Chuỗi nhà hàng Busan Korean Food - Chuyên ẩm thực Hàn Quốc

Nhắc đến Busan, người ta sẽ nghĩ ngay đến những lễ hội văn hóa mang đậm dấu ấn địa phương vô cùng đặc sắc. Nhưng Busan không chỉ có vậy, thành phố cảng xinh đẹp này còn nổi tiếng và thu hút khách du lịch bởi các món ăn đường phố và hải sản. Là một người say mê văn hóa ẩm thực Hàn Quốc và đặc biệt là của thành phố Busan, ông chủ của chuỗi Busan Korean Food đã tạo nên đứa con tinh thần của mình bằng chính mong muốn chuyển tải những hương vị độc đáo ấy tới người dân Sài Thành!

Busan Korean Food – Lời mời gọi hấp dẫn của ẩm thực Busan

Các món ăn ở Busan Korean Food không chỉ ngon mà còn được trang trí cực kì đẹp mắt

Busan Korean Food được ví như một góc Hàn Quốc thu nhỏ giữa lòng Sài Gòn, phục vụ thực khách những món ăn quốc hồn quốc túy của xứ sở Kim Vhi xinh đẹp. Nếu đã đặt chân đến Busan Korean Food, thực khách hẳn sẽ phải nhớ mãi những hương vị độc đáo trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Busan Korean Food như mời bạn bước chân lên chuyến hành trình khám phá Hàn Quốc bằng các hương vị vừa quen vừa lạ.

Nét quen trong những món ăn của ẩm thực truyền thống Hàn Quốc qua những miếng bánh gạo cay mềm dẻo, nóng hổi hòa quyện giữa nước sốt chua chua, ngọt ngọt cùng với tương ớt đúng vị Hàn Quốc khiến ai ăn cũng phải mê mẩn, xuýt xoa; là món Kim chi ngon truyền thống - sự kết hợp giữa cải thảo (mọc trên mặt đất, biểu thị tính dương) và củ cải (mọc trong lòng đất, biểu thị tính âm); chẳng thể nào thiếu Miến trộn Vừa ngon, vừa thanh mát, vừa độc đáo và bắt mắt;…

Còn cái lạ là ở những món ăn Bánh xèo hải sản, Gà rán sốt Teriyaki mật ong, Sườn heo nướng cay, Phi lê thăn ngoại bò nướng,… Nói là lạ thì cũng không hẳn là đúng, bởi, những món ăn đó không phải là chỉ tại đây mới có mà chỉ là một chút biến tấu nhỏ trong cách chế biến, hương vị của chúng đã trở nên rất đặc biệt, rất riêng, rất mới mà không nơi nào có được.

Những miếng kimbap truyền thống với thứ gạo dẻo trắng ngần được cuộn trong lớp lá rong biển thơm thơm, dai dai này là “đặc sản” của Busan Korean Food

Khó có nhà hàng nào lại mang được đúng vị ẩm thực xứ Hàn đến với thực khách như Busan Korean Food

Kích thích trí tò mò của thực khách Sài Thành nhất có lẽ là món Bánh xèo hải sản. Nếu Bánh xèo Nhật gây ấn tượng với lớp nhân phong phú, mang hơi hướng của một chiếc bánh pizza, Bánh xèo Việt Nam tạo cảm giác thích thú ở sự đối lập lớp ngoài giòn – bên trong mềm mại thì Bánh xèo hải sản của xứ sở Kim Chi lại lưu luyến vị giác bởi hương vị độc đáo do các loại hải sản như tôm, mực, bạch tuộc kết hợp với hành lá và hẹ. Ăn kèm bánh với tương ớt và sốt mayonnaise cho món ăn thêm mới lạ và không hề ngấy.

Bánh xèo hải sản với vị cay nồng đặc trưng, vị ngọt thơm của các loại hản sản

Lật giở những trang mới trong thực đơn của Busan Korean Food, thực khách có cảm giác như đang lạc vào một quán ăn ven đường nào đó tại Busan. Từ Miến cuộn rong biển chiên giòn lạ miệng, Gà rán sốt Teriyaki mật ong ngọt mặn đưa đẩy vị giác cho đến món Bắp và phô mai đúc lò thơm lừng, béo ngậy, tất cả đều mang tới cho thực khách những giây phút tận hưởng ẩm thực khó quên.

Miến chiên giòn đã lạ, thêm vị của rong biển thì càng thêm thú vị

Người Hàn có thói quen phối trộn nhiều hương vị trong cùng một món ăn, điều này được thể hiện rõ nhất qua món cơm trộn thịt bò của nhà hàng . Busan Korean Food đã rất khéo léo khi chuyển tải món ăn chuẩn vị này với một chút biến tấu nhỏ cho phù hợp với phong vị của người Việt. Niêu cơm trộn bắt mắt với đủ nguyên liệu như tương ớt, dưa chuột, ớt chuông, giá đỗ, cà rốt, nấm hương cùng với trứng ốp và thịt bò không chỉ ngon mà còn vô cùng bổ dưỡng. Thưởng thức từ phần cơm mềm dẻo bên trên cho đến lớp cháy vàng giòn bên dưới quả thực là thứ trải nghiệm cho thực khách nhiều cung bậc cảm xúc.

