng hệ thống hồ hải sản để đảm bảo nguyên liệu luôn được tươi sống, từ đó mang tới cho thực khách những bữa ăn chuẩn vị nhất.

Mỗi món ăn đều thấm nhuần dư vị gần gũi, giản dị nhưng không kém phần đậm đà của ẩm thực đồng quê Việt

Đầu tiên, xin mời bạn thưởng thức món ếch chui rơm độc đáo. Gọi là ếch chui rơm nhưng tuyệt nhiên không hề có một sợi rơm nào trong món ăn, mà thực tế là người đầu bếp đã dùng sả đập dập, cắt thành từng sợi nhỏ, ướp gia vị đậm đà và chiên vàng lên tạo thành "rơm". Thịt ếch dai và ngọt sau khi chiên lên vàng rộm không chỉ được trình bày bắt mắt với màu sắc nổi bật mà còn dậy mùi thơm hấp dẫn khi kết hợp cùng sả tươi chiên giòn. Dùng ngay lúc nóng kèm với muối tiêu chanh sẽ dậy hương vô cùng. Hương vị đồng quê hiển hiện rõ ràng qua món ăn giản đơn mà đậm vị là như thế!

Ếch chui rơm giản dị mà độc đáo vô cùng

Sẽ là một thiếu sót khi đến với nhà hàng mà bỏ qua các món ăn được chế biến tinh tế từ nguyên liệu đơn giản là heo và gà. Nổi bật và được ưa chuộng hơn cả là heo tộc xông khói và gà ướp gia vị Cù Lao Xanh. Gà và heo tộc đều là dạng nuôi thả tự nhiên nên thịt không hề bị bở mà rất chắc. Sau khi được tẩm ướp với gia vị theo công thức riêng của Cù Lao Xanh, gà và heo được nướng nguyên con trên than cho đến khi vàng ươm và tỏa mùi thơm nức mũi. Cuộn từng lát thịt vào các loại rau thơm dân dã chắc chắn vị giác của bạn sẽ bị đánh gục ngay đấy!

Heo tộc xông khói là một trong món ngon nổi bật trong “heo tộc 4 món”

Gà ướp gia vị Cù Lao Xanh mang hương vị đặc trưng của nhà hàng rất được thực khách ưa chuộng

Không tái hiện các hương vị Việt một cách rập khuôn máy móc, nhà hàng vẫn luôn biến tấu và sáng tạo các dư vị món ăn với tinh hoa của nhiều nền ẩm thực khác. Nếu như cơm chiên hải sản X.O gợi nhắc về xứ Cảng Thơm xa xôi với hương vị của sốt X.O đặc biệt thì tôm sốt mayonnaise trái thơm với sự hài hòa của các vị chua - mặn - ngọt lại mang bóng dáng của đất nước Thái Lan gần kề. Còn vô số hương vị hải sản đa dạng khác mà bạn có thể khám phá khi đến với Làng là miến xào hải sản, tôm càng lóng sốt trứng muối, mực trứng sốt chanh dây, hàu đút lò, nghêu hấp sả,…

Cơm chiên hải sản sốt X.O gợi nhớ về ẩm thực Hồng Kông

Tôm sốt mayonnaise trái thơm phảng phất dư vị của xứ sở Chùa Vàng

Còn đa dạng món ngon hải sản đang chờ bạn khám phá ở nhà hàng

Đặc biệt, nhằm đáp ứng một cách tối đa nhu cầu ẩm thực của thực khách Sài Thành mà Làng ẩm thực Cù Lao Xanh Quận 7 còn mang đến một thực đơn cơm trưa văn phòng đa dạng, phù hợp với nhiều khẩu vị. Còn gì tuyệt vời hơn khi sau một buổi sáng làm việc căng thằng, bạn lại được tìm về với cơm niêu truyền thống, với rau củ luộc thanh tao, dân giã, với cá kho tộ đậm đà mà đong đầy vị ngon như món ăn của bà của mẹ. Rồi cả cá rô phi chưng tương, hay khô cá dứa cơm cuộn nữa, làm sao mà kiềm lòng cho đặng những nhớ thương về thuở thiếu thời bên vườn quê, sông nước Nam Bộ ngày xưa.

Cá kho tộ, rau củ luộc kho quẹt ăn với cơm niêu, dân giã sao mà ngon đến thế

Để kết thúc hành trình ẩm thực một cách tròn vị nhất thì lựa chọn cho mình nồi lẩu riêu cua hoa đồng cỏ nội là một gợi ý hoàn hảo dành cho bạn. Ngồi bên nhau quần quây bên nồi lẩu nghi ngút khói, nhúng những vị rau tươi ngon dân giã như hoa thiên lý, rau bí, hoa chuối thái sợi,… rồi xì xà xì xụp húp bát nước dùng mang vị cua đậm đà, bỏ chút bún rối ăn kèm ôi sao mà hòa hợp đến thế. Món ăn là sự hòa trộn tinh tế của hương – sắc – vị dưới biển và trên cạn này chắc chắn sẽ làm ấm lòng bất cứ người con xa quê nào!

Lẩu riêu cua hoa đồng cỏ nội là kết thúc trọn vị cho hành trình ẩm thực kì thú này

Sở hữu nhiều góc không gian đa dạng trong khuôn viên rộng lớn lên đến 4000 m2 cùng thực đơn món ăn đồng quê và hải sản ấn tượng, Làng ẩm thực Cù Lao Xanh là điểm đến thu hút nhiều sự kiện, hội nghị, liên hoan, gặp mặt quan trọng. Sau tất cả, thương mời bạn đến và trải nghiệm không gian ẩm thực Xanh đặc trưng của Làng Cù Lao để giải toả áp lực thường nhật và tận hưởng giây phút tuyệt vời cùng những người thương yêu. Đặt bàn qua PasGo để sở hữu những ưu đãi hấp dẫn mà nhà hàng dành tặng bạn nhé!

Địa chỉ Nhà hàng:

Làng ẩm thực Cù Lao Xanh: Số 88 Nguyễn Đức Cảnh, Phường Tân Phong, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh