Tứ Xuyên được xem là vùng đất có nền ẩm thực đặc sắc nhất của Trung Quốc với "đặc sản" là sự hòa quyện khéo léo ngũ vị: ngọt, đắng, chua, cay, mặn. Hiểu được giá trị này, các đầu bếp bản xứ của Hao Yu Hồ Xuân Hương vừa truyền tải trọn vẹn giá trị ẩm thực Tứ Xuyên với hương vị truyền thống, vừa biến hóa linh hoạt để phù hợp với khẩu vị của người Việt: thị giác của bạn sẽ bị thu hút ngay khi món cá nướng được đưa đến bởi cách trình bày lạ mắt; đánh thức khứu giác bởi hương thơm nồng của nước sốt kết hợp từ 30 loại nguyên liệu đặc biệt; kích thích vị giác sẽ nhận được vị cay nhẹ ban đầu khi nếm thử nước sốt bởi vị đặc trưng từ hoa tiêu, ớt thơm. Tiếp đến là vị ngọt, dai của cá được nướng chín đều, giữ độ tươi. Độ cay ngầm sẽ thấm dần vào cá từ nước sốt, bạn sẽ cảm nhận độ nồng đậm của món ăn tăng dần.
Món cá nướng được chế biến theo phương pháp mới lạ lần đầu có tại Việt Nam
Tín đồ của đồ nướng chắc hẳn sẽ mê mẩn cách tẩm ướp theo phong cách mới lạ tại nhà hàng Hao Yu
Cá nướng bằng lò kim loại đặc biệt, ăn kèm nước sốt được nấu từ 30 loại nguyên liệu theo công thức bí truyền của đầu bếp
Những nguyên liệu đặc trưng này thường có trong món ăn Tứ Xuyên làm vị thêm nồng đậm, theo nước sốt thấm dần vào thịt cá với một lượng vừa phải, nó cũng mang lại nhiều lợi ích đối với sức khoẻ
Nhà hàng có 3 mức độ cay cho bạn chọn lựa: vị cay nồng khiến bạn phải hít hà liên tục; vị cay nhẹ vừa đủ kích thích vị giác, tê tê nơi đầu lưỡi bởi vị cay ngầm; sốt không cay chế biến rất đặc biệt
Cá chim sốt cải chua chế biến từ cá chim - một trong những loài cá đặc sản hàng đầu với giá trị dinh dưỡng cao
Ngoài món cá nướng đặc biệt thì Ếch Tứ Xuyên hay Tôm và Sườn hương cay cũng là một món ăn đáng thử
Và còn nhiều hương vị khác khiến bạn không thể “ngoảnh mặt làm ngơ”
Nước uống thanh mát để “giải nhiệt” cho những món nóng
Nhà hàng Hao Yu - Grilled Fish Restaurant - Không gian nghệ thuật sáng tạo
Công việc, cuộc sống bộn bề tấp nập khiến chúng ta có ít thời gian dành cho gia đình. Vì vậy, chẳng cần quà cáp cao sang, một bữa cơm ấm cúng cùng gia đình tuy giản đơn nhưng đầy ý nghĩa. Hao Yu - Grilled Fish Restaurant chính là sự lựa chọn cho bữa ăn thú vị và tròn đầy ý nghĩa hơn cùng người thân, bạn bè, đồng nghiệp để trải nghiệm hương vị mới lạ, hấp dẫn này. Đến Hao Yu, bạn sẽ có cảm giác đang đứng giữa con đường của phố Trùng Khánh, chiêm ngưỡng những thiết kế hoà quyện giữa nét truyền thống và hiện đại, những vật liệu như gỗ, gạch men, tre nứa, mái ngói âm dương được kết hợp hài hoà cuốn hút đẹp đến nao lòng
Lấy cảm hứng từ phố phường Tứ Xuyên, không gian Hao Yu - Grilled Fish Restaurant tựa như con đường dẫn bạn khám phá văn hóa ẩm thực bản xứ nơi đây
Sắc đỏ thường thấy trong những kiến trúc Trung Hoa điển hình
Từ chiếc ghế đầy màu sắc, chiếc đèn thả cách điệu đến vật dụng trang trí chỗ là chiếc thuyền, chỗ là hình con cá gắn tường, khi lại là bức tượng đều góp một phần không nhỏ tạo nên sự mới lạ cho không gian
Không gian độc đáo, món ăn mới lạ, Hao Yu là một điểm check-in lý tưởng ngay tại trung tâm Sài Gòn phải không nào?
Nhà hàng là hứa hẹn sẽ là một tạo nên một xu thế mới trong nền ẩm thực Sài Thành
Đến với Hao Yu - Grilled Fish Restaurant không chỉ để thưởng thức món ăn ngon, mà còn thưởng lãm không gian nghệ thuật độc đáo. Kết hợp giữa nét truyền thống và hiện đại, không gian thoáng đãng mang lại cho bạn cảm giác thoải mái, gần gũi, rất thích hợp với những cuộc họp mặt hay bữa ăn gia đình đầm ấm. Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng! Hay bạn có thể khám phá thêm nhiều nhà hàng món Trung Hoa ngon nổi tiếng, hút khách nhất tại Tp.HCM tại đây!
Địa chỉ Nhà hàng:
Nhà hàng Hao Yu - Grilled Fish Restaurant: Số 17- 19 Hồ Xuân Hương, Phường 6, Quận 3, TP.HCM
