Thịt nướng Hàn Quốc là một trong những loại BBQ nổi tiếng trên thế giới mà mang trong mình những bản sắc riêng
Thịt nướng trong tiếng Hàn có tên là Gogigui ghép bởi hai từ thịt và nướng, cái tên rất gần gũi và thân thuộc y như vị trí của nó trong đời sống người Hàn. Dù trong tiết trời đông lạnh giá, hay giữa mùa hè oi ả, thì hình ảnh than hồng đượm với tiếng nổ lách tách hòa quyện cùng mùi thơm của thịt nướng vẫn luôn hấp dẫn thực khách và gợi cảm giác về một sự đoàn viên sum họp. Đấy là lý do vì sao tên Family BBQ Buffet Times City ra đời.
Những ai xem các món nướng là lẽ sống của đời mình thì có lẽ sẽ “chết mê chết mệt” với Family BBQ. Tại sao ư? Vì Family BBQ Buffet là một thế giới nướng tuyệt vời. Đồ nướng ở đây cũng “không phải dạng vừa đâu” khi chắt lọc tinh hoa từ ẩm thực Hàn Quốc. Bạn sẽ thưởng thức những món rất đặc trưng và nổi tiếng của “xứ kim chi” được làm ra bởi những đầu bếp tài năng và kinh nghiệm nhất.
Hội tụ tinh hoa nướng Hàn Quốc
Để có được một món thịt nướng hoàn hảo, điều đầu tiên cần phải xem xét là các loại thịt dùng để nướng. Những loại thịt này cần phải tươi, có mùi hấp dẫn, tỷ lệ nạc và mỡ đều nhau để sau khi nướng thịt vẫn giữ được hương vị tươi ngon và vị ngọt tự nhiên. Thịt ở đây 100% đều nhập khẩu ở Mỹ và Úc, chỉ cần nghe đến tên các loại thịt này cũng đã có thể tưởng tượng ra món thịt nướng sẽ hấp dẫn như thế nào: thịt ba chỉ Mỹ, cổ bò Mỹ, nạc vai heo giòn, sườn heo bản to…
Ba chỉ heo sốt thịt tươi
Nầm bò Mỹ
Thịt nướng tại Family BBQ Buffet Times City là sự khám phá tuyệt vời của Nhà hàng bởi sự kết hợp của hai nền ẩm thực danh tiếng Hàn - Nhật, tạo nên một hương vị vô cùng độc đáo. Theo kiểu Family BBQ, từng miếng thịt tươi nguyên cuộn thành những khoanh tròn, trải dài trên bếp than.
Những miếng thịt đỏ tươi được chính các thực khách nướng trên bếp dần săn chắc lại, miếng thịt cháy bên ngoài nhưng bên trong lại mềm và ngọt không gì sánh bằng. Với hệ thống bếp nướng hiện đại, thịt được nướng chín đều, vàng óng, rồi được cắt ra thành từng miếng nhỏ, cuốn với các món rau ăn kèm truyền thống của Hàn Quốc như xà lách, dưa leo, cà rốt, tỏi cùng ít kimchi và nước sốt.
Không sử dụng loại bếp nướng hiện đại mà vẫn sử dụng than hồng
Kế thừa và phát huy tinh hoa nướng Hàn Quốc, Family BBQ Buffet Times City với 30 món nướng, 300 món Panchan và Salad thay đổi theo ngày cùng nhiều set cho thực khách lựa chọn lựa chọn. Các món nướng trong thực đơn buffet nướng được tẩm ướp các sốt nổi tiếng của Hàn Quốc như: Sốt thịt tươi, sốt Guang Yang, sốt cay, và số một là sốt Family do chính đầu bếp nhà hàng sáng tạo nên.
Nạc vai heo giòn sốt cay
Thực khách thích những món nướng có thể nếm thử Dẻ sườn bò ướp sốt Guang Yang vô cùng hấp dẫn, mùi thơm có thể chinh phục bất cứ vị khách nào. Thịt bò mềm, ngậy nhưng không ngấy do được nướng ít mỡ, đặc biệt là nước sốt được nêm nếm khéo léo, cũng không ngoa khi dùng từ hoàn hảo cho món ăn này.
Làm sao bạn có thể cưỡng lại được vị ngọt tự nhiên từ thịt, vị chua cay từ kim chi ăn kèm và vị đậm đà của nước sốt. Nếu nhai kỹ bạn sẽ cảm thấy hương vị tuyệt vời ấy đánh thức từng vùng vị giác, hương vị món nướng sẽ càng thêm trọn vẹn nếu bạn nhấm nháp thêm một chút rượu Soju.
