Cua Đối Chứng Nguyễn Thái Học – Mê mệt với đủ món ngon từ cua Cà Mau
Quán Ăn Đối Chứng Cua 1 Càng khiến thực khách tò mò ngay từ lần đầu được nhắc đến. Ý nghĩa của cái tên được chủ quán giải thích như sau: "Quán Ăn Đối Chứng" là chứng minh cho việc quán chỉ bán đúng sản phẩm cua biển tại tỉnh Cà Mau với chất lượng tuyệt đối. Còn "Cua 1 Càng" là cua đã bị rụng 1 càng vì nhiều lý do khác nhau nhưng với nguồn nguyên liệu dồi dào, quán vẫn cung cấp loại cua này với chất lượng không khác cua 2 càng và với giá chỉ bằng 70% so với cua 2 càng.
Làm nên những món ăn hấp dẫn là loại cua biển Cà Mau chính gốc
Bước chân vào đại tiệc cua, bạn có thể mở màn bằng món ăn khai vị quen thuộc nhưng không kém phần đặc sắc là Miến xào cua. Gắp từng chút miến cho vào miệng mới thấy được cái vị ngọt đậm đà của thịt cua quyện hòa vấn vít trong từng sợi miến. Thứ miến này không những ít tinh bột mà lại dai dai thú vị vô cùng, khiến cho thực khách khi ăn không khỏi xuýt xoa mãi. Thực khách có thể chọn Miến xào cua nguyên con hoặc chọn cua đã được tách thịt cho phù hợp với sở thích của mình nhé!
Ngoài những món cua quen thuộc, cái làm thực khách phải nhớ đến Cua Đối Chứng Nguyễn Thái Học chính là sự phá cách khi kết hợp nhiều nguyên liệu độc đáo cùng với cua để tạo nên những món ăn vừa lạ vừa mê hoặc như: cua rang trứng muối, cua sốt chao, cua cà ri,... Như món Cua ủ rơm chẳng hạn, là một trong những món hút khách tại Cua 1 Càng nhưng còn khá xa lạ với thực khách tại Sài Gòn. Cua lột ủ rơm được chế biến từ thịt cua thơm ngon, ngòn ngọt; gạch vàng của beo béo phủ bên trên một lớp rơm giòn giòn rồi được chiên lên để thưởng thức. Cua lột ủ rơm vẫn giữ nguyên được màu đỏ vàng từ gạch cua, thịt cua và lớp rơm vàng hấp dẫn. Thịt cua vừa thơm, vừa ngọt, không quá béo, bùi, chắc nịch; gạch cua thì béo ngậy, ngây ngất đầu lưỡi khi ăn.
Ngoài những món cua quen thuộc, nhà hàng còn phá cách với nhiều món ăn mới lạ như Cua sốt chao
Cua ủ rơm là tổng hòa của rất nhiều hương vị quen thuộc từ muối - ớt – sả
Sẽ là một thiếu sót nếu bỏ qua sự kết hợp giữa Cua Cà Mau với âm hưởng ẩm thực của nhiều nước. Gợi nhớ về đất nước Ấn Độ là món Cua cà ri độc đáo. Cua sau khi được hấp chín và tách mai, thì lấy phần càng đem đi đập dập để nước sốt có thể thấm đều vào từng thớ thịt cua. Cho cua vào chảo dầu nóng xào đều tay, tiếp theo cho một quả trứng đánh loãng và hỗn hợp sốt cà ri gồm bột cà ri, nước cốt xừa, dầu hào, ớt vào xào cho đến khi nước cà ri quánh lại thì tắt bếp. Lúc này mùi thơm của cua và cà ri hòa quyện vào nhau thơm lừng đầy kích thích. Thịt cua thì ngọt, gạch cua béo ngậy, nước sốt cay cay, xé ổ bánh mì rồi chấm với nước sốt thì còn gì bằng!
