Nhà hàng Dìn Ký 137C Nguyễn Trãi được thành lập từ năm 1991
Chính nhờ sự nghiên cứu và đam mê ẩm thực, Dìn Ký Nguyễn Trãi phát triển song hành cùng với Sài Gòn để trở thành chuỗi nhà hàng Dìn Ký với thực đơn đa dạng món ăn vùng miền phục vụ cho từng nhu cầu riêng biệt của thực khách.
Bạn đã bao giờ thử cảm giác thưởng thức những món ăn nóng hổi dưới bầu trời đêm Sài Gòn tĩnh lặng, không còn nô nức như ngày thường chưa?
Nhà hàng Dìn Ký Nguyễn Trãi – Một Dìn Ký không ngủ
Dìn Ký Nguyễn Trãi mở của phục vụ khách 24/7 nên chẳng biết từ bao giờ nơi đây đã trở thành điểm hẹn lý tưởng của giới văn nghệ sĩ thành phố sau mỗi xuất diễn, cũng như nhiều du khách có sở thích thưởng thức thú ăn đêm tao nhã của người dân Sài Gòn.
Hoạt động theo mô hình Nhà hàng, nhưng Dìn Ký Nguyễn Trãi vẫn luôn mang đậm vẻ gần gũi và ấm cúng rất riêng
Cách bố trí, sắp xếp nội thất với bố cục rõ ràng nên dù lượng khách đông nhưng vẫn không hề có cảm giác bon chen, đông đúc mà thực khách vẫn có không gian riêng tư để trò chuyện. Đến đây, không khó để bắt gặp thực khách từ mọi lứa tuổi: đó có thể là các cụ ông, cụ bà tóc bạc đến các bé nhỏ miệng còn bi bô.
Người ta quây quần, cười nói, chia sẻ ăn uống tại Dìn Ký 137C Nguyễn Trãi như chính căn nhà nhỏ của mình
Nhà hàng Dìn Ký có không gian riêng dành cho gia đình, hội nhóm, họp mặt... Những phòng riêng này không lớn lắm, nhưng đủ ấm cúng, thoải mái và riêng tư cho những buổi gặp mặt thân mật. Và thực khách chỉ cần đến thôi, mọi chuyện còn lại để Nhà hàng Dìn Ký lo.
Nhà hàng Dìn Ký Nguyễn Trãi – Ẩm thực song hành cùng thời gian
Nói đến Dìn Ký Nguyễn Trãi là không thể không nói tới món Hủ tiếu Cá. Hương vị ấy đã theo chân thương hiệu Dìn Ký suốt 24 năm qua và trở thành một biểu tượng để ai đi qua cũng phải một lần nhắc tới. Chiếc xe hủ tiếu ấy vẫn không ngừng khói bay nghi ngút, thoảng mùi hương thơm phức đặc trưng của vị hủ tiếu gia truyền nơi đây. Đó chính là dấu ấn của nhà hàng để lại trong lòng thực khách, làm nên tên tuổi của nhà hàng trong làng ẩm thực Sài Gòn.
Hủ tiếu cá làm thổn thức biết bao thực khách Sài Gòn trong hơn 2 thập kỷ
Người đầu bếp chuyên nghiệp nhanh tay thoăn thoắt múc từng vá nước lèo nóng hổi vào từng tô hủ tiếu thơm ngon đầy hải sản. Ngoài hủ tiếu cá nhà hàng còn có hủ tiếu gà, hủ tiếu cua, thập cẩm đủ kiểu, nhưng dù vậy, có vẻ cái ngọt của thịt cá hoà với nước lèo trong tô hủ tiếu cá được người Sài Gòn ưa thích hơn cả.
Cái ngọt lạ lạ lại có cảm giác dai dai sực sực
Một trong những món ăn được các thực khách rất ưa chuộng khi đến Dìn Ký chính là món Chả giò Dìn Ký. Sở dĩ món này lại trở thành một đặc sản ở nơi đây cũng bởi thành phần nguyên liệu nhân đặc biệt từ các loại hải sản tươi sống như tôm, mực, ghẹ và phô mai. Lớp áo bột bên ngoài mỏng, thơm, giòn giòn, vàng rụm nhìn cực hấp dẫn. Chả giò Dìn Ký được ăn kèm với một loại sốt mayonaise đặc biệt của riêng Dìn Ký chua ngọt, beo béo, rất phù hợp để ăn kèm các món rán, chiên.
Chả giò Dìn Ký luôn là món ăn top-order tại Nhà hàng Dìn Ký
Mới lạ trong cách nghĩ, cách làm, Dìn Ký đã chủ động tạo cho mình những điểm nhấn khác nhau ở từng chi nhánh. Với Dìn Ký 137C Nguyễn Trãi, người Sài Gòn nghĩ ngay đến món hủ tiếu cá, chả giò Dìn Ký hay điểm tâm Hồng Kông vào buổi sáng; cơm Việt Nam vào buổi trưa; các món đặc sản được chế biến từ thủy hải sản tươi sống như tôm sú, tôm tích, cua thịt… vào buổi tối.
Cơm sườn nướng – phục vụ cơm văn phòng
Tôm càng nướng mọi
Nhiều thực khách phản hồi rằng: họ thực sự rất thích đến Dìn Ký bởi lẽ ăn một lần rồi nhớ mãi, cứ ăn hoài mà không thấy chán, chất lượng miễn chê đặc biệt là các món hải sản rất tươi được chế biến hợp khẩu vị vô cùng. Có được nhận xét như vậy là vì, hải sản sau khi vận chuyển đến Nhà hàng, được nuôi giữ bằng hệ thống hồ cá để đảm bảo độ tươi sống.
Sử dụng nguyên liệu địa phương cao cấp, được nhập mới hằng ngày
Tôm tích hấp bia
Cua hấp
Nhà hàng Dìn Ký phục vụ theo phương thức gọi món. Các món ăn đều được chế biến ngay sau khi khách hàng đặt món, đảm bảo độ tươi ngon của món ăn. Bếp trưởng Dìn Ký Nguyễn Trãi với kinh nghiệm hơn 20 năm trong nghề nắm chắc khẩu vị của người Á Đông nói chung và người Việt nói riêng đã giữ được cái hồn trong từng món ăn trong suốt mấy thập kỉ qua.
Hương vị hài hòa, hợp khấu vị với hầu hết các thực khách người Việt
Hãy một lần ghé Dìn Ký Nguyễn Trãi, bạn sẽ cảm nhận được cái hay, cái riêng của thú ẩm thực nơi đây mà không nơi nào có được. Đặt bàn qua PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận ngay những ưu đãi mới nhất từ nhà hàng Dìn Ký Nguyễn Trãi nhé!
Địa chỉ Nhà hàng:
Nhà hàng Dìn Ký Nguyễn Trãi: Số 137C Nguyễn Trãi, Phường Bến Thành, Quận 1, TP.HCM
