Chevalier – Trương Định

Phô mai là thành phần quan trọng trong ẩm thực châu Âu

Hệ thống thực đơn phong phú với các món từ khai vị đến món ăn chính. Thực khách sẽ được hòa mình vào một thế giới món Âu lắng đọng, đầy dư vị. Các món ăn ở đây có sự đa dạng trong nguyên liệu cũng như hương vị riêng không hề bị pha lẫn. Hãy khai vị bằng các món ăn như: French Baguette & Butter (Bánh mì bơ Pháp); Marinated cerignola olives (Olive xanh có hạt trộn lá thơm), Duck rillettes (Pate vịt xay), Smoked salmon sour cream & chip Cá hồi xông khói),… để sẵn sàng cho một bữa tiệc Âu đẳng cấp.

Salad Mozzarella kiểu Ý nhẹ nhàng đầy lôi cuốn

Và sau khi đã khởi động với những món salad những món ăn nhẹ đầy hấp dẫn thì mời bạn bước vào bàn tiệc đỉnh cao với những món ăn đặc sắc làm nên thương hiệu Chevalier Trương Định lẫy lừng. Chúng ta phải kể đến: Foie gras with passion fruit sauce (Gan ngỗng sốt chanh dây), Lamb rạck with grenn pepper sauce (Sườn cừu Pháp sốt tiêu xanh), Coffee – and pepper – rubbed rib roast (Sườn bò nướng tiêu và café), Roadsted salmon with saffron rice (Cá hồi cơm nghệ tây bỏ lò), Cheese fondue (Lẩu phô mai kiểu Thụy Sĩ), Roasted French yellow coquelet (Gà Pháp bỏ lò),…

Những món ăn mang đậm văn hóa châu Âu

Mỗi món ăn mang trong mình một màu sắc, một hương vị 

Không chỉ đẹp về hình thức mà còn gây vấn vương bởi hương vị quá đỗi ấn tượng

Để cho bữa tiệc thêm thăng hoa, hương vị thêm đưa đẩy, mời bạn dùng ngay món Foie gras with passion fruit sauce thơm ngon, lạ miệng. Lát gan ngỗng áp chảo đúng điệu giòn giòn, vàng sậm bên ngoài, nhưng bên trong vẫn mịn màng, mọng lớp mỡ vàng trong lấp lánh. Miếng gan ngỗng tan trong miệng như tuyết, mùi thơm ngậy xộc lên vòm họng, lơ lửng trong miệng một lúc lâu rồi mới biến mất, làm thực khách vừa ăn vừa đê mê không thể chối từ. Thưởng thức gan ngỗng áp chảo với chút sốt chanh dây chua chua, ngọt ngọt, kèm với bánh mỳ sandwich nướng và một chút the mát của húng quế, húng lủi là tuyệt vời luôn đó nghen!

Gan ngỗng là loại nguyên liệu dùng để chế biến rất nhiều món ăn ngon

Nếu bạn là một người sành ăn, luôn mong muốn kiếm tìm những dư vị ấn tượng và hoàn hảo thì tuyệt đối không thể bỏ qua món Coffee – and pepper – rubbed rib roast trứ danh nhà hàng Chevalier Trương Định nha. Những món nướng luôn là món khoái khẩu với nhiều người bởi hương vị đậm đà đặc trưng và mùi thơm quyến rũ. Và món Sườn bò nướng tiêu, cà phê này sẽ đánh gục vị giác của bạn ngay sau khi thưởng thức. Thịt sườn chín hồng ngon ngọt đậm đà gia vị, phủ lên mình lớp bột cà phê thơm nức, phảng phất cái cay cay, nồng nồng của hạt tiêu sẽ khiến bạn có một bữa ăn ngon quên lối về.

Món Sườn bò hoàn hảo cho những bữa tiệc quây quần, ấm cúng

Khi đến với Chevalier Trương Định bạn hoàn toàn yên tâm về chất lượng các món ăn nơi đây. Nguồn nguyên liệu sạch được nhập khẩu và chế biến bởi những người đầu bếp tài ba có nhiều năm kinh nghiệm sẽ khiến bạn có một bữa tiệc trọn vẹn trong từng khoảnh khắc. Và chính bằng những nỗ lực tìm tòi, sáng tạo và không ngừng đổi mới, Chevalier là một địa chỉ lý tưởng đáp ứng mọi yêu cầu của thực khách.

