Nhà hàng The First Steakhouse & Cafe – Nguyễn Văn Giai

Khi quyết định khởi nghiệp với số tiền “đi mượn” cùng mong muốn mang đến cho thực khách món ăn thuần Âu , nguyên liệu nhập khẩu cao cấp nhưng giá cả Việt Nam, chủ nhà hàng The First Steakhouse & Cafe đã gặp rất nhiều khó khăn. Cân bằng giữa giá cả và chất lượng món ăn luôn là bài toán khó, đòi hỏi cả đầu bếp và chủ nhà hàng phải có sự quyết tâm, lấy số lượng và lòng tin của khách hàng làm thước đo chuẩn mực. Do kiên định đi theo con đường riêng, được đánh giá là hơi “khùng điên” của mình: giúp thực khách có được chất lượng cao nhất với mức giá cả thấp nhất.

The First đang là một trong những nhà hàng thuần Âu được yêu thích nhất tại Sài Gòn

Với mức giá phải chăng cho một món chính thì chất lượng tuyệt vời như vậy quả là một sự bất ngờ

Được nêm nếm vừa vặn, mang hương vị Âu thuần túy nhưng có cải biên để phù hợp với khẩu vị người Việt

Món chính của nhà hàng The First Nguyễn Văn Giai là steak (bít tết). Bạn có thể lựa chọn nhiều loại bít tết khác nhau như sườn non có xương bò Mỹ, thăn lõi vai bò Mỹ, thăn lưng cuối bò Úc, thăn nõn bò Argentina,… Mỗi loại bít tết có một đặc trưng riêng, được nướng hoàn hảo tùy theo yêu cầu của thực khách. Bạn muốn ăn tái, tái vừa hay chín thì các đầu bếp cũng sẽ biết cách làm bạn hài lòng. Miếng steak khi bày lên bàn vẫn ấm nóng, giữ được màu đỏ mọng nước, thơm ngon của “thịt bò nhập tươi không ướp lạnh”. Khi cắt không cần dùng quá nhiều lực vì thịt bò siêu mềm.

Dĩa bít tết trông cực kì hài hòa, bắt mắt với phần rau củ đa dạng

Ngay khi vừa được phục vụ một phần steak, hương vị đầu tiên bạn cảm nhận chính là mùi thơm của các loại gia vị đặc trưng rosemary, thyme, garlic, parsley hay lớp tiêu đen Phú Quốc nổi danh áo bên ngoài lớp bò được ướp sữa tươi nguyên kem trước khi chế biến duy nhất ở Sài Gòn. Lớp vân mỡ béo ngậy chấm kèm nước sốt tiêu đen thơm mùi hăng của tiêu đen xay, sốt kem nấm ngọt ngọt, vị kem quyện cùng nấm tươi xắt lát hay sốt phô mai béo ngậy đậm đà. Cắn nhẹ một miếng bò, cảm nhận vị ngọt đọng lại nơi cuống họng, nhâm nhi ly vang đỏ thượng hạng thì còn gì hấp dẫn hơn thế nữa!

Chỉ khi thưởng thức miếng thịt bò tan chảy trong miệng thì mới thật sự cảm nhận được sự hạnh phúc khi được trải nghiệm món ăn ngon mới lạ là như thế nào!

Hãy đến và cảm nhận trọn vẹn hương vị steak tại The First

Ăn không bị ngấy mà dừng lại ở mức vừa đủ

Nếu bạn hỏi điểm nổi bật nhất của nhà hàng The First Steakhouse & Cafe là gì, thì xin trả lời ngay đó là chất lượng thực phẩm. Theo lời giới thiệu của chủ quán, bít tết nhà hàng được làm từ thịt bò nhập khẩu. Thịt bò tươi, không qua đông lạnh có nguồn gốc từ các hãng thịt bò nổi tiếng như O'Connor, Midfield... nên rất đảm bảo. Ngoài ra, tất cả các nguyên liệu khác đều sử dụng các sản phẩm nhập khẩu cao cấp (bao gồm bơ, sữa, kem tươi, cà chua, các loại gia vị như Rosemary, Thyme, Oregano....).

