Đặc Sản Hoàng Tín Lê Hồng Phong – Gói trọn tinh hoa ẩm thực miền Trung
Mang sứ mệnh gìn giữ và lưu truyền những hương vị món ăn đặc trưng của xứ Quảng, Đặc Sản Hoàng Tín mang đến cho thực khách rất nhiều sự lựa chọn thú vị hết sức thơm ngon. Với phương châm “mang đặc sản đích thực đến với thực khách”, Đặc sản Hoàng Tín dành sự đầu tư rất lớn vào chất lượng của từng món ăn để mang đến cho thực khách những món ăn vùng miền đặc sắc nhất. Những cái tên làm nên thương hiệu của nhà hàng phải kể đến như: Bánh tráng cuốn thịt ba chỉ, Bánh tráng cuốn thịt mông, Bánh tráng cuốn thịt giò heo, Bò tơ Tây Ninh, Gỏi cuốn tôm thịt, Bánh tráng cuốn thịt xiên nướng,… Mỗi món ăn là một dư vị khác biệt mang đến cho bạn những trải nghiệm bất ngờ, khó lòng mà cưỡng lại.
Hương vị dân dã, bình dị mà rất đỗi thân thương
Được mệnh danh là ngôi sao bàn tiệc của Đặc Sản Hoàng Tín Lê Hồng Phong, Bánh tráng cuốn thịt heo luôn nhận được sự yêu thích của rất nhiều thực khách bởi sự cầu kì, đặc biệt của nhiều loại nguyên liệu kết hợp. Bánh tráng là loại bánh tráng Trảng Bàng được làm từbột gạo tinh khiết nhất, xay mịn nhất, rắc thêm ít muối mặn và bánh phải tráng dày 2 lớp, sau đó mới trải qua công đoạn phơi sương.
Thêm vào đó là rau rừng Tây Ninh cuốn kèm, một phần không thể thiếu của món ăn này. Không đơn thuần chỉ là rau mà đây còn là những vị thuốc quen thuộc trong Đông y, mùi vị rất đặc trưng như: sao nhái, quế vị, đọt kim cang, ngò gai, chuối hột, đọt cóc, đọt vừng, đọt mọt, lá sang, lá bứa chòi mòi,… thêm chút húng quế, diếp cá, hành lá, rau thơm,… cho đủ đầy dư vị và phù hợp với khẩu vị nhiều người.
Nguyên liệu tươi mát cho món ăn thêm tuyệt vời
Bên cạnh dĩa rau rừng xanh mướt mãi là dĩa bánh tráng màu trắng sữa. Dĩa thịt giò rút xương hấp ăn kèm với từng khoanh thịt được xếp ngay ngắn đang ra sức gọi mời. Nhanh tay gỡ miếng bánh tráng lừng danh, xếp vào các loại rau rừng có phần lạ lẫm nhưng vô cùng bắt mắt, thêm miếng bánh hỏi, chút dưa chua quán để kèm, rồi đến khoanh thịt cắt tròn hấp dẫn. Cuốn đều lại rồi chấm vào chén mắm nêm pha vừa khéo, để rồi đắm chìm trong hương vị quyến rũ không thể chối từ.
Phần bánh tráng cuốn mềm dai, mằm mặn, kết hợp với lớp rau xanh, miếng thịt giò mềm ngọt lại đậm đà, quyện trong vị chua ngọt của nước chấm, đem đến đầy đủ 5 vị ngọt, chát, chua, thơm, béo hòa quyện trong một món ăn.Ngoài thịt giò, bạn cũng có thể lựa chọn thị ba chỉ hoặc thịt mông cuốn cùng nghen!
Sự hài hòa màu sắc, hương vị khiến kích thích vị giác thực khách
Bánh tráng cuốn thịt heo sẽ mất đi mùi vị đặc trưng, khác biệt nếu không được thưởng thức cùng với mắm nêm – loại mắm đặc trưng tựa như mắm tôm, mắm tép miền Bắc. Loại mắm này thường được làm từ cá cơm hoặc cá trích, cá nục... rửa sạch, ướp với muối theo một tỷ lệ nhất định, cho vào hũ đậy kín lại. Tùy theo thời tiết và nhiệt độ mà mắm có thể chín sau khoảng từ 7 – 9 ngày trở nên hơi sền sệt và có mùi rất đặc trưng. Người Đà Nẵng ăn mắm nêm không chỉ trong bánh tráng cuốn thịt heo mà còn ở nhiều món ăn khác nữa: ví như bún mắm nêm, nem lụi, rồi đến cả lẩu bê nhúng dấm có thêm chút mắm nêm thơm nồng làm món ăn đã ngon lại càng khiến người thực khách phải mê mẩn.
