Chuỗi nhà hàng Ẩm Thực Xèo – Biến tấu đa dạng vị bánh xèo

Một không gian sang trọng vừa hiện đại vừa cổ kính. Một món ăn truyền thống vốn gần gũi bỗng mới lạ. Một đẳng cấp khác biệt cho thực khách và cho cả món ăn đã quá đỗi thân quen… Tất cả hội tụ tại Ẩm Thực Xèo, làm nên một nhà hàng bánh xèo độc đáo mang trong mình những đặc trưng hiếm có. Ở Ẩm Thực Xèo hội tụ đa dạng các loại bánh xèo thơm ngon, hấp dẫn từ bánh xèo truyền thống cho đến các kiểu biến tấu mới lạ.

Nhà hàng Ẩm Thực Xèo – Nét biến tấu từ ẩm thực dân gian

Sự khác biệt và cũng là điểm nhấn nổi bật nhất của Ẩm Thực Xèo chính là sự hội tụ đa dạng các loại bánh xèo thơm ngon, hấp dẫn tại nhà hàng. Các chủng loại bánh xèo ở đây là sự tích hợp, đúc kết kinh nghiệm chế biến và học tập mẫu mã từ các loại bánh xèo đa dạng khắp mọi miền đất nước, từ các tỉnh bắc miền Trung, đến khu vực đồng bằng sông Cửu Long, từ các thành phố cổ Hội An, Huế, cho đến các đô thị hiện đại như TP.HCM, Hà Nội…; từ bánh xèo truyền thống cho đến các kiểu biến tấu mới lạ, đến đây, thực khách có thể thưởng thức bánh xèo tôm, bánh xèo tôm thịt, bánh xèo tôm nhảy, bánh xèo thịt bò, bánh xèo hải sản…

Tất cả đều được chế biến, bảo quản bởi một quy trình chặt chẽ và an toàn, đảm bảo phục vụ khẩu vị ngon lành, bổ dưỡng cho thực khách

Bánh xèo nơi đây mang một nét riêng, khó “đụng hàng”

Nhà hàng sử dụng những nguyên liệu tươi ngon kết hợp với công thức đặc biệt được tích hợp, đúc kết từ các loại bánh xèo đặc trưng khắp cả nước, làm nên những chiếc bánh xèo thơm lừng, vàng giòn, nhân bánh tươi ngon đầy ắp. Rau sống ăn kèm với bánh xèo cũng đủ vị, có bắp chuối thái sợi nhỏ, dưa leo, chuối chát, xoài xanh… Bánh xèo được cuốn chung với rau bằng lớp bánh tráng mỏng dai, rồi đem chấm với nước sốt gan lạc hoặc nước mắm chua ngọt tùy khẩu vị từng người.

Thưởng thức bánh xèo không đơn giản chỉ là cảm nhận vị ngon mà tiến xa hơn là cả một nghệ thuật chắt lọc tinh túy

Cuộn miếng bánh xèo từ từ cho vào miệng, vị ngọt của bột hòa cùng vị ngọt của tép, thịt, vị béo của mỡ vừa được đưa đẩy chạm đến ngưỡng của độ ngậy

Đặc biệt, qua quá trình nghiên cứu sản phẩm và sáng tạo món ăn, nhà hàng Ẩm Thực Xèo còn giới thiệu riêng món bánh xèo tôm hùm – món “bánh xèo hoàng hậu” độc nhất chỉ có ở nhà hàng. Món bánh đặc biệt này do các đầu bếp của Ẩm Thực Xèo tiến hành chế biến trực tiếp, với các tiêu chuẩn phù hợp với món bánh xèo truyền thống, từ nguyên liệu thực phẩm cho đến quy trình kiểm soát chất lượng thực phẩm.

