Chuỗi 1915Y Restaurant – Tinh hoa ẩm thực Việt

Một không gian đậm nét hoài cổ, từ những chiếc bàn, ghế gỗ nâu trầm đến chiếc bát, đĩa tráng men ngà viền họa tiết xanh ngọc cổ điển… mỗi chi tiết tại 1915Y Restaurant đều được chăm chút tỉ mỉ nhằm mang lại trải nghiệm chân thực nhất dành cho thực khách. Đến 1915Y, không chỉ để cảm nhận hơi thở Á Đông qua từng đường nét không gian, mà còn là dịp để trải nghiệm tinh hoa ẩm thực Việt với hơn trăm món ăn ngon, lạ, bổ dưỡng mang phong vị Bắc xưa, được tạo nên bởi đội ngũ đầu bếp chuyên nghiệp, tận tâm của nhà hàng. Mời bạn đến với 1915Y Restaurant để cùng người thân, bạn bè có những giây phút ý nghĩa, nhiều niềm vui tại đây nhé !

1915Y Restaurant – Những hương vị Việt đầy lôi cuốn

Tại 1915Y Restaurant, món ăn nào cũng được trình bày tinh tế nhưng không thể lẫn đi hương vị bữa cơm của bà, của mẹ còn đọng lại trong những năm tháng tuổi thơ. Quả thực như vậy, mong muốn gìn giữ và phát triển những hương vị thuần Việt , trong bối cảnh nền văn hóa thế giới bao gồm cả ẩm thực du nhập mạnh mẽ vào Việt Nam, 1915Y vẫn nổi bật bởi: Nem ốc hồ Tây, Chả cá Hà thành, bò nướng ống tre, soup hải sản bổ dưỡng, salad ngũ sắc trứng cua, gà nướng tây bắc, bò nướng Tây Bắc, bò xông hơi, bò sốt tiêu xanh, cua sốt me, bạch tuộc áp chảo, lẩu bò đặc biệt,…Tất cả món ăn đều được giữ trọn vẹn từ nguyên liệu đến hương vị theo phong cách truyền thống, giúp thực khách có thể cảm nhận được hương vị đặc trưng nhất của Việt Nam.

Bằng sự nghiên cứu, tìm tòi về ẩm thực cũng như văn hóa, thói quen của người Việt xưa mà đầu bếp tại nhà hàng 1915Y Restaurant đã truyền tải chân thực hương vị của món ăn xưa

Không biến tấu, không thay đổi công thức, đơn giản trong cách nấu, cầu kỳ khi chọn nguyên liệu, tinh tế trong cách trình bày

Như một nét văn hóa lâu đời gắn liền với người Hà Thành, món Chả cá lăng dù ở thời nào cũng vẫn cuốn hút

Nem ốc Hồ Tây dai giòn sần sật, cắn khẽ một miếng đã thấy vị ngọt tươi đậm đà của ốc, thịt quyện với hương thơm the the nồng nàn từ lá lốt

Bò sốt tiêu xanh ăn kèm bánh bao chiên nóng hổi

Các loại hải sản tươi ngon cũng góp mặt trong thực đơn nhà hàng

Những món lẩu cuốn hút cũng là những lựa chọn mà thực khách không nên bỏ qua

1915Y Restaurant – Không gian hoài cổ, đậm nét Á Đông

Hệ thống nhà hàng 1915Y cho đến nay đã mở ra 2 chi nhánh tại: 21 Lê Văn Hưu, quận Hai Bà Trưng và 54 Trung Hòa, quận Cầu Giấy. Điểm chung của hai nhà hàng đều nằm ở sự chỉn chu, tỉ mỉ trong từng đường nét mang đậm hơi thở Á Đông. 1915Y Lê Văn Hưu sở hữu không gian 4 tầng - sức chứa khoảng 280 khách, với vẻ bề ngoài như một căn nhà Việt cổ xưa. Trong khi 1915Y Trung Hòa với không gian 3 tầng – sức chứa khoảng 240 khách, lại mang nét đẹp tân cổ điển, vừa hoài cổ vừa sang trọng. Dù vậy, thực khách khi đến chi nhánh nào cũng bắt gặp lại những hình ảnh từng quen thuộc một thời, như: bát đĩa tráng men ngà họa tiết xanh ngọc, bàn ghế gỗ nâu trầm…. Đó là những trải nghiệm mà 1915Y mong muốn có thể mang tới cho mỗi thực khách khi ghé tới nơi đây.

1915Y Restaurant tại 21 Lê Văn Hưu, quận Hai Bà Trưng

Phong cách Việt Nam xưa, ấm cúng

Không gian sum họp ấm cúng của gia đình

Những họa tiết độc đáo và ấn tượng tại 1915Y Restaurant chi nhánh 54 Trung Hòa, quận Cầu Giấy

Ấn tượng trong từng đường nét 

Thực khách trẻ tuổi đến 1915Y Restaurant để được chạm vào một miền ký ức của Hà Nội xưa cũ, khách lớn tuổi thì đến để được trẻ lại, trở về với chính mình sau bao năm mải miết với công việc, với cuộc sống đời thường. Không gian đậm chất Á Đông hoài cổ cùng thực đơn món Việt đa dạng tại 1915Y Restaurant, sẽ mang đến cho bạn những giây phút ý nghĩa và nhiều niềm vui bên người thân, bạn bè. Đừng quên đặt bàn qua PasGo – Mạng lưới nhà hàng ngon để nhận ngay những ưu đãi hấp dẫn từ nhà hàng 1915Y Restaurant nhé! Bạn cũng có thể khám phá thêm nhiều nhà hàng món Việt ngon nổi tiếng, hút khách nhất Hà Nội tại đây để làm đa dạng hơn sự lựa chọn cho mình!

Địa chỉ các chi nhánh:

1. Nhà hàng 1915Y Restaurant Lê Văn Hưu: Số 21 Lê Văn Hưu, Phường Ngô Thì Nhậm, Quận Hai Bà Trưng, Hà Nội

2. Nhà hàng 1915Y Restaurant Trung Hòa: Số 54 Trung Hòa, Phường Trung Hòa, Quận Cầu Giấy, Hà Nội