Tân Hoa Cau - Nguyễn Lương Bằng

Buffet 12 món cua tuy “nhỏ nhưng có võ” tại Tân Hoa Cau Nguyễn Lương Bằng

Dù là người sành ăn đã trải qua nhiều bữa tiệc buffet lớn nhỏ, nhưng chắc chắn tiệc buffet cua độc đáo tại đây sẽ là một trải nghiệm khá thú vị và mới mẻ dành cho bạn đó. Tại Tân Hoa Cau, thực khách có thể vô tư “ăn no nê, gọi thoải mái” mà không phải lo về giá với những món cua yêu thích như: salad cua biển thanh mát, thơm ngon; cà ri cua cay nồng, hấp dẫn; hay cua rang muối mặn mòi vị biển khơi; cua sốt me chua chua, ngọt ngọt kích thích vị giác; cua sốt tiêu đen Singapore quyến rũ từ một ánh nhìn; không thể thiếu món lẩu riêu cua lạ miệng với những con cua tươi ngon, chắc nịch cùng rau nhúng lẩu xanh non, tươi mát;...

Tuy nhiên, thực đơn buffet không chỉ dừng lại ở đó, dù đã “quét sạch” những món cua mang phong cách Âu – Á trước đó, bạn cũng nên “dằn bụng” để thưởng thức thêm súp cua nóng hổi hay món cơm chiên cua ấm bụng, giòn ngon.

Mỗi món ăn là một sự tinh tế, chỉn chu từ hình thức đến hương vị

Cua sốt tiêu đen Singapore tại Tân Hoa Cau là một trong những món ăn khiến thực khách dâng trào cảm xúc. Những tảng thịt cua trắng ngọt, dai dai ẩn sau lớp vỏ hồng hào, quyện cùng với sốt tiêu đen tinh tế, chỉ nhìn thôi đã muốn được thưởng thức cho bằng hết cái thứ nước sốt sền sệt đầy ma mị đó. Cái độc đáo tiếp nữa của món ăn này chính là sau khi vị cay nồng của tiêu đi qua, sẽ đến dư vị ngọt ngào của thịt cua chắc nịch, cùng hương vị đậm đà của đại dương cứ lưu luyến mãi trong khoang miệng, đưa thực khách chu du khắp các cung bậc của cảm xúc.

Cua sốt tiêu đen hấp dẫn đầy mời gọi

Sẽ thật là thiếu sót nếu không thưởng thức lẩu riêu cua bể trứ danh khi đến với Nhà hàng Tân Hoa Cau Nguyễn Lương Bằng. Vẫn là những nguyên liệu thường thấy trong món lẩu riêu cua truyền thống, nhưng lại khác ở chỗ, cua được dùng để chế biến ở đây là những con cua biển tươi sống, gạch cua béo ngậy, thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Lẩu riêu cua vốn thanh thanh, không quá đậm đà, cay nồng, mà lại rất dịu nhẹ, có chút cay, chút ngọt, chút chua chua vừa miệng, cùng vị thơm đặc trưng của các nguyên liệu đi kèm, vị ngon thực khó cưỡng. Bên cạnh đó, đồ nhúng lẩu ngoài cua cũng khá đa dạng: từ các loại hải sản như tôm, mực, bạch tuộc, hàu,... đến các loại thịt bò, thịt lợn, gà khác.

Lẩu riêu cua thanh thanh, chua, cay, mặn, ngọt vừa phải

Bên cạnh đó, không thiếu các loại đồ nhúng tươi ngon, đa dạng từ hải sản cho đến các loại thịt

Nếu chỉ nhắc đến Buffet Cua thôi thì chưa đủ, Tân Hoa Cau còn mang đến cho thực khách set nướng mà chẳng ai có thể cưỡng lại độ “hot” của chúng. Bởi sao? Bởi từ nguyên liệu không chỉ có những loại đồ nướng thường thấy ở bất kỳ quán nướng nào khác như thịt bò, thịt ba rọi, tôm sú, cá trứng hay bạch tuộc, mà còn có những “sản vật” khác mà mới chỉ nghe tên thôi cũng đủ để khiến thực khách phải “bối rối”: nào là heo rừng, thịt nai, thịt đà điểu. Thử hỏi có mấy nhà hàng nướng ở đất Sài thành này sở hữu cho mình thực đơn “chịu chơi” như vậy?

Ngoài những set nướng, thì bữa tiệc buffet tối như là một dấu ấn tại Tân Hoa Cau cũng làm thực khách chẳng thể ngó lơ. Thực khách chắc chắn sẽ không thể bỏ qua những món hải sản tươi sống như: Sò huyết nướng mọi, sò điệp nướng mỡ hành, sò vẹo nướng me, hào nướng phô mai, ốc cà na rang muối ớt, ốc nhung hấp sả, ốc gai nướng, chem chép xào tiêu… với nhiều hương vị thơm ngon mời gọi khiến thực khách cứ muốn thưởng thức mãi không thôi. Nhưng đừng quá sa đà vào hải sản khi mà tiệc buffet ở đây còn quá nhiều món ngon đang chờ bạn khám phá nhất là những món nướng. Từng xiên đồ nướng vừa phong phú về nguyên liệu như: bò, heo, gà, bạch tuộc, xúc xích... vừa được tẩm ướp đậm đà đang tỏa hương thơm nồng trên vỉ nướng chắc chắn sẽ khiến bạn không thể bỏ qua được.

