Chuỗi nhà hàng Hoàng Yến Cuisine - Ẩm thực truyền thống Việt Nam

Với danh tiếng là nhà hàng cơm Việt Nam, Hoàng Yến Cuisine từ lâu là điểm đến lý tưởng của những người yêu thích ẩm thực truyền thống Việt Nam. Nét đặc sắc ở Hoàng Yến Cuisine là cũng món ấy, nguyên liệu ấy nhưng mang hương vị rất riêng bởi bàn tay tài hoa của các đầu bếp. Thực khách có thể tự mình khám phá nét duyên của ẩm thực Việt Nam qua những món ăn truyền thống cũng như những món được biến tấu năng động từ những nguyên liệu vốn đơn giản, thuần Việt. 

Hoàng Yến Cuisine - Hương vị nguyên chất, thơm ngọt, mặn mòi thấm đẫm tình đất, tình người

Nhà hàng Hoàng Yến từ lâu đã trở thành điểm đến quen thuộc của những người yêu ẩm thực truyền thống Việt Nam

Nét đặc sắc khó quên của Hoàng Yến được tạo nên bởi cái hồn trong mỗi món ăn, đúc kết từ niềm đam mê khám phá mỹ vị ẩm thực ba miền của người sáng lập và lưu giữ nét văn hoá trong mỗi tác phẩm. Hoàng Yến luôn chinh phục khách hàng dù là khó tính nhất bằng những món ăn rất riêng từ dân dã như cánh gà chiên nước mắm, thịt kho nước dừa, canh cua rau đay, chả cá cơm cháy,… đến các món sang trọng và tinh tế như tôm càng kho tàu, cơm hấp lá sen, hải sâm cơm cháy, miến cua tay cầm, chả cá Lã Vọng, chả mực Hạ Long,…

Hoàng Yến muốn chứng minh một điều rằng một bữa cơm truyền thống chưa bao giờ đơn điệu nếu biết cách kết hợp các nguyên liệu, gia vị và phương pháp chế biến với nhau

Các món ăn được dọn lên với nhiều màu sắc, hương vị và cách trình bày tỉ mỉ, tinh tế hứa hẹn mang đến bạn những bữa ăn rất “đưa cơm”

Nếu yêu thích hải sản , bạn có thể gọi cho mình một đĩa cá lăng da giòn, cua me rang gừng, lườn cá hồi nướng muối ớt xanh hoặc một nồi lẩu cua cà ri nóng hổi… Còn nếu có niềm đam mê với các món trộn chua, cay, ngọt và nhiều màu sắc thì gỏi bò đậu rồng, gỏi đu đủ tôm khô sẽ là sự lựa chọn vô cùng hợp lý. Bên cạnh đó, gà tre nướng muối ớt, lưỡi vịt chiên giòn xóc tỏi, sườn non rang muối tiêu sẽ là món quà cho những ai muốn khám phá nhiều hơn hương vị dân dã, mộc mạc của quê nhà. Chính những cái tên món ăn đã nói lên đầy đủ nguyên liệu và cách chế biến, nhưng phải tận hưởng bằng nhiều giác quan mới cảm nhận được đầy đủ và trọn vẹn vị ngon của những món ăn này.

Bạn hoàn toàn có thể gọi thêm nhiều món khác từ khai vị đến món tráng miệng qua thực đơn đa dạng của nhà hàng

Thực khách dường như được hòa mình vào những món ăn “ngày xưa”, không phải những món ăn sang trọng đắt tiền gì, nhưng chính những nét bình dị trong từng món ăn ấy mới chính là điểm quyến rũ thực khách

Có lẽ chỉ có đến Hoàng Yến thưởng thức mới thấy được hết sự hấp dẫn của món ăn Việt được nâng niu trân trọng đến nhường nào. Từ tô canh chua, cá kho tộ, tôm kho tàu hay gà xào sả ớt hoặ dĩa rau muống xào xanh mướt, từ chiếc mẻ khoa sứt quai “cách điệu” ôm ấp chú cá rô đồng múp míp, vẫn bát canh thì là bát ngát hương thơm cùng nghêu căng mọng,… tất cả tạo nên bức tranh cơm Việt Nam đầy màu sắc thiên nhiên phong phú. Bình dị mà sang trọng, đơn sợ nhưng không kém phần cầu kỳ. Đơn giản là thế nhưng là cả một quá trình dày công sưu tầm nghiên cứu, chế biến của những con người yêu nghề và tâm huyết lưu giữu truyền thống ẩm thực dân tộc.