Cơm trộn được chú ý trước hết bởi nghệ thuật pha trộn màu sắc: màu trắng của cơm, màu vàng của trứng, màu xanh của rau, màu nâu của thịt…

Nếu có cơ hội đến Busan Korean Food cùng với gia đình và bạn bè, bạn đừng bỏ qua món lẩu Bulgogi vừa lạ tai vừa lạ miệng nhé. Cái độc đáo của nước lẩu này chính là sự tổng hòa của sườn bò ninh kĩ trong nhiều tiếng với nước tương đặc trưng của Hàn Quốc. Ban đầu mới thưởng thức qua, bạn sẽ thấy thoang thoảng dư vị của Phở Việt để rồi Lẩu Bulgogi hút hồn bạn bởi vị ngọt nồng nàn và đậm đà từ lúc nào không hay. Món lẩu này khi ăn kèm với thịt bò Mỹ sẽ càng trở nên tròn vị và đúng điệu hơn đấy!

Những món lẩu hấp dẫn của nhà hàng

Busan Korean Food – Chút Hàn gửi vào lòng Sài Thành

Vẻ đẹp cá tính với màu sắc bắt mắt của nhà hàng

Ở Busan Korean Food, không quá khó để nhận ra nét cá tính trộn lẫn trong không gian hiện đại của chuỗi nhà hàng này. Nếu ở cơ sở Lê Văn Sỹ, không gian nhà hàng được làm bừng sángnhờ vào sắc đỏ bắt mắt của những chiếc ghế thì ở nhà hàng trên phố Đinh Tiên Hoàng, màu trắng nhã nhặn lại hút con mắt thực khách từ những bước chân đầu tiên.

Đến với nhà hàng ẩm thực Hàn Quốc này, thực khách còn được thư giãn và an yên trong không gian ấm cúng. Những chiếc đèn chụp vàng đồng xen kẽ những giỏ cây cảnh thả trôi khắp nơi không chỉ tạo cảm giác thân thuộc như ở chính ngôi nhà của bạn mà còn góp phần đưa cái sinh động, có hồn thổi vào những góc nhỏ của nhà hàng. Những mảnh tường gạch thô màu trầm không lạ nhưng khi kết hợp với toàn bộ không gian với những nét chấm phá màu sắc từ những chiếc ghế màu đỏ, từ màu xanh của những dây leo, bỗng chốc lại như hòa hợp, mỗi thứ một chút, góp phần cho không gian nơi đây thêm phần cuốn hút.

Không gian không kém phần ấm cúng

Không chỉ gửi đến Sài Thành những hương vị đặc trưng của ẩm thực Hàn nói chung và Busan nói riêng, Busan Korean Food còn nhấn nhá những âm hưởng Hàn vào trong không gian của mình. Đó là mái nhà cổ truyền của Hàn Quốc, là phong cách ngồi bệt để thưởng thức món ăn, là trướng mành bằng tre mộc mạc,… giản đơn vậy thôi đã đủ làm ấm lòng những người con bản xứ khi tìm đến nhà hàng. Chính bởi sự chăm chút và tỉ mẩn trong thiết kế từ những chi tiết nhỏ nhất, mà Busan Korean Food dù mới ra đời đã dành được rất nhiều cảm mến nơi thực khách Sài Thành.

Âm hưởng Hàn Quốc phảng phất trong khắp không gian

Góc nhìn ra đường phố luôn được nhiều thực khách yêu thích

Nằm trên những con phố tấp nập của Sài Gòn, Busan Korean Food vẫn cho thực khách đủ tĩnh lặng và trầm mặc với những góc kề bên ô cửa kính. Vừa thưởng thức món ngon đặc sắc, vừa nhấm nháp chút rượu sochu (một loại rượu truyền thống của Hàn Quốc), vừa ngắm nhìn thành phố ở những góc nhìn mới lạ bên bạn bè, người thân thì còn gì tuyệt vời bằng. Nhanh chân đến với nhà hàng để tận hưởng những niềm vui đó bạn nhé.

Và đừng quên đặt bàn qua PasGo để không bỏ lỡ những ưu đãi mà nhà hàng mang đến cho bạn!

Địa chỉ các chi nhánh

1. Nhà hàng Busan Korean Food Lê Văn Sỹ: Số 346 Lê Văn Sỹ, Phường 14, Quận 3, TP.HCM

2. Nhà hàng Busan Korean Food Đinh Tiên Hoàng: Số 5 Đinh Tiên Hoàng, Phường 3, Quận Bình Thạnh, TP.HCM

3. Nhà hàng Busan Korean Food Đồng Nai: Số 04 Đồng Nai, Phường 15, Quận 10, TP.HCM