Dẻ sườn bò ướp sốt Guang Yang
Chính nhờ sự đặc biệt trong hương vị nước sốt, mà các món tẩm ướp trong thực đơn buffet nướng tại Family đều ngon đậm đà. Đặc biệt, phải kể đến món cổ bò sốt Family – một trong những món ăn luôn được thực khách lựa chọn khi đến với Family BBQ. Sự kết hợp hoàn hảo của thịt cổ bò Mỹ cùng với nước sốt đặc biệt Family đã tạo nên món ăn hấp dẫn. Miếng thịt được nướng trên than không khói, tiếng xèo xèo của thịt nướng, mùi thịt thơm ngào ngạt lan tỏa đánh thức tất cả giác quan khiến không ai có thể cưỡng lại được.
Cổ bò Mỹ sốt Family
Chẳng phải có mỗi thực đơn buffet mới làm thỏa lòng thực khách, tại Family BBQ còn có quầy buffet line với biết bao món ăn đến từ nước Nhật – nơi ẩm thực của sự tinh tế với sushi, sashimi, bánh xèo,… , hay những món ăn đã quá quen thuộc với thực khách Việt như: salad, khoai lang kén, xúc xích…cho bạn lựa chọn.
Làm sao bạn có thể cưỡng lại được độ tươi rói của những miếng cá hồi như đang “nhảy múa” trước mặt, làm sao có thể ngưng bị cuốn hút bởi bức tranh sushi đầy sắc màu ấy. Mỗi món ăn chứa đựng trong mình một hương vị rất đặc biệt mà thực khách khó lòng có thể quên được. Không ngập dầu như các món bánh khác, bánh xèo Nhật Bản được chế biến bằng phương pháp nướng nên không hề bị ngấy, vị ngọt thơm của nước sốt quyện với hương béo béo ngậy ngậy của sốt mayonnaise.
Sashimi cá hồi
Ai lại không bị hấp dẫn trước “bức tranh” sushi này chứ!
Family BBQ Buffet Times City – Không gian linh hoạt, ấm cúng
Không giống những mô hình nhà hàng khác, việc bố trí nội thất nhà hàng Family BBQ Buffet tạo khoảng cách rộng và theo quy luật để thực khách di chuyển linh hoạt và định vị chỗ ngồi dễ dàng sau khi quay trở lại từ khu đồ ăn.
Thiết kế nhà hàng Family BBQ Buffet không đơn giản chỉ dừng lại ở việc xây dựng và bố trí bàn ghế cho thích hợp mà còn kết hợp hài hòa giữa các chi tiết trang trí và tạo nên nét riêng độc đáo của nhà hàng. Ngay từ việc lựa chọn màu sơn, bàn ghế, đèn trang trí, đồ gia dụng, cũng có sự tương thích với nhau để tạo nên tính nhất quán và không làm rối mắt thực khách.
Trần và sàn nhà hàng buffet được thiết kế với tông màu sáng, hệ thống đèn chiếu sáng trắng được thiết kế xuyên suốt đem đến sự nhẹ nhàng và tinh tế
Không gian nhà hàng bao gồm chỉ với 1 sàn thông thoáng có máy lạnh với sức chứa khoảng 120 khách. Bởi mang đến cho khách hàng sự gần gũi nên nhà hàng Family BBQ rất thích hợp làm điểm hẹn cho những buổi tiệc họp mặt, liên hoan hay sinh nhật… hứa hẹn mang đến cảm giác thoải mái cho khách hàng qua dòng ẩm thực tự chọn cũng như không gian phục vụ tại đây.
Một không gian hiện đại nhưng tràn đầy sự ấm cúng
Nếu ai đã một lần đến với Trung tâm thương mại Times City, “trót” đi qua Family BBQ thì tiếp tục “cuộc hành trình” vì “bụng réo, chân cũng chẳng hề muốn bước tiếp” bởi Family BBQ biết cách quyến rũ thực khách lắm. Nhà hàng thiết kế quầy buffet line ngay ngoài cửa kính, sát lối đi trong trung tâm thương mại khiến ai đi qua lại nỡ đi ngay mà không bỏ lại một ánh nhìn. Nhìn rồi mê, mê rồi là muốn vào thưởng thức liền.
Hãy đến với Family BBQ Buffet đi, bạn sẽ thấy những gì tôi nói không hề sai đâu.
Đừng quên đặt bàn trước qua PasGo để nhận thêm những ưu đãi hấp dẫn từ Family BBQ Times City nhé!
Địa chỉ Nhà hàng:
Nhà hàng Family BBQ Buffet: Gian Hàng 15A, Đường Số 09, Tầng Hầm B1, TTTM Times City, Phường Vĩnh Tuy, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội
