Phủi Quán - Quán nhậu chuyên ẩm thực Việt

Phủi Quán vừa nghe đã có chút bụi bụi, có chút ngông nghênh, bất cần, lại có chút tự do, phóng khoáng. Đã có không ít người từng đặt ra thắc mắc về cái tên khác lạ này, người từng đến với nơi này cũng có mà người lần đầu nghe tên quán cũng có. Đặc biệt hơn nữa, chủ nhân của quán lại là nữ giới, trong khi cái tên Phủi Quán nghe thế nào chăng nữa cũng ra một khí chất rất ngạo nghễ, phóng khoáng của bậc nam tử hán đại trượng phu!

Tại sao lại gọi là Phủi Quán?

Lân la hỏi chị chủ tại sao quán lại có tên là Phủi Quán, chị chỉ cười rất hồn hậu: Chẳng phải vì quán rất ngầu sao? Vậy nên mới có cái tên Phủi Quán đó!

Quả thật là quán nhậu xinh xinh mang phong cách cực kỳ trẻ trung, độc đáo này trông rất “ngầu”, bởi khi dựng lên quán, chị chủ vốn muốn tạo nên một không gian thật trẻ, thật phong cách, thật thoải mái cho các bạn trẻ đến đây vừa ăn vừa tâm tình, trò chuyện, xóa tan mọi khoảng cách. Chính vì thế mà dù cho bạn đến chi nhánh Nguyễn Đình Chiểu hay Trung Hòa, bạn vẫn đều có thể cảm nhận được sự ngẫu hứng, tự nhiên đầy sáng tạo trong cách bố trí không gian của quán.

Quán nghe tên thì bụi bụi vậy thôi chứ không gian lại vô cùng rộng rãi, lên tới 300m2, nhiều người nghe tên cứ nghĩ Phủi là quán bụi kiểu nhỏ nhỏ xinh xinh, sau khi đến quán rồi mới thấy kinh ngạc sửng sốt. Quán xinh thì có xinh thật, nhưng không nhỏ chút nào!

Cũng không khó hiểu khi rất nhiều bạn trẻ sành ẩm thực ở Hà thành đã nghiễm nhiên coi Phủi là “đại bản doanh” cho những cuộc ăn chơi tụ tập của mình bởi cái sự ngon – “độc” – rẻ của quán đã một đồn mười, mười đồn trăm mà lan ra khắp chốn. Chỉ lạ một chỗ là dù ở Phủi Quán cơ sở nào đi chăng nữa đều rất phóng khoáng, thoải mái với tường gạch thô, bàn gỗ thấp, hoa anh đào giả thì các bạn trẻ vẫn có thể cảm giác được trọn vẹn sự tự do, thoải mái, vẫn có thể thoải mái nói cười như ở chính nhà mình chứ không phải đang ở trong một quán ăn giữa đô thành!

Có lẽ cái máu “phủi” đã ăn sâu vào quán, trở thành một nét độc đáo của riêng nơi đây. Cứ bước chân đến chốn này là ta nghiễm nhiên mặc định cơ thể được thả lỏng, tâm hồn được thư thái, an tâm mà tận hưởng món ăn ngon cũng như những câu chuyện nhỏ thường ngày cùng bạn bè, người thân,…

Không gian trẻ trung, hiện đại với nhiều điểm nhấn hết sức ăn tượng

Địa chỉ thích hợp với những dịp liên hoan, sinh nhật, họp nhóm bạn bè, gia đình, đồng nghiệp...

Làm được điều này, chứng tỏ chị chủ Phủi Quán đã thành công với ý tưởng kết nối người trẻ của mình ban đầu!

Phủi Quán – Ăn là phải ngon!

Phủi Quán không chỉ là địa điểm tụ tập “ruột” của giới trẻ Hà thành hiện nay là còn nổi tiếng khắp nơi trong làng ẩm thực với câu sologan đầy tự tin, đầy quyết tâm, đầy nhiệt huyết: “Ăn là phải ngon!” Thậm chí, quán còn thể hiện quyết tâm ngút trời đó của mình bằng cách in lên đồng phục của mỗi nhân viên – như một lời cam kết với khách hàng và tự nhắc nhở bản thân về mục tiêu mà quán theo đuổi.

Thực khách tìm đến Phủi có thể thưởng thức được cả ba loại hình ẩm thực luôn thuộc “top” gây sốt, bất kể thời tiết, bất chấp địa điểm, đó là: các món nướng thơm lừng , các món lẩu hấp dẫn và các món ăn chế biến sẵn như: khoai lệ phố, chân gà quái thú, gỏi xoài tai heo, cơm bò nướng,…

Với đầu bếp nhà hàng đã có hơn 30 năm kinh nghiệm, quán Phủi đã hoàn thành xuất sắc nhiệm vụ thổi một linh hồn mới, một sức sống mới vào cho những món ẩm thực dân gian Việt Nam vốn quen thuộc và có phần chân phương, bình dị. Từ những nguyên liệu quen thuộc như con gà, con cá, ngon rau,…, Phủi đã biến một bữa ăn bình thường trở thành chuyến ngao du khó quên trong lãnh địa ẩm thực cho mỗi khách hàng.

Không chỉ ngon mà còn rẻ, không chỉ rẻ mà còn sạch – Đó chính là lý do khiến cho rất nhiều người từng đến Phủi đều yêu thích mà muốn quay lại nơi này lần hai. Dân nghiền lẩu nướng Hà thành đều thích mê cái vị ngọt đậm đà mà thanh mát của nồi lẩu tại Phủi, lại càng yêu hơn cái mùi thịt nướng đều phảng phất vị thơm của lửa hồng khiến người ta bụng cứ mãi “biểu tình”!

Chả Ốc của người Hà Nội được "cách tân" đầy sáng tạo tại đây 

Món ngon ba miền tại Phủi Quán không những đa dạng về số lượng, hương vị mà còn hấp dẫn, phong phú về màu sắc và cách trang trí, sắp đặt

Bạn có thấy những món ăn này hấp dẫn không nào?

Không thiếu những món nhậu lai rai hấp dẫn và thú vị 

Và rất nhiều món lẩu đặc sắc có mặt trong thực đơn đang chờ bạn khám phá đấy!

Nếu một ngày Hà Nội mát giời, bạn muốn cùng bạn bè xuýt xoa bên nồi lẩu nghi ngút khói hay bên vỉ thịt nướng thơm lừng hoặc nếu giữa một ngày đông giá, bạn muốn tìm một chỗ trú chân để kiếm chút món ăn cho ấm lòng, bạn đừng quên đến với Quán Phủi cùng người yêu, bè bạn hoặc người thân nhé!

Và cũng đừng quên đặt trước một bàn qua PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon trước khi đi để PasGo giúp bạn giữ một vị trí thật ưng ý tại quán nhé!

Địa chỉ các chi nhánh:

1. Phủi Quán Nguyễn Đình Chiểu: Số 17A Nguyễn Đình Chiểu, Phường Nguyễn Du, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

2. Phủi Quán Trung Hòa: Số 69 Trung Hòa, Phường Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội