Nhà hàng Cơm Lành Canh Ngọt

Cơm Lành Canh Ngọt Nam Kỳ Khởi Nghĩa – Món ngon cho những ngày “thèm cơm mẹ nấu”

Đến với nhà hàng Cơm Lành Canh Ngọt, thực khách sẽ được khám phá thực đơn những món ăn truyền thống vừa đa dạng vừa giàu hương sắc. Chỉ với món gà, bạn đã có rất nhiều sự lựa chọn như: gà tần thuốc bắc, canh gà lá giang, gà xào sả ớt, gỏi gà xé phay, cánh gà chiên nước mắm, gà kho nghệ,... Món ăn nào cũng đậm đà như chính bàn tay mẹ nấu cho bữa cơm gia đình. Ngoài ra, những món ăn dân dã như: rau muống xào tỏi, cơm cháy chiên mỡ hành kho quẹt, cá bống kho tiêu, cá đầu rồng kho nghệ,... cũng được đưa vào thể hiện khéo léo trong thực đơn của nhà hàng.

Mỗi món ăn mang trong nó một câu chuyện về tinh thần văn hoá ẩm thực Việt Nam

Những món ăn dân dã như gợi nhớ về hương vị mẹ nấu nơi quê nhà

Mang theo tình cảm của người dân Nam Bộ chất phác là món tôm sông mùa nước nổi độc đáo của nhà hàng Cơm Lành Canh Ngọt. Những con tôm sú được chọn lọc từ vùng miền đặc trưng sau khi lột vỏ, bỏ đầu và phần chỉ đen dọc sống lưng thì đem xả tanh kỹ lưỡng và làm tái sơ với nước cốt chanh tươi. Để tăng thêm độ giòn của thịt, từng chú tôm được chần lần lượt qua nước đá. Gắp từng con tôm tươi chấm với thứ nước sốt quyện hòa của nước chanh, nước mắm ngon và ớt hiểm, điểm thêm những cọng lá chanh Bắc xắt chỉ cho vào miệng thưởng thức mới cảm nhận hết được cung bậc mùi vị chua - cay, mặn - ngọt vừa thanh tao vừa dịu dàng được dệt lên như thế nào!

Món tôm sông mùa nước nổi độc đáo được ăn kèm với rau muống hoặc rau cải theo mùa

Có thể nói, món ăn Việt trong thực đơn của nhà hàng không chỉ đơn giản là những món ăn đặc sắc của ba miền, mà còn được nâng lên một đẳng cấp mới nhờ cách bài trí đẹp mắt và hiện đại. Món cá diêu hồng xóc muối vốn quen thuộc với nhiều chị em nội trợ là một ví dụ điển hình. Dưới bàn tay của đội ngũ bếp nhà hàng, cá đã được tạo dáng thật sinh động, gợi lên cảm giác thích thú vô cùng. Miệng cá đang “đớp” một chú thỏ con làm bằng trái ô liu đen nhỏ xinh trong khi đuôi cũng vẩy lên như đang chấp chới vì hân khoái, để rồi thực khách cứ ngẩn ngơ ngắm nhìn mà không nỡ ăn một chút nào.

Cá diêu hồng xóc muối được tạo hình đẹp mắt như một tác phẩm nghệ thuật

Sẽ là một thiếu sót nếu bỏ qua các món “cơm” của Cơm Lành Canh Ngọt. Như nước cơm rượu đặc trưng của nhà hàng chẳng hạn. Được tạo nên từ lúa nếp ngon, hạt mẩy, ướp ủ trong thời gian vừa đủ để nước cơm đạt độ nồng khi lên men, song vẫn giữ lại được độ thanh ngọt của lúa nếp, nước cơm rượu khiến thực khách đã một lần thưởng thức vẫn xao xuyến mãi. Trong khi nước cơm rượu gây ấn tượng bởi hương và vị thì món cơm niêu ngũ sắc lại mang cho thực khách một thế giới đầy màu sắc. Màu xanh từ cải bó xôi, màu đỏ từ củ dền, màu vàng từ nước dùng gà, màu tím từ lá cẩm,... tất cả tạo nên những niêu cơm đủ màu như những cánh hoa khoe sắc.

Cơm cháy kho quẹt đậm đà gợi nhớ hương vị Nam Bộ

Cơm niêu đủ sắc màu không chỉ thơm ngon mà còn kích thích cảm hứng thưởng thức

Cơm Lành Canh Ngọt quả thực là bữa ăn đoàn tụ của gia đình khi thực đơn của nhà hàng luôn được chú trọng tới tất cả đối tượng thực khách. Có súp cho trẻ nhỏ, cháo bồ câu cho người già, rất nhiều món nhắm cho chồng và bạn bè, món ăn chơi hay ăn no như lẩu thái cá bớp, cơm xum vầy. Những món ăn độc đáo như: bò nướng mọi, hoàng kim rang muối, súp tam tơ, bắp bò hầm tiêu, bò nhúng dầu, chả giò cơm lành canh ngọt sốt sầu riêng cũng giúp thực khách có thêm nhiều sự lựa chọn khác.