Nhà hàng kết hợp cua Cà Mau với âm hưởng ẩm thực các nước
Nếu thực khách đã quen với món cua sốt Singapore thì hãy thử một lần đổi vị với cua sốt Hồng Kông, cũng chẳng hề kém cạnh đâu
Cua cà ri Ấn Độ lạ tai lạ miệng
Món cua biển sốt trứng kiểu Hông Kông là món có hương vị cay nồng, thơm ngon, hòa quyện với nước sốt sánh mịn, cay cay ngon tuyệt hảo. Những con cua to và chắc thịt quyện trong nước sốt sền sệt của cà chua, ớt và trứng. Vị thơm ngon của loại nước xốt màu đỏ cùng vân trứng vàng óng đậm đà khiến món cua xốt ớt này nổi tiếng vì độ mịn sánh. Thịt cua tươi ngọt hòa quyện với nhiều loại gia vị làm nên mùi vị nước sốt hảo hạng cho ra một món ăn đậm đà, ngon miệng, thỏa mãn vị giác của những thực khách khó tính nhất. Đến với nhà hàng, bạn cũng đừng quên dành cho mình và bạn bè những giây phút thưởng thức lẩu đặc sắc nhé. Nếu Lẩu cua nấu Thái mang tới hương vị cay nồng, Lẩu cua nấu bầu thanh ngọt thì Lẩu cua nấu măng lại có vị chua nhẹ,… vô cùng đa dạng cho lựa chọn khác nhau của thực khách. Sau khi thưởng thức xong phần thịt cua, bạn chỉ cần thêm một chén bún tươi ăn kèm với các loại rau cùng nước dùng đậm đà,... thế là đã đủ cho một bữa ăn ngon miệng rồi.
Thưởng thức các món lẩu hấp dẫn cho bữa ăn thêm tròn vị bạn nhé!
Ngoài các món ăn từ cua, nhà hàng Cua Đối Chứng Nguyễn Thái Học còn mang đến nhiều món ăn khác được chế biến từ các loại thịt như bò, heo, gà, ếch hay phong phú chủng loại hải sản khác như nghêu, sò, ốc, hến… để cho bữa ăn của bạn thêm phong phú và tròn vị đấy. Còn chần chừ gì mà không nhanh chân đến nhà hàng để trải nghiệm bữa tiệc ẩm thực độc đáo ngay thôi!
Đừng quên thưởng thức các món lẩu đầy mời gọi của nhà hàng
Cua Đối Chứng Nguyễn Thái Học – Không gian gần gũi bên những món ăn ngon
Nếu món ăn mang đến sự ngon miệng, thì không gian tại nhà hàng Cua 1 Càng Nguyễn Thái Học lại mang đến cảm giác thoải mái, dễ chịu vô cùng.Được thiết kế theo không gian mở nên khi đến đây, thực khách dễ dàng cảm nhận được sự thoáng đãng hệt như tính cách phóng khoáng của người dân Sài Thành. Bằng việc bày ra những món ăn được yêu thích nhất trên tấm bảng hiệu, nhà hàng như gửi lời gọi mời đầy thân tình tới tất cả mọi người đến thưởng thức những món cua hấp dẫn của mình.
Đặt chân vào bên trong, thực khách còn cảm thấy thích thú hơn bởi sự bình dị, đơn giản nhưng lại vô cùng ấm cúng và gần gũi của nhà hàng . Những bộ bàn ghế được sắp xếp gọn gàng cùng gam màu xanh dịu mát giúp cho những món ăn ở đây đều trở nên ngon miệng hơn khi thưởng thức. Thêm vào đó, Cua Đối Chứng Nguyễn Thái Học còn rất tinh tế khi tạo nên những khoảng không xanh nhờ những chậu cây được thả treo từ trên trần nhà và dọc các bức tường.
Không gian vô cùng thoáng đãng của nhà hàng
Tông màu xanh thiên nhiên ấn tượng tạo nên vẻ đẹp riêng cho nhà hàng
Cua 1 Càng Nguyễn Thái Học sở hữu nhiều góc không gian khác nhau: có không gian hút mắt bởi sắc xanh thiên nhiên ấn tượng và có cả không gian níu bước chân bởi những mảng tường chi chít hình thù hải sản ngộ nghĩnh. Đặc biệt, với sức chứa 800 khách, bao gồm 8 phòng VIP và 2 hội trường lớn, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn nơi đây là điểm đến để tổ chức các bữa tiệc, tụ họp, sinh nhật bên cạnh những người mà mình thương yêu đấy.
Không gian tràn ngập màu xanh tươi mát
Nhà hàng còn có những góc ngộ nghĩnh, gần gũi như thế này
Với mong muốn mang đến cho thực khách Sài Thành những trải nghiệm hương vị đặc sản quê hương chất lượng, Cua 1 Càng Nguyễn Thái Học đã không ngừng nỗ lực hoàn thiện từ thực đơn món ăn đến không gian thưởng thức. Đến đây, tận hưởng dư vị biển cả Cà Mau trong một không gian vừa thoáng đãng vừa gần gũi sẽ cho bạn những phút giây bên gia đình, bạn bè tuyệt với nhất. Nhanh chân đến với nhà hàng độc đáo này ngay và đừng quên đặt bàn qua PasGo để sở hữu những ưu đãi hấp dẫn mà nhà hàng dành tặng bạn nhé!
Địa chỉ Nhà hàng:
Nhà hàng Cua 1 Càng: Số 134 Nguyễn Thái Học, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, TP HCM