Hoàng Yến liên tục trình làng những món ăn mới bên cạnh thực đơn 200 món đặc sắc do các đầu bếp dày dặn kinh nghiệm của hệ thống đã kỳ công nghiên cứu và phát triển như gỏi gà trộn sữa, nghêu hấp muối, gà kim hoa, gà xông khói,…

Những món ăn thuần túy của ba miền

Hoàng Yến tự hào không chỉ là nơi hội tụ của tất cả các món ăn “trên rừng dưới biển”, không chỉ là cơm Việt Nam mà có cả sự hòa nhịp của những món ăn đặc sắc, trứ danh đến từ Thái Lan, Hồng Kông, Nhật Bản… Hơn nữa, còn là nơi giao thoa những món ăn dân gian – hiện đại. Là nơi để thực khách cảm nhận sự tinh tế trong gu thưởng thức ẩm thực của mình được thể hiện trong từng món ăn.

Bên cạnh hình thức sang trọng thì chất lượng phải luôn đi kèm, Hoàng Yến Cuisine luôn mong muốn đến quý thực khách cảm nhận được sự “Ngon lành” của đồ ăn Việt, đó là sự kết hợp giữa “ngon” và “lành”, ngon trong hương vị và lành trong sự bổ dưỡng, thanh mát, tốt cho sức khỏe. Dù đi bất cứ nơi đâu, những món ăn quê hương vẫn luôn là sự lựa chọn hàng đầu của bất kể sinh viên, người đi làm cho đến những doanh nhân thành đạt.

Hoàng Yến Cuisine – Lối kiến trúc mộc mạc mà hiện đại, một phong cách rất riêng của Hoàng Yến

Mỗi chi nhánh ra đời như những nét chấm phá kiện toàn Chân – Thiên – Mỹ. Dễ thấy, đến Hoàng Yến người ta luôn bắt gặp những hình ảnh rất lạ mà lại quen bởi ý tưởng trang trí nội thất đậm nét dân gian nhưng vô cùng lịch lãm, sang trọng. Nếu nói thức ăn là yếu tố chủ đạo thì nội thất là yếu tố cần để tạo hình Hoàng Yến Cuisine khó phai trong lòng thực khác. Nhà hàng được thiết kế theo phong cách Á đông đẹp và hiện đại. Sự tương đồng đến với nhau nhẹ nhàng từ vách ngăn gỗ hay những đường cạnh sắc nét ở diện tường cho đến những ô đèn nằm trên toàn bộ diện trần, chúng đồng bộ nhau cho đến cả đồ nội thất… không chỉ tương đồng về hình khối mà còn cả về màu sắc, khiến cho không gian nơi đây trở nên ấm cũng, gần gũi.

Chủ nhà hàng đã sử dụng những đường nét cơ bản để kết nối những không gian và sáng tạo nên thực đơn đặc biệt của nhà hàng

Tại Hoàng Yến Cuisine, bạn sẽ cảm nhận được một không gian yên tĩnh, một cảm giác thư thái đến lạ kỳ

Đến với Hoàng Yến Cuisine, mỗi nhà hàng với những nét trang trí tuy không cầu kỳ nhưng dường như “thổi hồn” vào trong đó những nét “mộc” rất riêng, mộc mạc nhưng đầy vẻ sang trọng, mộc mạc nhưng không hề “quê”. Lối trang trí đơn giản thuần Việt từ những bức tranh nghệ thuật mang hơi hướng đồng nội, làng quê, những bức bình phong với nét cổ kính, hoài niệm như đưa bạn về với những gì bình bị, chân phương nhất. Mọi mệt nhọc, lo toan đều tan biến theo gió, hòa trong giai điệu du dương của những bản tình ca và không gian tĩnh lặng nơi đây tất cả còn đọng lại là những hương vị miền quê thân thương, là những cái tĩnh lặng trong tâm hồn đôi lúc quên đi những bình yên vì cuộc sống hối hả.

Nhẹ nhàng ghi dấu ấn trong lòng thực khách

Khoảng không gian ngoài trời cho những thực khách muốn hít thở không khí của Sài Gòn nhộn nhịp

Cách phục vụ chuyên nghiệp, cao cấp theo chuẩn 5 sao nhưng lại chân chất, thật thà, thành tâm, xe khách hàng là thường khách của các chàng trai hay nét dịu dàng, đảm đang của những cô gái miền Tây đã hình thành nên một phong cách rất đặc trưng, rất Hoàng Yến. Thực khách an tâm hơn khi tiếp những đoàn khách quan trọng, đầm ấm hơn khi đoàn tụ gia đình, thân mật hơn trong các buổi giao lưu bè bạn.

Đừng quên đặt bàn qua PasGo - Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi hấp dẫn nhất từ nhà hàng Hoàng Yến Cuisine nhé!

Địa chỉ các chi nhánh:

1. Nhà hàng Hoàng Yến Cuisine Tôn Dật Tiên: 103 Tôn Dật Tiên Lô Cr1 Khu Hồ Bán Nguyệt, Phường Tân Phú, Quận 7, TP.HCM

2. Nhà hàng Hoàng Yến Cuisine Ngô Đức Kế: 07-09 Ngô Đức Kế, Phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM

3. Nhà hàng Hoàng Yến Cuisine Hai Bà Trưng: 148 Hai Bà Trưng, Phường Đa Kao, Quận 1, TP.HCM