Hệ thống thực đơn vừa đậm hương vừa đậm sắc ở Chevalier Trương Định sẽ khiến bạn vô cùng choáng ngợp

Đến Chevalier, thực khách cảm giác như mình đang bước vào một thế giới của rượu với đủ loại nhập khẩu từ khắp nơi trên thế giới với đủ hương vị thơm ngon mê hoặc. Để món ăn thăng hoa thì làm sao thiếu những ly rượu vang độc đáo và hợp vị? Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực phân phối rượu vang, nhà hàng luôn hướng tới việc chọn lựa và phân phối những sản phẩm rượu vang chính hãng và mang tiêu chuẩn quốc tế. Nhà hàng tập trung cao độ vào phát triển văn hóa rượu vang và ẩm thực rượu vang tới người tiêu dùng Việt Nam. Bởi họ hiểu rượu vang là một trong những đồ uống có cồn mang đậm chất văn hóa phương Tây và cũng là đồ uống thể hiện được phong cách; đẳng cấp và thanh lịch trong giao tiếp.

Chevalier Trương Định – Hơi thở châu Âu hiện đại giữa lòng thành phố

Tọa lạc tại con đường Trương Định sầm uất ở Quận 3, Chevalier khiến tất cả những người đi qua đều phải ngoái nhìn. Như thổi một luồng gió mới vào nhịp sống hừng hực của Sài Thành, khung trời Âu thu nhỏ bình dị, tinh tế này xây dựng riêng mình một phong cách khác biệt hoàn toàn so với những nhà hàng khác . Được thiết kế với phong cách Âu đậm đặc trong từng đường nét, Chevalier đứng đó, mang màu sắc thâm trầm, vừa cổ kính nhưng cũng rất hiện đại. Như một nốt lặng trong bản nhạc phố phường náo nhiệt, nơi đây là chốn dừng chân yêu thích của rất nhiều người.

Bàn tiệc đẳng cấp cho sự lựa chọn của bạn

Với gam màu ấm làm chủ đạo, không gian của Chevalier khiến người ta quên đi những mệt mỏi thường nhật, bỏ lại sau lưng những áp lực để bắt đầu khoảng thời gian thư giãn tuyệt đối. Bước vào bên trong nhà hàng, chắc hẳn ai cũng sẽ thấy lòng mình dịu lại với nội thất gỗ đầy sang trọng. Những bộ bàn ghế gỗ nệm đen bóng nhỏ xinh ngay ngắn khắp căn phòng dọc theo kệ rượu lớn. Bước đi trên mặt sàn gỗ tối, thực khách lắng nghe những vị rượu thơm nồng thoang thoảng khắp không gian quyện hòa đầy say mê.

Không gian ấm cúng kéo mọi người xích lại gần nhau hơn

Sự cầu kì, khéo léo của Chevalier còn thể hiện rõ ràng trong từng chi tiết. Chiếc bàn ngay ngắn được chỉn chu từ khăn, thảm trải đến những chiếc ly bóng loáng. Nhà hàng đã rất tâm lý khi đặt những chai rượu giả gắn hoa để làm toát lên nét đẹp, sự lãng mạn, phóng khoáng của nơi đây biểu trưng cho cả nền ẩm thực kiêu kì, đang chờ bạn khám phá. Là một nhà hàng có đặc trưng rượu ngon, bạn sẽ bắt gặp kệ rượu khắp trong không gian nhà hàng. Đây cũng được coi như là điểm trang trí cho thiết kế đầy tính nghệ thuật của Chevalier. Đặc biệt nhà hàng còn có khu hầm rượu rất lớn, để lưu giữ và bảo quản, bạn sẽ vô cùng kinh ngạc khi lạc bước vào đây đó nghen.

Bạn có thấy hứng thú với không khí lãng mạn, ấm áp này không ?

Nếu bạn muốn đổi gió với những bữa tiệc Âu chuẩn vị thì hãy nhanh chóng đến với Chevalier nha, chắc chắn bạn sẽ có một trải nghiệm không thể tuyệt vời hơn. Đừng quên đặt bàn online qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn của nhà hàng.

Địa chỉ Nhà hàng :

Nhà hàng Chevalier Trương Định: Số 79 Trương Định, Phường 6, Quận 3, TP.HCM