Nhà hàng Hải Mán - Thái Hà

Nhà hàng Hải Mán Thái Hà - Hồn Việt mộc mạc, ấm nồng

Dù là lần đầu hay đã coi nhà hàng Hải Mán Thái Hà là chốn thân quen, thì khi bước chân vào nhà hàng, bạn vẫn luôn cảm thấy nét riêng cuốn hút tại nơi đây. Không gian phảng phất hình ảnh núi rừng, mộc mạc và giản dị, nhưng cũng vô cùng ấm cúng, đủ sức níu chân thực khách không chỉ một lần…

Với màu sắc dân tộc chủ đạo, hầu hết nội thất trong nhà hàng Hải Mán Thái Hà đều được làm từ gỗ, vừa tạo cảm giác thoáng rộng lại vừa mộc mạc, dễ chịu. Cảm hứng rừng núi còn được tái hiện rõ nét tại nhà hàng Hải Mán Thái Hà nhờ những bụi lan hoặc chậu cây xanh mát. Tất cả được bài trí một cách hợp lý và nghệ thuật tại khắp các gian phòng, tựa như nhẹ nhàng đưa thực khách đến nơi bản làng xa xôi, núi rừng ngút ngàn trùng điệp.

Như mang cả vùng núi Tây Bắc về Hà Nội

Bên cạnh đó, nhằm tạo ấn tượng cho thực khách, nhà hàng còn trang trí tường bằng những bức tranh khổ lớn với hình ảnh đặc trưng vùng Tây Bắc là những thửa ruộng bậc thang uốn lượn giữa mênh mông đất trời hay những dòng sông, con suối nơi núi rừng Bắc Bộ.

Không gian thích hợp cho những buổi tiệc

Ngoài ra, với nhiều không gian đa dạng, Hải Mán Thái Hà đáp ứng hoàn hảo nhu cầu tụ họp bạn bè, người thân hay tổ chức các bữa liên hoan thân tình, ấm cúng của thực khách.

Nhà hàng Hải Mán Thái Hà - Âm hưởng núi rừng trong từng món ăn

Nếu đã lỡ ngán các món ăn thường ngày, Hải Mán Thái Hà thực sự là địa chỉ lý tưởng cho bạn để tìm đến với những hương vị mới lạ, thơm ngon đặc sắc của các dân tộc vùng núi phía Bắc.

Hải Mán Thái Hà mang đến hương vị núi rừng

Tại đây, các món ăn điển hình như: lợn Mường, dê núi, cá suối, gà đồi, xôi nương hay rau rừng đều góp mặt… Dưới bàn tay giàu kinh nghiệm của những đầu bếp tài giỏi, nhà hàng Hải Mán Thái Hà đã giữ được trọn vẹn hương vị đặc trưng của các từng món ăn.

Chẳng hạn, lợn mán của nhà hàng đều được tuyển lựa kĩ càng và nhập về từ Phú Thọ, với chất lượng vô cùng đảm bảo, thịt chắc, thơm và ít mỡ nên không gây ngấy. Cũng từ nguyên liệu chính là lợn mán, bao món ăn ngon đã ra đời mà chỉ cần nhắc đến tên thôi đã làm bạn muốn thưởng thức ngay, như: lợn quay nguyên con, lợn mán hấp, lợn nướng mắc mật, lợn xào lăn…

Mỗi món ăn là một hương vị khác nhau

Hãy tưởng tượng đến từng miếng lợn nướng thơm lừng quyện trong hương lá mắc mật đặc trưng, với lớp da vàng nâu óng ả, thớ thịt chắc, ngọt tự nhiên được gia giảm vừa miệng. Hay lợn hấp mềm thơm, với phần mỡ ít, được dùng kèm với muối chanh ớt chua chua cay cay, bạn sẽ thấy, sao mà ngon, mà đưa cơm đến thế!

Chinh phục thực khách nhờ hương vị thơm ngon của núi rừng

Bên cạnh lợn mán trứ danh, dê núi cũng là món ăn dễ gây nghiện của nhà hàng Hải Mán Thái Hà. Dê núi có vị đặc trưng, được chế biến khéo léo để không còn mùi hôi, trở thành linh hồn của hàng loạt món ăn thơm ngon làm say lòng thực khách như dê xào lăn, dê tái chanh, dê nhúng…

Tuy đơn giản nhưng là một sự kỳ công của đầu bếp

Thịt dê tuy có vị nồng, tính nóng nhưng lại rất thơm ngon và bổ dưỡng nếu chế biến đúng cách, sẽ giúp chữa được nhiều chứng bệnh. Thưởng thức một miếng ngọc dương dê đặc sản của nhà Hải Mán Thái Hà hay dê xào lăn đậm đà, thơm mùi sả mà không dai, không chỉ cảm nhận được vị ngon lành mà món ăn mang đến, bạn còn được hưởng nhiều lợi ích về sức khỏe như lưu thông máu, tăng thân nhiệt cũng như thúc đẩy hàm lượng enzym giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn.

Có thể đánh gục bất cứ thực khách nào

Ngoài ra, đến với nhà hàng Hải Mán Thái Hà, bạn sẽ được dịp nếm món xôi nếp nương Yên Bái nổi tiếng. Khác với các giống lúa thông thường, nếp nương Yên Bái là gốc lúa không có nước, được sống nhờ nước mưa trên núi cao, hằng năm cũng chỉ có một mùa vụ khi mưa bắt đầu đổ xuống triền núi. Được tạo thành từ những tinh túy của đất trời, hạt nếp nương cũng dẻo hơn, to hơn và đặc biệt có hương thơm đặc biệt.

Hương thơm nức khó cưỡng

Sau khi đồ lên, những hạt xôi bóng óng ả, thơm, còn nguyên hạt không nát, với vị bùi bùi ngậy ngậy quyến rũ được ăn kèm với thịt lợn mán hay gà nướng của nhà hàng Hải Mán Thái Hà là sự kết hợp hoàn hảo, kích thích tối đa vị giác của người thưởng thức.

Tất cả chỉ còn lại là hương vị

Bạn cũng đừng quên, bên cạnh những loại thịt đặc trưng của vùng núi rừng, còn có nhiều loại rau lạ miệng sẽ làm bạn phải tấm tắc không ngừng, như rau dớn, măng đắng, rau bò khai,…Những loại rau này sẽ giúp bạn đỡ ngán hơn khi dùng bữa với thực đơn giàu chất đạm.

Lưu luyến mãi không thôi

Nhà hàng Hải Mán Thái Hà là vậy, không cầu kỳ, không xa hoa… nhưng biết cách chinh phục thực khách bằng sự độc đáo về món ăn cho đến hương vị. Để rồi từ lúc nào không biết, Hải Mán Thái Hà trở thành nơi chốn đi về đầy thân quen của thực khách Hà thành.

Đặt bàn tại Pasgo để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn cũng như có được chỗ ngồi lý tưởng nhất tại nhà hàng Hải Mán Thái Hà nhé.

Địa chỉ liên hệ:

Nhà hàng Hải Mán – 57 Ngõ Thái Hà, phố Thái Hà, Q. Đống Đa, Hà Nội (đối diện cổng sau Rạp chiếu phim Quốc Gia)