Nhà hàng luôn chú trọng nhu cầu tới từng lứa tuổi thực khách, như cháo bồ câu cho người già

Món súp thích hợp với trẻ nhỏ và phụ nữ

Món lẩu thích hợp với các bữa nhậu của đấng mày râu

Thực khách cũng đừng quên thưởng thức món bò nhúng dầu độc đáo của nhà hàng nhé

Cơm Lành Canh Ngọt Nam Kỳ Khởi Nghĩa–Khi Đông – Tây giao hòa thành một điểm hẹn ẩm thực

Tọa lạc trong một con hẻm lớn yên tĩnh của Quận 3, nhà hàng Cơm Lành Canh Ngọt chính là một nốt trầm bình lặng giữa phố xá xô bồ, là một điểm đến thích hợp cho những thực khách yêu thích sự ấm cúng và thư thái. Không gian gần gũi với cỏ cây hương đồng cỏ nội kết hợp phong cách kiến trúc phương Tây một cách hài hòa khiến bất kì ai ghé qua cũng phải tò mò, thích thú.

Nhà hàng Canh Ngọt Nam Kỳ Khởi Nghĩa như một chốn bình lặng giữa phố xá xô bồ

Đến đay, thực khách luôn cảm thấy an nhiên và thư thái

Bước vào bên trong, thực khách không khỏi ngạc nhiên bởi quá nhiều loại cây cỏ những tưởng chỉ có ở các vùng quê đều xuất hiện ở nhà hàng , như: hàng dừa cao vút trước cổng, bức tường trúc thơ mộng cho đến ruộng lúa, hay hồ sen, ao cá. Để rồi những ký ức tươi đẹp của tuổi thơ bên mẹ cha và chúng bạn “mục đồng” lại lũ lượt kéo nhau về từ lúc nào không hay. Người ta đến đây và dễ phải lòng Cơm Lành Canh Ngọt vì những điều như vậy đấy.

Không gian gần gũi với cỏ cây hương đồng gió nội của làng quê Việt

Ở Cơm Lành Canh Ngọt, ta còn thấy sự lưu luyến hương vị quê nhà được đặt để trong từng điểm nhấn trang trí. Đó là những chiếc giỏ tre xinh xắn được đan lát cẩn thận, bên trong chứa nào hành, tiêu, tỏi, ớt,... cho đến những quả dừa xiêm được trưng bày trên những giá đỡ mộc mạc. Đặc biệt, việc sử dụng gức tường ốp bằng gạch âm dương xoắn ốc cùng những chiếc đèn lồng vàng rực ấm áp,.... còn mang lại cho thực khách cảm giác ấm cúng như ở tại nhà mình.

Nhà hàng sử dụng nhiều điểm nhấn trang trí mộc mạc như giỏ tre, rau củ quả đặc sản,…

Không gian Cơm Lành Canh Ngọt luôn tràn ngập sự ấm cúng và thân thuộc

Sự phối trộn hài hòa đường nét Đông - Tây tạo nên một Cơm Lành Canh Ngọt rất riêng, rất hút mắt

Nếu như gần một nửa không gian được thiết kế theo phong cách phương Đông thì kiến trúc tổng thể của nhà hàng lại kết hợp một cách hài hòa với phong cách phương Tây hiện đại. Được bao phủ xung quanh bằng kính trong suốt, cùng hệ thống thông gió tự nhiên, Cơm Lành Canh Ngọt Nam kỳ Khởi Nghĩa luôn đón được làn gió mát lành tự nhiên vào trong không gian mà không cần tốn quá nhiều thiết bị tạo mát.

Sở hữu không gian hai tầng rộng thoáng cùng hệ thống phòng riêng chu đáo, nhà hàng Cơm Lành Canh Ngọt chắc chắn sẽ là “ngôi nhà thứ hai” dành cho thực khách Sài Thành. Đi cùng với không gian ấn tượng là thực đơn món ăn phong phú, đậm đà như cơm mẹ nấu, Cơm Lành Canh Ngọt sẽ là chốn tìm về ấm áp với những câu chuyện vui buồn và bữa cơm gia đình tròn vị. Nhanh chân đến đây và đừng quên đặt bàn qua PasGo để nhận ngay những ưu đãi hấp dẫn mà nhà hàng dành tặng bạn nhé!

Chốn tìm về thân thuộc – Cơm Lành Canh Ngọt luôn sẵn sàng chờ đón bạn!

Địa chỉ Nhà hàng:

Nhà hàng Cơm Lành Canh Ngọt: 290/15A Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Phường 8, Quận 3, TP.Hồ Chí Minh