Tại The First, nhà hàng chỉ sử dụng nguyên liệu thực phẩm chất lượng cao, nuôi trồng theo mùa, để mang đến cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời nhất về độ tươi ngon và hương vị thật của đồ ăn

Ngoài Steak, Pasta cũng là món ăn nhất định bạn nên thử. Những món Pasta mang "cốt cách" Ý có thể làm siêu lòng bất cứ tín đồ ẩm thực khó tính nào trên khắp thế giới. Đến với The First, thực khách có thể lựa chọn sốt bologne phổ biến với hương vị thảo mộc Ý truyền thống như hành tây, dầu hạt hướng dương, lá thyme, lá nguyệt quế và tiêu đen. Hay sốt Carbonara của người Ý với vị thơm béo hoàn toàn được tạo ra bởi phô mai, thịt xông khói và trứng gà tươi, không sử dụng kem sữa. Hoặc có thể đổi vị với nhiều món chính mang hương vị Âu thuần túy khác.

Có 8 loại khác nhau: mỳ Ý xoắn sốt pesto bò, mỳ Ý sốt kèm Carbonara,…

Thử cánh gà nướng cay kiểu nhà hàng The First Nguyễn Văn Giai xem có gì đặc biệt nghen!

Nghệ thuật ẩm thực nằm ở cách chế biến đơn giản nhưng đem lại sự tinh tế trong hương vị

Các món ăn của được chế biến một cách khéo léo với phong cách Châu Âu thuần tuý, nhưng cũng được biến tấu gia vị để phù hợp hơn với khí hậu và khẩu vị của người Việt. Có một lời khuyên mà nhà hàng dành cho bạn là nên nếm thử đồ ăn của mình trước khi cho thêm các loại gia vị và nước sốt khác để tránh làm thay đổi hương vị chuẩn của món ăn. Bạn có thể thoải mái trò chuyện với nhân viên, đầu bếp hoặc quản lý của nhà hàng để có được sự tư vấn nhiệt tình nhất!

Nhà hàng The First Nguyễn Văn Giai - Không gian nhỏ mà đầy ấm cúng

Nhà hàng The First Steakhouse & Cafe mang tới cho bạn một không gian khá ấm cúng. Tuy nhỏ nhưng vẫn giữ được nét trang nhã, sang trọng đậm chất Âu. Không gian nơi đây nền nã bởi được phủ lên mình những màu sắc trầm như đi ngược lại với ánh hào quang xa hoa của phố thị ngoài kia. Sự kết hợp giữa màu nâu trầm của bàn ghế gỗ, màu đỏ của khăn trải bàn cùng ánh đèn vàng tạo cảm giác gần gũi, dễ chịu. Còn gì thú vị hơn khi đung đưa theo những bản nhạc deephouse rộn ràng và chờ đợi để được thưởng thức một bữa ăn ngon tuyệt trong không gian ấy.

Ẩn chứa trong không gian là sức hút mà chẳng ai có thể cưỡng lại được

Ghi dấu ấn trong lòng thực khách từ những điều tưởng chừng nhỏ nhất!

Nhẹ nhàng, thi vị bởi không dùng những đường nét thiết kế cầu kỳ như nhiều nhà hàng khác nhưng ai đến nơi đây rồi cũng phải lưu luyến. Lưu luyến bởi không gian như được thổi hồn của châu Âu phóng khoáng, luôn được chăm chút tỉ mỉ trong từng vật dụng, từng đường nét thiết kế, ấy là những bức ảnh treo trên các mảng tường gạch thô mộc hay những bóng đèn hắt sáng làm cho không gian thêm phần hài hoà.

Một điểm cộng nữa cho The First là đội ngũ đầu bếp dày dạn kinh nghiệm đã từng làm việc trong nhà hàng của các tập đoàn khách sạn quốc tế. Cùng với đội ngũ nhân viên phục vụ chuyên nghiệp, chu đáo và vô cùng thân thiện, mang lại cho thực khách một cảm giác thoải mái, dễ chịu khi ghé thăm.
Bạn có thể vừa thưởng thức món ăn vừa thả hồn theo các bản nhạc rộn ràng trong không gian trang nhã và thời thượng tại nhà hàng The First Nguyễn Văn Giai. Một Steak, một salad, một vang và một buổi tối lãng mạn, cuộc sống còn gì tuyệt vời hơn nữa!

Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi hấp dẫn nhất từ nhà hàng The First Steakhouse & Cafe nghen!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng The First Steakhouse & Cafe: Số 20 Nguyễn Văn Giai, Phường Đa Kao, Quận 1, TP. HCM