A Bửu Lounge - Pasteur

Nói đến những món Á hẳn giữa Sài Gòn phồn hoa này chẳng khó gì để tìm được một nhà hàng để thưởng thức nhưng chắc hẳn không phải nơi nào cũng có thể làm bạn ưng ý, không phải nơi nào cũng có thể đáp ứng cho bạn đủ cả các yếu tố về hương vị, thẩm mĩ.

Và A Bửu Lounge xuất hiện như một nơi gói trọn những tinh hoa của ẩm thực Á để người ta yêu thương, để người ta có thể đắm chìm trong nhưng hương vị ẩm thực rất thật, rất đậm đà.

Cùng PasGo tìm hiểu xem A Bửu Lounge Pasteur có gì đặc biệt bạn nhé!

A Bửu Lounge Pasteur Hồ Chí Minh – Truyền tải trọn vẹn tinh hoa của ẩm thực Châu Á

Là một người anh em của A Bửu Sài Gòn trong hệ thống Cơm Niêu Sài Gòn nhưng nếu A Bửu Sài Gòn chuyên về món Á và Âu thì A Bửu Lounge Pasteur lại thiên về những món Á dành tặng những ai yêu ẩm thực truyền thống với những món ăn có lẽ đã quá quen thuộc, có thể điểm mặt đọc tên nhưng nếu nếm thử một lần mới hiểu vì sao những món ăn nơi đây vẫn luôn được thực khách ưu ái hơn cả.

Ẩm thực Á vẫn luôn có một chỗ đứng nhất định trong lòng thực khách Sài Thành

Lời đầu tiên có lẽ dành cho món Phá Lẩu. Từ lâu phá lâu đã là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực Sài Gòn. Người Sài Gòn ăn Phá Lẩu bất kể thời gian nào trong ngày, đó có thể là bữa chính, bữa phụ hay đợn giản chỉ là món ăn chơi, trong bất cứ không gian nào dù trời ráo hay mưa. Nhưng không phải ngẫu nhiên mà món Phá Lấu A Bửu trở thành món ăn được yêu thích nhất của mỗi thực khách. Tại A Bửu Lounge Pasteur, phá lấu được khìa hoàn toàn với nước dừa tươi, tạo nên màu nâu óng ánh tự nhiên, không phẩm màu mà lại có vị ngọt thanh của dừa và vị đậm đà khó cưỡng.

Tiếp theo phải để đến món cháo ếch Singapore trứ danh. Cháo ếch tại A Bửu Lounge Pasteur là sự kết hợp hài hòa, tinh tế của nhiều hương vị, giữa cách chế biến cầu kì, tẩm ướt nhiều gia vị với sự thanh khiết của cháo trắng. Ếch và cháo không nấu chung với nhau như thường thấy ở các món cháo của người Việt. Cháo ếch Singapore được chia làm hai phần rõ rệt với một phần cháo trắng và phần thịt ếch thấm đẫm gia vị mằn mặn, cay cay độc đáo ăn kèm.

Cháo ếch mới bưng ra đã khiến nhiều người phải “ứa nước miếng”. Một niêu cháo trắng kèm một niêu ếch vàng ruộm bên cạnh còn đang tỏa khói thơm phức. Chỉ nhìn, ngửi thử thôi khách đã có thể cảm nhận được vị đậm đà, cay nồng và độ cầu kỳ về gia giảm của món ăn.

Nhẩn nha múc từng thìa cháo ếch đưa lên miệng, cảm nhận độ mịn và hương thơm của cháo quyện trong vị nước sốt tương hòa cùng vị ngọt, mềm mượt hơi dai, béo ngậy của thịt ếch tươi

Nói về món Á tại A Bửu Lounge Pasteur còn không thể nào quên được giò heo quay giòn, bao tử hầm tiêu, miến cua tay cầm, khô mực nướng giòn, óc hương cay mặn,… những món ăn như đại diện cho “thiên đường của thế giới vị”. Sao lại nói vậy? Bởi những món Á nói chung hay những món Á tại A Bửu Lounge Pasteur nói riêng như thể hiện đầy đủ những dư vị chua, cay, mặn, ngọt… những hương vị được tạo nên bởi những loại gia vị mang tên “châu Á” đặc trưng.

Những món Á với sự biến đổi trong cách chế biến và trình bày

A Bửu Lounge Pasteur Hồ Chí Minh – Thưởng thức món ngon trong không gian âm nhạc du dương

Không chỉ quyến rũ thực khách trong hương vị của món ăn mà A Bửu Lounge còn lấy lòng họ bằng sự ấm áp, gần gữi trong từng góc nhỏ của không gian. Không gian ấy, được trang trí một cách tỉ mỉ, tỉ mỉ trong mỗi vật dụng dù là nhỏ nhất từ bộ khăn ăn, từ bông hoa cắm bàn, từ chiếc đệm tựa cho đến những bộ bàn ghế vương giả bọc nhung hoặc da, những chiếc đèn trùm, những bức tranh treo tường,… sự tổng hoà của những nét trang trí ấy khiến thực khách phải nhớ về, phải lưu luyến ngay từ lần đầu tiên đặt chân đến nơi đây.

Sự sang trọng, tinh tế trong từng đường nét thiết kế không gian A Bửu Lounge Pasteur

Việc sử dụng tông màu trầm làm chủ đạo kết hợp với ánh đèn điện tập trung vào mỗi bàn ăn hẳn là một ý đồ của chủ nhà hàng bởi lẽ trong những không gian ấy, thực khách dường như dành nhiều tình cảm hơn cho những người thân xung quanh. Cái cảm giác ấm cúng bao trùm cả không gian, cứ nhẹ nhàng, bình yên như thế bỏ lại hết những muộn phiền, lo ấu ngoài khung cửa kia. Nơi này, chỉ còn lại sự riêng tư, sự tụ họp, nơi để bày tỏ cảm xúc giữa người với người.

Không gian A Bửu Lounge Pasteur chẳng có từ nào diễn tả phù hợp hơn ngoài từ “tuyệt vời”

Lồng ghép những khoảng không gian xanh bởi những chậu cây nhỏ xinh

Sự yên bình trong không gian ấy, nếu có thêm một chút nhạc nhẹ thì sao? Từ lâu, âm nhạc như gắn liền với hơi thở của mỗi chúng ta, là phương tiện biểu lộ cảm xúc của con người. Những giai điệu ấy đã hoà nhập vào cuộc sống và trở thành người bạn tri kỷ của bất kỳ ai. Hiểu được điều này, A Bửu Lounge Pasteur dành hẳn khoảng “sân khấu” nhỏ để biểu diễn âm nhạc. Đó có thể là những bản nhạc Jazz du dương, những bản nhạc trữ tình sâu lắng,… cứ tự nhiên như vậy đi vào lòng người từ lúc nào không hay.

Sân khấu nhỏ cho những buổi giao lưu âm nhạc

Đến với A Bửu Lounge, bạn không chỉ thưởng thức bức tranh đầy màu sắc của ẩm thực Á mà còn tận hưởng không gian âm nhạc đầy thi vị.

Hãy đến và cảm nhận bằng chính những rung động của tâm hồn và trái tim!

Đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng A Bửu Lounge Pasteur Hồ Chí Minh nhé!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng A Bửu Lounge Pasteur: Số 112 Pasteur, Phường Bến Nghé, Quận 1, TPHCM