Điểm nhấn nổi bật nhất của RIVIA chính là sự kết hợp tài tình, khéo léo các nguyên liệu Âu – Á để tạo ra những món ăn khác biệt
Đến đây, thực khách nhất định sẽ bị cuốn hút ngay bởi những món ăn vô cùng hấp dẫn như: Gỏi cá mai, cuốn giòn hải sản, chạo tôm bọc mía, hàu đút lò Champagne, nghêu hấp vang Pháp, cá mú hấp xì dầu, sườn heo nướng ống tre, bò Úc nướng lá chanh,... Với tinh thần “Ẩm thực sẻ chia”, các món ăn tại RIVIA Seafood Dining đều được tính toán khẩu phần dành cho 2 - 4 người ăn (ngoại trừ những món ăn được ghi chú khác), để mọi người có thể thoải mái thưởng thức cùng với gia đình, bạn bè, những người thân yêu và các vị khách quý.
Ăn cuốn gỏi cá mai, các bạn sẽ cảm nhận được đủ các mùi vị: vị ngọt của cá tươi, vị bùi, béo của đậu phộng, mè và thính, vị chát của chuối xanh, chua chua của khế, giòn tan của dưa leo, vị cay của ớt tỏi và hương thơm của các loại rau mùi, húng lủi,…
Món Gỏi cá mai là món ăn được rất nhiều thực khách yêu thích khi ghé thăm RIVIA Seafood Dining. Cá mai được đánh bắt từ vùng biển miền Trung, bóp tái chua ngọt, kết hợp nhiều loại gia vị ấm và rau thơm như: gừng, xà lách, húng lủi,... Khi ăn, thực khách sẽ dùng bánh tráng mỏng, đặt vào một ít cá, rau thơm, thêm vài lát chuối chát, khế chua và dưa leo, cuộn lại gọn gàng. Chấm cuốn gỏi cá vào bát nước chấm đậu phộng thơm lừng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon của cá mai, đậm đà của sốt đậu phộng và một chút the của các loại rau như hoà tan trong miệng, ngay từ lần đầu thưởng thức.
Tôm đã chuyển mình sang màu vàng ươm, bóng loáng chín đều, sực mùi thơm quyến rũ của thịt cùng phô mai tan chảy, kích thích vị giác thực khách
Bên cạnh món Gỏi cá mai, thực khách của Ẩm thực Hải sản RIVIA nhất định không bỏ lỡ món Tôm hùm đút lò phô mai. Những con tôm chắc nịch được phủ xốt phô mai thơm lừng cho vào lò nướng, lúc này tôm đã chuyển mình sang màu vàng ươm, bóng loáng chín đều, sực mùi thơm quyến rũ của thịt tôm cùng phô mai tan chảy. Món tôm hùm này sẽ khiến những ai khó tính nhất cũng “bị chinh phục”.
Đến với Ẩm thực Hải sản RIVIA, thực khách không thể bỏ qua những món ăn được chế biến từ hải sản sống tươi ngon như: Hàu đút lò Champagne, hàu nướng sốt wasabi, hàu sống, nghêu hấp vang Pháp, nghêu hấp quế sả, ốc hương nướng, sò mai nướng mỡ hành, tôm sú hấp dừa, tôm sú nướng muối ớt, tôm sú nướng muối tiêu, ghẹ hấp,... và còn rất nhiều những món ngon được chế biến từ hải sản nữa, RIVIA Seafood Dining sẽ đưa Thực khách lạc vào thiên đường hải sản tươi ngon.
Nhìn những con tôm sú “mập mạp” thế này, bạn có thấy hứng thú không? Đây là một trong những món ăn đặc trưng tại Ẩm thực Hải sản RIVIA đấy!
Hàu đút lò Champagne cũng quyến rũ không kém
Một món ăn cực kì bổ dưỡng - Hàu đút lò Champagne. Thịt hàu tươi đút lò đến khi chín tới sẽ có vị ngọt, hoà quyện cùng mùi thơm đặc trưng của rượu Champagne kèm bơ lạc và tỏi phi, đây chính là nét chấm phá đặc trưng mà Thực khách không nên bỏ qua khi ghé Ẩm thực Hải sản RIVIA.
Còn nếu bạn là người “sành” hải sản, vậy một bữa ăn với mâm hải sản cao cấp sẽ là ý tưởng tuyệt vời để bạn thiết đãi bản thân cùng những người thân yêu. Mâm hải sản thượng hạng với nhiều loại hải sản tươi sống: Tôm Bắc Cực, ốc Hương, vẹm xanh New Zealand, tôm sú, nghêu biển, cua thịt được thưởng thức kèm 3 loại xốt chấm đặc biệt: mayonnaise cay ngọt, muối ớt mù tạt xanh, nước mắm kiểu Thái.
