Chuỗi Lẩu Cua Đất Mũi - Hương vị hải sản Cà Mau giữa Sài Gòn

Tiền thân là một quán ăn nhỏ trong con hẻm trên đường Cao Thắng (quận 3), thương hiệu Lẩu cua Đất Mũi đã phát triển thành nhà hàng với hai chi nhánh ở Vĩnh Viễn (quận 10) và Quang Trung (Gò Vấp). Có thể nói, đây đều là địa chỉ quen thuộc với những thực khách trót mê hương vị thanh ngọt đậm đà của lẩu cua biển chính hiệu Cà Mau.

Lẩu Cua Đất Mũi – Không gian của tình thân

Không quá cầu kỳ, nhà hàng Lẩu Cua Đất Mũi Vĩnh Viễn hút hồn thực khách nhờ phong cách bài trí đơn giản nhưng đầy hiện đại. Tuy không có phòng riêng như nhờ không gian rộng thoáng nên tạo được sự thoải mái thực sự cho bữa ăn của bạn. Với sức chứa lên đến 700 khách, nhà hàng Lẩu Cua Đất Mũi Vĩnh Viễn là nơi tuyệt vời cho những bữa cơm gia đình ấm cúng, hay phút giây bên bạn bè, giản dị và chân thành đậm đà như chính hương vị những món cua Cà Mau nơi đây.

Không cầu kỳ nhưng đủ để bạn hài lòng

Nếu phong cách của chi nhánh tại Trần Hưng Đạo là sự ấm cúng, trang nhã thì tại chi nhánh mới ở Quang Trung (quận Gò Vấp), bạn sẽ được hòa vào không gian thiên nhiên thoáng đãng trong lành, lối bài trí giản dị, mộc mạc mà thân thương đến lạ. Với sức chứa lên đến 600 khách, nhà hàng Lẩu Cua Đất Mũi chi nhánh Quang Trung là nơi tuyệt vời cho những bữa cơm gia đình ấm cúng, hay phút giây bên bạn bè, giản dị và chân thành đậm đà như chính hương vị những món cua Cà Mau nơi đây.

Không gian sân vườn thoáng rộng

Bên cạnh không gian, phong cách phục vụ chuyên nghiệp, niềm nở và thân thiện của nhân viên nhà hàng Lẩu Cua Đất Mũi cũng là một trong những yếu tố làm nên sức hấp dẫn, giúp thương hiệu Lẩu Cua Đất Mũi trở nên thân quen trong lòng thực khách Sài thành.

Lẩu Cua Đất Mũi – Mê mẩn với đủ món cua ngon

Lấy tên quán là Lẩu cua Đất Mũi nên không ngạc nhiên khi đây là món ăn được thực khách ưa thích nhất khi ghé đến đây. Theo chủ quán Đất Mũi, để có nồi lẩu cua vừa thơm vừa ngon cho thực khách thì điều kiện tiên quyết phải là cua. Anh phải tìm nguồn cua nguyên liệu tươi ngon chính gốc cua biển Cà Mau, được chuyển về thành phố hàng ngày nên cua luôn tươi sống, thịt cua vẫn săn chắc và giữ được vị thanh ngọt khi ăn.

Cua ở nhà hàng là loại cua biển chính hiệu Cà Mau

Lẩu cua là một trong những món ăn hút khách của nhà hàng

Chế biến món lẩu cua khá đơn giản nhưng đòi hỏi sự khéo léo của người đầu bếp. Nguyên liệu chính là cua nên phải biết cách chọn những con cua săn chắc nhất. Tùy vào ý thích của thực khách mà có thể chọn cua thịt hoặc cua gạch. Cua còn sống được rửa sạch, bỏ đi phần yếm, tách mai để riêng. Lúc này, đầu bếp chỉ việc phi thơm hành, thêm ít cà chua cho nồi lẩu dậy màu đẹp mắt. Nước nấu lẩu có thể là nước ninh xương hoặc nước dừa tươi cho vào đun sôi, nêm gia vị vừa ăn là được.

Bên cạnh lẩu, nhà hàng còn khá nhiều món ăn hấp dẫn

Một nồi lẩu cua bốc khói được dọn ra trước mắt thực khách, bên cạnh là đĩa cua tươi sống với phần thịt trắng tinh, phần gạch vàng ươm đầy hấp dẫn. Lúc này, công việc của bạn còn lại khá đơn giản khi mà chỉ cần cho cua vào nồi lẩu đợi cua chín và thưởng thức. Quả thật, khó có thể cưỡng lại sức hấp dẫn của món ăn khi mà những con cua chín đỏ gạch cùng hương thơm của nước dùng quyện lên khiến bạn chỉ muốn thưởng thức ngay. Để món ăn thêm hoàn hảo, chỉ cần cho thêm vào ít rau nhút, hoa chuối hay rau muống… là đủ vị. Những phần thịt cua trắng tinh được chấm vào muối tiêu chanh rồi thưởng thức thật là hấp dẫn phải không nào khi mà cái vị ngọt thanh lan tỏa đến từng giác quan của bạn.

Tất cả đều được biến tấu từ của biển Cà Mau

Bánh canh cua cũng là món ăn mà bạn nên thử khi đến đây

Bên cạnh món lẩu của đã làm nên thương hiệu, những món khác biến tấu từ cua cũng rất được thực khách ưa thích. Có thể kể ra đây như: cua rang me, cua rang muối, cua xào sa tế, miến cua… và đặc biệt là bánh canh cua. Một món ăn đầy độc đáo khi mà vị thanh ngọt của nước dùng đọng lại trên vị giác khiến bạn vẫn cảm thấy thòm thèm dù đã thưởng thức xong. Nhưng đâu chỉ có vậy, sẽ thật là thiếu sót khi không nhắc đến những món ăn hấp dẫn từ các loại hải sản khác ở đây như: sò dương nướng, mực sữa chiên nước mắm, cá bò da nướng muối ớt cay nồng… tất cả đều đáng để bạn thưởng thức.

Và còn nhiều món lai rai độc đáo khác

Nếu đã đến nhà hàng, bạn hoàn toàn có thể yên tâm với chất lượng ở đây. Bởi vì, từ lâu nơi này đã nổi tiếng với nguyên liệu là những loại hải sản to ngon, chắc thịt, được nhập tươi trực tiếp từ những người nông dân vùng biển Cà Mau nên chất lượng luôn đảm bảo cùng mức giá vô cùng hợp lý cho bữa ăn của bạn thêm hoàn hảo. Đừng quên đặt bàn qua PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng Lẩu Cua Đất Mũi nha!

Địa chỉ các chi nhánh:

1. Nhà hàng Lẩu Cua Đất Mũi Vĩnh Viễn: Số 50 – 52 Vĩnh Viễn, Phường 2, Quận 10, TP.HCM

2. Nhà hàng Lẩu Cua Đất Mũi Quang Trung: Số 769 Quang Trung, Phường 12, Quận Gò Vấp, TP.HCM