Có quá nhiều sự lựa chọn với các món nướng dành cho bạn

Sức hấp dẫn của những món nướng không chỉ vì nguyên liệu mà món nướng ngon hay không còn ở nước sốt ướp. Thấu hiểu được điều đó, tại Tân Hoa Cau Nguyễn Lương Bằng, các đầu bếp với bí quyết riêng của mình đã tạo ra những loại sốt ướp mà chẳng thể nhầm lẫn với bất kì nơi nào khác, để rồi, ai “trót” thử một lần thì chỉ có thể miêu tả bằng hai từ “ngon tuyệt”. Ngồi bên bếp nướng, được “lắng nghe” tiếng thịt nướng xì xèo trên bếp, hít hà hương thơm tỏa ra và nhâm nhi từng chút một cái ngọt đậm đà của đồ ăn khi đã nướng chín… luôn là "thú" ẩm thực hấp dẫn mỗi khi Sài Gòn trở trời. Để những món ăn luôn được trọn vẹn trong từng hương vị, mang đến cho thực khách đại tiệc cua đầy thú vị thì khâu lựa chọn nguyên liệu cùng chế biến tại Tân Hoa Cau luôn được ưu tiên hàng đầu. Những con cua biển phải đảm bảo được thu mua trực tiếp từ những vựa hải sản lớn trong cả nước và phải còn tươi sống thì thịt cua mới giữ được độ ngọt, chắc tự nhiên. Sau đó, dưới bàn tay tài hoa, khéo léo của đội ngũ đầu bếp giàu năm kinh nghiệm tại nhà hàng mới tạo nên được những hương vị mới lạ, cho thực khách những trải nghiệm khó quên tại Tân Hoa Cau.

Với nguồn nguyên liệu tươi sống, đảm bảo, những món ăn luôn giữ được trọn vọn hương vị đặc trưng

Có thể nói, tuy là tiệc buffet nhưng nhà hàng Tân Hoa Cau đã biết cách làm hài lòng và níu chân thực khách với mười loại nước lẩu mang nhiều khẩu vị vùng miền cho thực khách tha hồ chọn lựa. Làm sao bạn có thể bỏ qua vị thơm nồng của nước lẩu sa tế, nước lẩu Thái chua cay, nước lẩu nấm thanh ngọt... Không chỉ có nước lẩu phong phú, nguyên liệu ăn kèm của món này cũng khiến thực khách hài lòng đủ tôm, cá, ghẹ, sò, ốc, các loại thịt... Đặc biệt, một quầy rau tươi mát với đủ loại làm phong phú thêm nồi lẩu của bạn như: đậu bắp, cải thảo, bắp chuối, bông so đũa, rau nhút, bạc hà...

Nhà hàng Tân Hoa Cau Nguyễn Lương Bằng - Không gian xanh, đậm nét truyền thống

Nếu như món ăn tại Tân Hoa Cau Nguyễn Lương Bằng là một trong những yếu tố tạo nên thương hiệu của nhà hàng thì không gian nơi đây lại ghi dấu ấn đặc biệt trong lòng thực khách, tạo nên sức lôi cuốn kỳ lạ. Tân Hoa Cau Nguyễn Lương Bằng sở hữu không gian rộng rãi, thoáng mát mang đến cho thực khách cảm giác thoải mái và dễ chịu mỗi khi bước chân vào đây.

Lấy gam màu trắng tinh khiết làm chủ đạo, Tân Hoa Cau Nguyễn Lương Bằng nổi bật lên sự sang trọng nhưng cũng không kém phần tinh tế. Bên cạnh đó, nhà hàng còn tạo nên một không gian xanh ấn tượng bên ngoài khuôn viên kết hợp với sự bố trí sang trọng của nội thất và ánh sáng hiện đại tạo nên cảm giác vô cùng thư thái cho thực khách.

Không chỉ vậy, sự gọn gàng, ngăn nắp và cách phục vụ chuyên nghiệp, nhiệt tình của đội ngũ nhân viên của nhà hàng cũng góp phần không nhỏ biến nơi đây thành cái tên quen thuộc thường được nhắc tới mỗi khi bạn muốn thưởng thức một bữa tiệc buffet chuẩn phong cách Việt.

Trước khi đi tới nhà hàng Tân Hoa Cau để trải nghiệm bữa buffet cua 12 món, đừng quên đặt bàn trước qua PasGo để nhận được ưu đãi hấp dẫn nhé!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Tân Hoa Cau Nguyễn Lương Bằng: Đường Số 8, Nguyễn Lương Bằng, Phường Tân Phú, Quận 7, TP. Hồ Chí Minh.