Mâm hải sản dành tặng những “tín đồ” của đại dương
Những chiếc cuốn giòn hải sản với nhân kem hải sản béo ngọt đậm đà sẽ là gợi ý tuyệt vời cho bữa ăn của bạn thêm hoàn hảo
Một món ăn đặc biệt nữa, mà thực khách không nên bỏ qua khi ghé thăm RIVIA Seafood Dining. Nguyên liệu sườn thượng hạng được tẩm ướp cùng các loại gia vị đặc biệt trong khoảng thời gian nhất định và nướng trên bếp than hồng với độ lửa vừa phải, sao cho thịt sườn chín đều mà lại không bị cháy đen. Miếng sườn với màu sắc đẹp mắt sẽ được đặt lên ống tre, phục vụ kèm món xôi chiên phồng sẽ là một trải nghiệm rất lý thú, bạn đừng bỏ qua nhé.
Đừng quên gọi cho mình dĩa sườn heo nướng ống tre nha!
Còn nếu bạn muốn đổi vị một chút thì gà nướng ống tre cũng chính là trải nghiệm hết sức đặc biệt
Ngoài ra, Ẩm thực Hải sản RIVIA cùng phục vụ rất nhiều món ăn được chế biến từ thịt như: Bò nướng lá chanh, bò Úc cuốn phô mai kem,... và cùng nhiều món ăn khác nữa, hứa hẹn sẽ đưa Thực khách đi từ bất ngờ này đến bất ngờ khác. Một món ăn vừa quen thuộc nhưng lạ không kém phần mới lạ, hãy đến ngay RIVIA Seafood Dining và khám phá nhé!
Bò nướng lá chanh – món ngon vừa lạ vừa quen
Cơm chiên cá mặm – Ăn hoài không ngán
Bữa ăn sẽ càng ngon và no bụng hơn với món Cơm chiên cá mặn. Những hạt cơm nóng hổi, cùng với hải sản tươi ngon và lớp trứng chiên được đánh bông, hoà trộn cùng chút tỏi vàng thơm. Các nguyên liệu được hoà quyện vào nhau thật hợp vị. Hạt cơm tơi vừa đủ, giòn giòn khiến thực khách ăn hoài không ngán.
Nếu món ăn làm nên linh hồn thì thức uống chính là “chất men” đầy quyến rũ của bữa tiệc. Đây cũng chính là yếu tố không thể thiếu khi thực khách ghé thăm RIVIA Seafood Dining. Không chỉ hội tụ những loại rượu vang quý đến từ các vùng trồng nho danh tiếng, tại RIVIA còn có các loại Whisky, Vodka, Cognac cao cấp giúp bữa ăn của bạn trọn vị, thoả mãn cả 5 giác quan.
Ẩm thực Hải sản RIVIA – Không gian sân vườn xanh mát
Lấy cảm hứng từ những chiếc Du thuyền sang trọng bên bờ biển Địa Trung Hải, nơi gặp gỡ của giới quý tộc phương Tây cùng những bữa tiệc linh đình với những bữa tiệc tươi ngon và rượu vang hảo hạng, Ẩm thực Hải sản RIVIA sẽ đưa thực khách ra khỏi thành phố ồn ã, để đắm mình trong không gian của thuyền và biển, thể hiện từ sự tỉ mỉ sắp đặt chi tiết về nội - ngoại thất đến sự chăm chút trong phong cách phục vụ lẫn chế biến món ăn.
Mặt tiền nổi bật trên con phố Nguyễn Cư Trinh
Bên trong nhà hàng, RIVIA Seafood Dining mang đến 3 không gian vô cùng lí tưởng: Sân terrace ngoài trời với phong cách bến du thuyền Châu Âu sang trọng và thoáng mát, các cabin riêng biệt trên du thuyền thích hợp cho tiệc công ty, gia đình và sảnh du thuyền áp mái đầy phong cách. Không gian rộng rãi và sang trọng chính là điểm cộng của nhà hàng ngon này. Đây sẽ là nơi cực kì thích hợp để bạn tổ chức những bữa tiệc họp mặt, tiệc sinh nhật trong không gian ấm cúng cùng với gia đình, bạn bè và đồng nghiệp.
Không gian ban ngày hay ban đêm của nhà hàng RIVIA Seafood Dining đều đẹp lung linh
Sân Terrace với phong cách bến Du thuyền Monaco hoa lệ sẽ khiến thực khách có cảm giác được chào đón như một quý tộc phương Tây
Những nét cổ điển được lồng ghép đan cài vào không gian hiện đại, phòng Cabin với sức chứa từ 10 - 50 người, sẽ là không gian tiệc tùng riêng biệt và ấm cúng mà bạn hằng mơ ước. Tầng áp mái với không gian sáng sủa, có sức chứa hơn 100 người với phong cách đầy sang trọng, chắc chắn sẽ là nơi lý tưởng để bạn tổ chức những sự kiện quan trọng như: hội nghị, họp báo, các buổi tiệc dành cho gia đình và công ty,...
Sự sắp đặt chi tiết về nội thất, ngoại thất ở không gian tầng 1 chỉ có thể diễn đạt bằng hai từ “hoàn hảo”
Nếu bạn muốn thưởng thức một bữa tiệc độc đáo trong không gian ấm cúng, đầy sang trọng thì RIVIA Seafood Dining chính là lựa chọn lý tưởng dành cho bạn đấy. Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Ẩm thực Hải sản RIVIA nha!
Địa chỉ Nhà hàng:
Nhà hàng Ẩm thực Hải sản RIVIA: Số 18 Nguyễn Cư Trinh, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP.HCM
