An Duyên Chợ Lớn - Trần Điện

Nhà hàng An Duyên Chợ Lớn – 15 Trần Điện, Quận 5 – Ẩm thực độc đáo khu người Hoa

"Ăn quận 5 - nằm quận 3" từ lâu đã nằm trong máu thị dân Sài Thành. Đặc biệt, ẩm thực khu Chợ Lớn quận 5 gần như không giống bất kỳ đâu ở Sài Gòn, bởi khu vực này tập trung rất đông người Hoa sinh sống. Sự giao thoa ẩm thực của nhiều vùng văn hóa như Quảng Đông, Phúc Kiến, Khách Gia, Hải Nam, Triều Châu… đã khiến ẩm thực Chợ Lớn trở nên cực kỳ đa dạng. Bạn có thể bắt gặp tại đây những tiệm đồ ngọt chuyên bán chè, những quán hủ tíu mì tỏa khói chỉ dựng lề đường mà khách ngồi kín bàn hay những tiệm đồ xào thoảng mùi chảo gang cháy xém lan cả một góc đường…

Đó chính là cảm hứng để An Duyên Chợ Lớn – 15 Trần Điện, quận 5 gửi vào những món ăn, thức uống ở tiệm. Từ khai vị, món chính, món ăn no đều được làm từ những nguyên liệu quen thuộc, theo cách chế biến đặc biệt của người dân Chợ Lớn, một lần thử sẽ khó quên. Nổi tiếng ở An Duyên phải kể đến các món: Bánh mì kiểu Hải Nam, Đậu hũ thiết bản, Trứng chưng tam sắc, Đậu hũ An Duyên sốt X.O, Heo quay hấp Khách Gia, Gà hấp muối…

Không chỉ có món ăn đậm chất Chợ Lớn, không gian của An Duyên cũng mở ra một nơi lưu giữ những ký ức một thời của Chợ Lớn, những bài tản mạn, những góc nhỏ còn nguyên vẹn cái chất cũ vốn có. An Duyên giữ gìn như một nơi để mọi người đến ăn uống, đắm chìm trong không gian tuy không sang trọng, hào nhoáng nhưng giữ được “chất” xa xưa. Với sức chứa khoảng 70 khách, nơi đây thực sự phù hợp cho những bữa ăn ấm cúng bên gia đình, bạn bè, đồng nghiệp…