Nhà hàng mang phong vị Việt này sẽ đưa bạn đi hết từ bất ngờ này đến bất ngờ khác
Bên cạnh đó, nhà hàng Đặc Sản Hoàng Tín Lê Hồng Phong còn có rất nhiều những món ăn thơm ngon khác bạn đừng bỏ qua nha. Là Gỏi cuốn tôm thịt thanh mát nhẹ nhàng chấm chén nước mắm chua chua, ngọt dịu; là tô Mỳ Quảng thơm vị thịt ếch beo béo với những sợi mỳ dai; hay tô Bánh canh với nước dùng từ xương hầm đậm vị, thêm chút hải sản, chút thịt heo nữa là đủ đầy,… Mỗi món ăn đều chứa đựng tình quê hương sâu đậm trong từng dư vị hài hòa. Được làm bởi những người đầu bếp có hơn 15 năm kinh nghiệm, bữa tiệc dành cho bạn ở Đặc Sản Hoàng Tín sẽ vô cùng hoàn hảo và trọn vẹn đó nghen!
Mỗi món chứa đựng bao tâm huyết và đam mê của người đầu bếp
Hương vị truyền thống, đặc trưng vùng miền được lưu giữ trọn vẹn
Đặc Sản Hoàng Tín Lê Hồng Phong – Không gian trẻ trung, hiện đại mang nét cổ điển
Nằm trên con phố Lê Hồng Phong sầm uất và đông đúc, Đặc Sản Hoàng Tín là một quán ăn nho nhỏ được bày biện giản đơn, tươm tất và sạch sẽ. Ở đây tràn ngập màu xanh, vàng bắt mắt và tươi mát, đi kèm nội thất gỗ thanh lịch, trang nhã, thêm chút nhạc hòa tấu nhẹ nhàng, không gian nhà hàng giúp bạn có thể thư giãn và thưởng thức bữa ăn một cách trọn vẹn nhất.Giữa thành phố biển sôi động, nhà hàng hiện lên rất đỗi nhẹ nhàng, làm nên một nét chấm phá đầy thi vị trong bức tranh phố phương đa sắc.
Không gian đầy sáng tạo và cũng rất nhẹ nhàng
Với thiết kế một tầng trệt, một tầng lầu, Đặc Sản Hoàng Tín Lê Hồng Phong có không gian khá là đa dạng các góc nhìn. Nhà hàng còn gây ấn tượng với thực khách bởi sự lãng mạn, rất đỗi nhẹ nhàng trong từng chi tiết nhỏ đầy tinh tế. Là chậu cây nhỏ đứng góc phòng; là bình hoa tím lơ trên từng chiếc bàn mộc mạ; một góc tường đầy những họa tiết, hoa văn khơi gợi cảm hứng,… Tất cả đem lại cho bạn một cái nhìn đa chiều, vô cùng thú vị ở Đặc Sản Hoàng Tín.
Thực đơn phóng to cũng là điểm nhấn trang trí không gian
Sự hài hòa màu sắc mang đến cho thực khách cái nhìn tươi mới
Lãng mạn, nhẹ nhàng và rất ấm áp phải không nào?
Với không gian thoáng rộng, bài trí thông minh, nhà hàng là điểm đến yêu thích của rất nhiều người, phù hợp cả những bữa ăn uống bạn bè hay bữa tiệc gia đình ấm cúng. Đến đây để có cơ hội thưởng thức những đặc sản hấp dẫn của mảnh đất miền Trung nắng gió, để tìm lại những dư vị đầy quyến luyến đọng trong tâm khảm.Và bạn cũng đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận thêm nhiều ưu đãi hấp dẫn nghen!
Địa chỉ Nhà hàng:
Nhà hàng Đặc Sản Hoàng Tín: Số 12 Lê Hồng Phong, Phường Phước Ninh, Quận Hải Châu, TP.Đà Nẵng