Đố bạn tìm được nơi thứ 2 có món bánh xèo hoàng hậu này

Bên cạnh các sản phẩm bánh xèo, nhà hàng Ẩm Thực Xèo còn có các món ăn hấp dẫn khác của ẩm thực Việt như thịt nướng, nem lụi, ram… Tất cả đều được chế biến trong hệ thống dây chuyền chặt chẽ từ khâu xử lý nguyên liệu, nấu nướng, bảo quản và mang ra tận bàn ăn cho thực khách. Các món ăn đều được trình bày trang nhã trên các vật dụng chứa đựng thực phẩm đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh, không chỉ đem đến sự kích thích thị giác mà còn đảm bảo chất lượng và sự hài lòng tối đa cho thực khách.

Ăn nem lụi đúng điệu, ngoài dùng kèm với rau sống, giá, chuối xanh, tía tô, ngò thơm,… nem lụi còn được được chấm với nước lèo sền sệt

Hương vị thơm ngon của bánh hỏi thịt nướng khiến người ta khó lòng cưỡng lại

Đến với Ẩm Thực Xèo, sẽ là một thiếu sót nếu bỏ qua Bánh tráng thịt heo nổi danh Đà thành

Những món cơm, bún cũng là những gợi ý đáng để bạn lưu tâm đó

Nhà hàng Ẩm Thực Xèo – Nét quyến rũ đến từ không gian

Đi ngược lại sự phát triển ồ ạt của nhiều nhà hàng khác , Ẩm Thực Xèo tựa như một “nốt trầm xao xuyến” giữa bản hòa ca của phố phường đầy bon chen, tất bật. Nhà hàng decor theo phong cách Hội An, trang trí một giàn đèn lồng lung linh đầy sắc màu phía trước, cùng với đó là bức tranh sinh động của một góc phố Hội được vẽ trên tường, là sắc vàng chủ đạo từ ngoài vào trong tạo cảm giác trang nhã và ấm cúng…

Ẩm Thực Xèo hiện lên vừa mộc mạc, sang trọng; vừa hiện đại, cổ kính; lại còn khoác lên mình dáng vẻ nổi bật của một góc phố cổ Hội An thơ mộng, nhẹ nhàng và bình yên.

Sử dụng gam màu vàng làm tông màu chủ đạo, nhà hàng hiện lên như một tia nắng mai ấm áp, trong trẻo nhưng cũng rất tươi vui giữa thành phố biển xinh đẹp này

Không gian bên trong nhà hàng rộng rãi, thoáng mát và hiện đại vô cùng. Sự sang trọng dễ thấy từ bàn ghế, chén ly cho đến đèn trần, đến cả những chậu hoa trang trí và mọi vật dụng nhỏ nhặt nhất. Điều đặc biệt hơn nữa là tất cả sự trau chuốt này nhằm để tạo nên một không gian đẹp mắt, hài hòa – nơi mà bánh xèo được tôn vinh và thực khách được thưởng thức món bánh xèo với một cảm giác thật mới lạ, thật đẳng cấp.

Tất cả những nét trang trí cộng hưởng lại đem đến một không khí thật ấn tượng và cũng rất ấm cúng, khiến cho bạn không khỏi thích thú

Ẩm Thực Xèo đặt sự cầu kì, tỉ mẩn trong từng chi tiết trang trí nhỏ nhất

Ngày nay, nhiều nhà hàng ra đời với không biết bao nhiêu “cao lương mỹ vị”, nhưng vẫn rất nhiều người tìm đến thưởng thức món ăn đơn sơ mà tinh tế như bánh xèo, để thấy một chút nét quê vẫn còn hiện hữu đâu đây. Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận những ưu đãi hấp dẫn nhất từ Ẩm Thực Xèo bạn nha!

Địa chỉ các chi nhánh:

1. Nhà hàng Ẩm Thực Xèo Hoàng Văn Thụ: Số 75 Hoàng Văn Thụ, Phường Phước Ninh, Quận Hải Châu, TP.Đà Nẵng

2. Nhà hàng Ẩm Thực Xèo Lotte Mart: Tầng 2, Siêu thị Lotte Mart, Số 6 Nại Nam, Phường Hòa Cường Nam, Quận Hải Châu, TP.Đà Nẵng

3. Nhà hàng Ẩm Thực Xèo Võ Văn Kiệt: Lô A19 Võ Văn Kiệt, Phường Phước Mỹ, Quận Sơn Trà, TP.Đà Nẵng